Caffè in grani di Sumatra

Name: Caffè in grani di Sumatra
Brand: Incapto Coffee
SKU: 8436591720157
Price: 28.45 EUR
Availability: InStock

Ideale se cerchi note speziate.

28,45 €

A partire da

0,31 €

37,46 €

Ideale con il latte

Caffè appena tostato

Prezzo disintermediato

Sumatra è un caffè molto particolare per via del processo di lavorazione Giling Basah, il metodo che è stato utilizzato per rimuovere la polpa dalla ciliegia. Consigliamo questo caffè, con base di cioccolato fondente e aroma di cannella e chiodi di garofano, a chi ama scoprire sapori diversi e vuole provare per la prima volta un caffè lavorato con questo metodo. Hai il coraggio di provarlo?

Note: Cacao

Intensità:

Scopri di più Di quanto caffè ho bisogno? Scegli un altro caffè? Modifica abbonamento

1. Quantità

2. Personalizza il tuo ordine

Envío 2,99 € GRATUITO

Risparmio totale

Scegli il tuo abbonamento:

Consigliato

Puoi modificare qualsiasi aspetto del tuo abbonamento quando vuoi.

Prezzo speciale Negli accessori e nel caffè

Libertà totale Cambia caffè e quantità

Nelle tue mani Anticipare o ritardare gli ordini

REGIONE Aceh

IMMOBILE Trenggiling

ALTITUDINE 1200 - 1700

PROCESSO Giling Basah

PUNTEGGIO DI DEGUSTAZIONE 85

SPECIE specie personalizzata

VARIETÀ Typica - Ateng - Timtim

Intensità

80%

Profumo

80%

Sapore

80%

Acidità

80%

Corpo

80%

Amarezza

60%

Tostatura

80%

Forza

80%

Il nostro caffè è una specialità al 100%, senza zucchero né additivi, tostato quotidianamente in modo artigianale e con completa tracciabilità dalla fattoria alla tua tazza. Siamo nati per democratizzare il caffè speciality e dimostrare che gustare un ottimo caffè a casa può essere facile, accessibile e sostenibile.

Ti aiutiamo a scegliere

Non sei sicuro che questo sia il tuo caffè? Rispondi ad alcune domande e ottieni consigli personalizzati.

FAI IL QUIZ

3. Aggiungi extra

Pack di caffè esotici
79,95 €

59,96 € 79,95 €
Caffè in grani del Ruanda
7,95 €

5,96 € 7,95 €
Caffè dell'Etiopia in grani
7,95 €

5,96 € 7,95 €

Caffè in grani di Sumatra

28,45 €

A partire da

0,31 €

37,46 €

Quantità

500 g

Abbonamento

Acquisto singolo

28,45 €

Caffè esotico

Pane tostato senza zucchero

Arrosto localmente

Dai vulcani di Sumatra alla tua tazza

Il nostro caffè Sumatra nasce nella regione di Aceh, tra i 1.200 e i 1.700 metri sul livello del mare, ai piedi del Monte Kerinci, uno dei vulcani attivi dell'Anello di Fuoco del Pacifico. Le varietà Typica, Ateng e Timtim vengono lavorate con il metodo Giling Basah, una tipica decorticatura a umido indonesiana che accentua le note terrose e speziate. Il risultato è un caffè con base di cioccolato fondente, aroma di cannella e chiodi di garofano, corpo robusto e una personalità che non troverete in nessun'altra origine.

Un caffè che nasce dalla terra vulcanica

I terreni dove cresce questo caffè sono di origine vulcanica, arricchiti nei secoli dalle eruzioni del Monte Kerinci. Quella fertilità naturale si riflette direttamente nella tazza. Dietro ogni chicco c'è la cooperativa Koerintji Barokah Bersama, fondata nel 2017 e composta da 320 coltivatori di caffè che coltivano, trasformano e tostano il proprio caffè nelle proprie strutture, compreso il proprio laboratorio di cupping. Una cooperativa giovane con un controllo qualità da fare invidia a molte grandi aziende agricole.