Caffè Light Roast dell'Etiopia

Name: Caffè Light Roast dell'Etiopia
Brand: Incapto Coffee
SKU: 8436591722618
Price: 26.95 EUR
Availability: InStock

Ideale per caffè filtro.

26,95 €20,21 €

A partire da

0,34 €

40,42 €

Ideale per caffè nero

Caffè appena tostato

Prezzo disintermediato

Il nostro esclusivo Light Roast, un caffè etiope pensato per essere preparato in filtro, si distingue per le sue note di caramello, mandarino e gelsomino.
Nota: questo caffè è tostato appositamente per il filtro. Se lo usi in una caffettiera superautomatica, potresti scoprire che ha un'elevata acidità e un basso corpo.

Note: Fruttato

Intensità:

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REGIONE Limu

IMMOBILE Ephtah Coffee

ALTITUDINE 1900

PROCESSO Lavato

PUNTEGGIO DI DEGUSTAZIONE 86

SPECIE specie personalizzata

VARIETÀ Heirloom

Intensità

80%

Profumo

80%

Sapore

80%

Acidità

80%

Corpo

60%

Amarezza

60%

Tostatura

40%

Forza

40%

Il nostro caffè è una specialità al 100%, senza zucchero né additivi, tostato quotidianamente in modo artigianale e con completa tracciabilità dalla fattoria alla tua tazza. Siamo nati per democratizzare il caffè speciality e dimostrare che gustare un ottimo caffè a casa può essere facile, accessibile e sostenibile.

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Caffè esotico

Pane tostato senza zucchero

Arrosto localmente

Stessa origine etiope, filtrato arrostito

La nostra Light Roast nasce a Limu, in Etiopia, a 1.900 metri sul livello del mare, da Ephtah Coffee. È la stessa varietà e origine Heirloom del nostro caffè etiope, ma con una tostatura leggera progettata appositamente per i metodi di filtraggio. Il risultato è un caffè dalle note di caramello, mandarino e gelsomino, più fruttato, con un'acidità più pronunciata e un corpo leggero. Tutta la complessità di un grande caffè etiope, pensato per essere gustato goccia dopo goccia.

Un caffè che dà potere alle donne etiopi

Dietro questo caffè c'è Ephtah Specialty Coffee, un progetto che va oltre la qualità in tazza. Ephtah lavora per dare potere alle donne nel settore del caffè etiope attraverso formazione, finanziamenti e opportunità di leadership. Il suo approccio garantisce una completa tracciabilità, benefici diretti per gli agricoltori e un reale miglioramento delle condizioni di vita delle comunità produttrici. Ogni tazzina di questo Light Roast è anche un passo verso un settore del caffè più giusto ed equo.

Informazioni sul caffè tostato leggero etiope

ORIGINE

DEGUSTAZIONE

TIPO

TOSTO

Dentro INCAPTO Abbiamo scelto Ephtah Specialty Coffee perché, oltre ad offrire caffè di qualità eccezionale, garantisce la tracciabilità dell'origine e il sostegno alle comunità produttrici.

Ephtah si concentra sull’emancipazione delle donne nel settore del caffè etiope attraverso formazione, finanziamenti e opportunità di leadership. Il suo approccio sostenibile, sia con l’ambiente che con le persone, garantisce benefici diretti per gli agricoltori, oltre al continuo miglioramento delle condizioni di vita in Etiopia.

Infografica note di degustazione caffe incapto light roast

drupaceeagrumiFloreale

Le note di degustazione sono sfumature che possiamo ritrovare naturalmente nel caffè. I caffè con punteggi di cupping più alti sono più sfumati e complessi. Se ti piacciono i caffè dai sapori più tradizionali, ti consigliamo di scegliere varietà con note di degustazione della famiglia del cacao o di frutta secca. Se invece ti piacciono i caffè con più personalità, ti consigliamo di scegliere caffè con note di degustazione floreali o fruttate.

Questo caffè è esotico

Dentro INCAPTO Classifichiamo i nostri caffè in tre categorie: Tradizionali, Esotici e Aromatici. Ogni tipologia rappresenta un profilo di gusto e aroma che risponde alle preferenze degli amanti del caffè, variando per intensità, complessità e note distintive.

Tostatura leggera

PIU FRUTTATO

ACIDITA PIU PRONUNCIATA

MENO CORPO

Tostatura alta

PIU CORPO

SAPORE PIU AMARO

BASSA ACIDITA

Livello di tostatura leggera

Per evidenziare le note floreali e fruttate di questo caffè abbiamo deciso di tostarlo leggermente. Il risultato è un caffè con molta personalità, maggiore acidità e meno corpo. Il nostro consiglio è di utilizzare questa varietà solo per filtri o Cold Brew.