Caffè speciale per Cold Brew

Ideale per gli amanti del caffè freddo e delle bevande rinfrescanti

26,95 €

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0,34 €

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Ideale per caffè nero
Caffè appena tostato
Tostiamo quotidianamente nel nostro stabilimento di Ripollet, in piccoli lotti e con un procedimento artigianale. Pertanto, ogni chicco conserva tutto il suo aroma e il suo carattere prima di arrivare a casa tua.
Prezzo disintermediato
Acquistiamo il caffè direttamente dai produttori all'origine, senza intermediari. Questo ci permette di offrirti caffè speciality ad un prezzo giusto, sia per te che per chi lo coltiva.

Il Cold Brew è un metodo di preparazione a freddo che esalta la dolcezza e ammorbidisce l'acidità del caffè. La nostra miscela speciale per Cold Brew è realizzata con caffè Etiope, il nostro caffè dalla tostatura leggera, per goderti appieno le note di caramello, mandarino e gelsomino. Questa miscela è disponibile in grani, così puoi macinarla a tuo piacimento e goderti il ​​caffè nel suo punto più fresco.

Note: Fruttato
Intensità:
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REGIONE Limu
IMMOBILE Ephtah Coffee
ALTITUDINE 1900
PROCESSO Lavato
PUNTEGGIO DI DEGUSTAZIONE 86
SPECIE specie personalizzata
VARIETÀ Heirloom

Intensità

80%

Profumo

80%

Sapore

80%

Acidità

80%

Corpo

60%

Amarezza

60%

Tostatura

40%

Forza

40%

Il nostro caffè è una specialità al 100%, senza zucchero né additivi, tostato quotidianamente in modo artigianale e con completa tracciabilità dalla fattoria alla tua tazza. Siamo nati per democratizzare il caffè speciality e dimostrare che gustare un ottimo caffè a casa può essere facile, accessibile e sostenibile.

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  • Pacchetto di degustazione di caffè in grani Worldwide

    Pacchetto di degustazione di caffè in grani Worldwide

    59,95 €
  • Caffè Light Roast dell'Etiopia

    Caffè Light Roast dell'Etiopia

    26,95 €
  • Caffè in edizione limitata - Pink Bourbon

    Caffè in edizione limitata - Pink Bourbon

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Caffè speciale per Cold Brew

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500 g
Acquisto singolo

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Caffè esotico
Pane tostato senza zucchero
Arrosto localmente

Dal cuore dell'Etiopia al tuo bicchiere

Il nostro Cold Brew nasce negli altopiani di Limu, in Etiopia, a 1.900 metri sul livello del mare, con la cooperativa Ephtah Coffee. Varietà cimelio, processo lavato, 86,5 punti SCA. La tostatura leggera preserva il più possibile gli aromi naturali del chicco - caramello, mandarino e gelsomino - che nel processo di cold brew si esprimono con un'intensità e una dolcezza che l'espresso convenzionale non può raggiungere. Il risultato: un caffè freddo senza acidità aggressiva, morbido, rinfrescante e ricco di sfumature.

Café Cold Brew

La ricetta: come preparare in casa il vostro Cold Brew

Macinare i chicchi fino a ottenere una macinatura grossolana (simile al sale grosso). Mescola 1 parte di caffè con 8 parti di acqua fredda. Lasciare riposare per 12-24 ore in frigorifero, coperto. Filtrare con un colino di stoffa, carta da filtro o una caffettiera a stantuffo. Il risultato è un concentrato che puoi assumere tal quale o diluire con acqua o latte freddo. In estate, provalo con la tonica e una fetta di limone per creare un Coffee Tonic dal tocco agrumato.

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Caffè Incapto

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Specialità di caffè in grani naturali al 100%.

Caffè macinato e sigillato in capsula. Non è caffè fresco.

Prezzo per tazza

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Freschezza

Appena tostato, con data di tostatura visibile.

Caffè tostato molto tempo fa e sigillato in capsula

Sapore e aroma

Più sapore e aroma in ogni tazza con un profilo e sfumature definite.

Gusto piatto e nessun aroma in tazza.

Sostenibilità

Nessun rifiuto di plastica monouso.

Elevata produzione di rifiuti e pochi vengono riciclati