Dades de Consum del Cafè al Món 2022
El cafè és una de les begudes més consumides del món. Un ampli sector de la població el pren diàriament, tenint en compte que ha adquirit fama gràcies als nutrients que aporta i per ser un antioxidant natural que ofereix un deliciós sabor i riques aromes. Al cap ia la fi, molta gent s'hi desperta cada matí gràcies al fet que presenta qualitats estimulants per afrontar el dia amb entusiasme.
Actualment, és considerada la segona mercaderia més comercialitzada al món. Juntament amb altres productes alimentaris i el petroli, és un dels recursos que són presents a la majoria dels països. El seu origen i desenvolupament té lloc als països propers al tròpic, cosa que implica un procés de comercialització que afavoreix un alt consum.
Per saber quines són aquestes xifres l'any 2022, des de Incapto Coffee us oferim totes les dades del cafè de forma precisa a través d'aquest post.
El consum del cafè al món
El cafè té presència a pràcticament tots els països dels cinc continents. Ha adquirit una gran demanda social, cosa que comporta un augment de les exportacions des dels països productors fins als que són principalment compradors; així, el consum del cafè ha arribat a la xifra d'alguna cosa més de 10.000 milions de quilos a l'any, per tant, es pot parlar d'una mitjana d'1,3 quilos de cafè per persona i, als països desenvolupats, es pot superar els 4 quilos aproximadament.
A nivell internacional, són els països europeus els que presenten més xifres de consum de cafè. Això suposa altes quantitats de compra a països productes. En aquest sentit, els països desenvolupats es converteixen en els principals consumidors de cafè. Altres països que es colen entremig dels països d'Europa i que acusen un alt consum de cafè són el Líban, el Brasil i el Canadà.
Quina és la situació del cafè a Espanya? Es té constància que la xifra arriba als 4,5 quilos per persona, sent un país que incrementa les importacions en ser un clar seguidor de la cultura de la cafeïna. En aquest sentit, segons l'International Coffee Organization (ICO), Espanya es troba al lloc 19 del rànquing de països cafeters, al qual ha ascendit recentment. Per això, es pot dir que el consum de cafè a Espanya és elevat amb un total de 14.000 milions de tasses anuals.
Els països més consumidors de cafè que lideren aquesta llista són els escandinaus com Finlàndia i Noruega, aconseguint xifres com 12 quilos i 10 quilos per any, respectivament. El consum d'aquest gra no només és degut al culte que se'l rendeix pels beneficis, sinó també per la pròpia afició que s'ha creat al voltant del gaudi que pot proporcionar una tassa i que, a més, és una beguda calenta dins de territoris freds.
Els països que tenen menys consum de cafè són aquells que no practiquen una cultura de la cafeïna i que, per tant, no mostren xifres de comercialització o de consum altes. Segons les dades sobre el cafè, aquests són els països que es troben a la part més baixa del rànquing: Uzbekistan, Kenya, Azerbaidjan, Xina i Pakistan. Això implica que aquest producte no té una participació activa i intensa al PIB.
La indústria del cafè: importació i exportació
Un dels països que més cafè produeix és el Brasil, seguit directament per Colòmbia. Ofereixen una indústria del cafè d'alta qualitat, presumint principalment de l'aràbic 100% molt demanat a nivell internacional.
No obstant això, l'any 2022 s'ha comprovat un lleuger descens en la producció, cosa que també s'ha notat a països centreamericans com Guatemala i Hondures. La indústria cafetera ha patit diferents conseqüències climàtiques que no han afavorit el bon cultiu i, per altra banda, lincrement dels preus de producció.
Tot i això, la comercialització ha seguit a l'alça. El principal país importador de cafè és els Estats Units; no obstant això, no és dels països més consumidors de cafè, ja que arriba a la xifra de 4,1 quilos per persona, però això no implica que pugui fer-se amb altes quantitats de producció per comercialitzar amb ell.
El mateix es pot dir dels països escandinaus o d'altres dels que són als Països Baixos oa la mateixa Alemanya, un altre dels països que tenen més participació en la importació de cafè.
En definitiva, les dades del cafè indiquen que el seu consum és, indubtablement, un bé molt preuat per la societat. Les xifres exposades fins ara i el procés de comercialització del gra han fet que, avui dia, siguin els països desenvolupats de Europa i Amèrica del Nord els que sol·liciten més el consum d'aquest producte. En general, influeix en gran mesura la cultura al voltant del cafè que s'ha desenvolupat al país, el gaudi que proporciona, els beneficis que aporta i sent una beguda que implica una roda de producció, comercialització i consum que participa a la pròpia economia interna.
