Per a tots els que no podeu prendre cafeïna, des d'Incapto hem escollit el mètode de descafeïnar més respectuós amb la vostra salut, amb el sabor i propietats del cafè i amb el medi ambient: el procés de descafeïnat a l'aigua. Aquest no utilitza productes químics, conserva en la mesura que sigui possible les propietats organolèptiques i és ecofriendly perquè reutilitza l'aigua que es fa servir en el procés. No obstant això, si podeu prendre cafeïna, us recomanem consumir cafès aràbics d'alçada, que de forma natural tenen nivells molt més baixos de cafeïna (entre uns 1,2 - 1,8% del seu pes enfront dels de l'espècie robusta que tenen entre 2-4%).