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Caffè dall'Etiopia

Limu Moplaco
Caffè del mondo

Caffè dall'Etiopia

Limu Moplaco
Ideale per palati esperti, con alta acidità e sfumature complesse

Questo pacchetto proviene dalla culla del caffè, l’Etiopia. Nello specifico, è coltivato all’ombra della foresta e curato dai contadini che vivono nella zona. Ha un profilo complesso, con note predominanti di agrumi e caramello.

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Specifiche tecniche

NazioneRegioneTenutaOrigineAltitudineProcessoTipologiaSCAVarietà
Nazione Etiopía
Regione Limu
Tenuta Moplaco
Origine Etiopía
Altitudine 1400-1800 msnm
Processo Lavato
Tipologia Speciality Coffee
SCA i 86,5
Varietà Heirloom
Intensità
Aroma
Sapore
Acidità
Corpo
Amarezza
Tostato
Note Caramello, Mandarino e Gelsomino
RIGUARDO A QUESTO CAFFÈ

Etiopia, l'origine del caffè

Questo caffè è di categoria semi-forestale, il che significa che cresce all'ombra di una foresta, ma viene curato dai contadini che vivono nella zona. In altre parole, non cresce allo stato selvatico, ma è una varietà originaria di Limu. Si tratta di una terra molto fertile e con abbondante acqua, dove si produce un caffè con note agrumate e speziate. È di grado 1, con caratteristiche organolettiche eccezionali, e viene processato presso la stazione di lavaggio Legassi Lemiso, dove viene preparato per la successiva asta in pergamino. Da lì, Moplaco, sotto la guida di Helena Georgalis, impegnata nel caffè di specialità, lo acquista all'asta e lo processa nella sua stazione di sbucciatura.

Valutazioni dei clienti

Recensisci per primo “Caffè dall’Etiopia”
  1. cliente
    Recensione tradotta automaticamente
    Per i miei gusti i migliori caffè
  2. Danjuru
    Recensione tradotta automaticamente
    Dopo aver provato caffè da diversi luoghi (il pacchetto degustazione è un successo, per la varietà) ci sono piaciuti di più quelli dell'Africa. Quello dell'Etiopia in particolare ci ha sorpreso per il suo sapore. Ci è piaciuto anche quello del Kenya, ma è stagionale, non è sempre disponibile. La cosa migliore è provare caffè da diversi luoghi, sicuramente troverai qualcosa di speciale in uno di essi.
  3. Endika
    Recensione tradotta automaticamente
    Caffè molto buono, gustoso e aromatico
  4. Inmaculada
    Recensione tradotta automaticamente
    È anche forte e per me un vero classico
  5. Oscar
    Recensione tradotta automaticamente
    Molto buono e sapore eccellente