CAFÈS EN GRA EN LÍNIA
INCAPTO, la teva botiga per comprar l'especialitat de cafè en gra natural, perfecte per a tu
Selecció de cafès en gra Incapto
Et presentem cafès de torrefacció natural d’alta qualitat procedents de Colòmbia, Brasil, Perú, Mèxic, Guatemala, Burundi, Ruanda, Etiòpia, Sumatra o Uganda.
Com triar el teu cafè en gra INCAPTO
Si tens dubtes a l’hora de triar el teu cafè natural en gra, confia en els nostres experts en cafè d’INCAPTO.
Escull quina intensitat i matís t’agrada més, i et recomanarem els cafès que millor s’adaptin a les teves preferències.
Per què comprar cafè en gra natural
El cafè en gra és la manera més tradicional i natural de consumir cafè. A diferència del consum de cafè en càpsules, no necessita cap intervenció addicional per a consumir-ho, es torra, es mol i es consumeix.
El cafè neix de la planta cafeto que és originari de Kaffa, província d’Etiòpia, on creix de manera silvestre. Es coneixen les seves propietats estimulants des de fa segles i és la beguda socialitzadora més estesa del món.
Actualment, conrea principalment en països tropicals i subtropicals. El cultiu del cafè està culturalment lligat a la història i al progrés de molts països que l’han produït per més d’un segle.
Quant a les propietats del cafè en gra, trobem una gran quantitat de nutrients, com el magnesi, que ajuda a enfortir els ossos. També és un perfecte regulador arterial i muscular i influeix en el correcte funcionament cerebral. El fòsfor és un altre nutrient present en el gra de cafè, així com el sodi o fins i tot el calci. A causa de la seva composició, també incorpora una sèrie de substàncies que redueixen l’oxidació de les nostres cèl·lules.
Té presència de vitamina B que assegura els beneficis del cafè en gra per a l’obtenció d’energia dels aliments, la generació de glòbuls vermells, el manteniment i la protecció del sistema nerviós i cardiovascular. El potassi també ocupa un rol principal. El cafè en gra pot servir fins i tot per a protegir el fetge i per a disminuir el risc d’infart. A més, pot ser un antidepressiu natural i un aliat a l’hora de perdre pes.
Tipus de grans de cafè de torrat natural
Existeixen dues grans espècies de cafè: aràbicaa i robusta. Després, depenent de les característiques botàniques de la planta hi ha múltiples varietats i subvarietats.
Cafè aràbica és l’espècie original i la més conreada (*aproximademente un 75%), encara que requereix condicions més exigents de cultiu. El seu sabor és més complex i conté més subtileses respecte del robusta.
Cafè robusta és originari de la República Democràtica del Congo. És una planta més resistent i menys exigent quant al cultiu. És un cultiu que rendeix més, ja que pot ser conreat en terrenys plans, la qual cosa augmenta la quantitat de plantes per superfície. Té major contingut de cafeïna, major acidesa i resulta una infusió més densa, més cos. És menys aromàtic i més simple respecte del cafè aràbica.
Cafè blend, o a vegades denominat mescla, com el seu nom indica són les varietats resultants de la combinació de diversos cafès. Amb l’objectiu de tenir un cafè final amb unes particularitats específiques o úniques.
El cafè que millor s'adapta a tu
El nostre catàleg de cafès en gra abasta una gran varietat de sabors, procedències, intensitats i preus. Des de cafès d’especialitat, més intensos i únics , passant per cafès blend o descafeïnats per a tots els públics. Això sí, sempre podràs estar segur que el nostre cafè en gra complirà amb les teves expectatives quant a sabor, sostenibilitat i conveniència.
i amb el millor sabor.
reduint residus innecessaris.
a totes les despeses innecessàries.
Preguntes freqüents
Què és el cafè en gra?
El cafè en gra és la llavor del fruit de la planta del cafè que es troba en el seu estat natural, és a dir, abans de ser processat per a la seva venda i consum. Aquests grans són recol·lectats dels fruits del cafeto i després se sotmeten a un procés d’assecat i torrat abans de ser preparats com a beguda.
Al comprar cafè en gra, es té l’oportunitat de seleccionar el tipus de cafè, la regió i el grau de torrat que es prefereix, la qual cosa pot afectar significativament el sabor i aroma final del cafè.
Incapto importa cafè verd en gra de tot el món i ho torra i envasa perquè puguis gaudir de la millor experiència cafetera.
Quin cafè en gra triar?
Disposem d’una pàgina específicament creada per a ajudar-te a triar el cafè en gra que més s’adapti als teus gustos. Si els dubtes segueixen aquí, el que et recomanem és que contactis sense por amb nosaltres perquè et puguem assessorar personalment.
Tenim també els packs de degustació de cafè en gra, amb el que podràs provar tots els nostres cafès en petits paquets de 100 grams. Especialment, la joia de la corona d’Incapto es el nostre pack degustació mundial que és ideal per a clients que s’inicien en el món del cafè d’especialitat.
Quins beneficis té el cafè de gra?
El cafè de gra ofereix diversos beneficis. En primer lloc, conserva millor el seu sabor i aroma a causa que els grans es molen just abans de preparar el teu cafè.
A més, conté una major quantitat de compostos bioactius que poden proporcionar beneficis per a la salut, com antioxidants i polifenols. També permet una major versatilitat, ja que pots ajustar la mòlta i la preparació segons les teves preferències.
Per als amants de les diferents cultures del món, el cafè de gra et brinda l’oportunitat d’explorar diferents orígens i varietats, per la qual cosa podràs descobrir una àmplia gamma de sabors i perfils aromàtics.
Quantes tasses surten d'1 kg de cafè en gra?
Depèn de la configuració de la teva cafetera superautomàtica i de les teves preferències (si t’agrada un cafè amb més gra o menys) aquesta quantitat pot variar.
Per a cafès estándars, nosaltres recomanem l’ús de 8-9 grams de cafè per tassa. És a dir, et sortiran unes 120 tasses aproximades cada quilogram de cafè en gra o 60 tasses en els paquets de mig quilogram.
Cada quan torreu cafè i quina data de torrat rebré?
A INCAPTO torrem setmanalment els cafès. Això ens permet oferir el cafè sempre fresc i acabat de torrar. El nostre compromís és que rebis el cafè a casa amb el menor temps de torrat possible.
Sempre podràs veure la data de torrat en el dors del paquet, cosa que no succeeix en els cafès de càpsules o més comercials. Fes la prova en el teu supermercat habitual.
El torrat dels nostres cafès es fa de manera artesanal en una torradora de cafè d’especialitat, de la mà dels nostres experts torradors.
Com s'ha de conservar el cafè en gra?
Emmagatzemar correctament el cafè en gra és essencial per mantenir la seva frescor i qualitat. Des d’INCAPTO et recomanem mantenir-lo en un lloc fresc, sec i fosc, lluny de la llum solar directa, la calor i la humitat. Per preservar la seva frescor, és millor guardar el cafè en un recipient hermètic i opac per evitar l’exposició a l’aire i l’oxidació.
A més, és recomanable no moldre els grans fins al moment de la seva preparació, ja que el cafè mòlt es deteriora més ràpidament. Seguint aquestes pràctiques d’emmagatzematge, podràs gaudir d’un cafè en gra fresc i saborós durant més temps.
Quan dura un paquet de cafè en gra obert? I tancat?
La durada d’un paquet de cafè en gra obert pot variar segons diversos factors, com el tipus de cafè, la qualitat del gra i les condicions d’emmagatzematge. En general, es recomana consumir el cafè dins de les dues setmanes posteriors a la seva obertura per gaudir de la seva frescor i sabor òptims. És fonamental desar-lo en un recipient hermètic, en un lloc fresc, sec i allunyat de la llum solar directa, la calor i la humitat. Això ajudarà a preservar la seva frescor i evitar l’oxidació.
Si el paquet de cafè en gra està tancat i encara no ha estat obert, la seva durada pot ser més perllongada, ja que el packaging està dissenyat per mantenir la frescor i protegir els grans del deteriorament. Les bosses INCAPTE de 500 gr. i 1 kg. de cafè en gra, vénen amb un sistema de cremallera ‘zip’ perquè puguis conservar el cafè en gra millor que si estigués a la tremuja de la cafetera.
Trobaràs la data de caducitat al paquet segellat. És important verificar aquesta data i consumir el cafè abans que expiri per gaudir de la millor qualitat.
Sempre és recomanable comprar cafè en gra en quantitats que puguis consumir en un període raonable per aprofitar al màxim la seva frescor i sabor.
Són sostenibles els vostres envasos de cafè en gra?
La sostenibilitat és un dels pilars d’INCAPTO. La majoria de bosses o paquets de cafè tenen diverses capes de diferents materials. Els envasos de cafè d’INCAPTO estan realitzades en monomaterial, assegurant al 100% la seva reciclabilitat. Fem servir també tintes a l’aigua compostables, eliminant qualsevol residu innecessari.
Amb quines finques de cafè col·laboreu?
A INCAPTO treballem amb finques de cafè de menys de 10 hectàrees o amb cooperatives que treballen amb petits caficultors.
En trencar la cadena de distribució, i importar directament, < strong>podem pagar un preu més digne a l’agricultor i que el preu de venda al públic final també sigui raonable. Cadascuna de les nostres finques té un projecte darrere. Pots descobrir-los a les fitxes de producte dels cafès!
Per què estalvio comprant cafè en gra d'INCAPTO?
Comprar cafè en gra a INCAPTO és sinònim de gaudir d’un cafè de qualitat a un preu just per a tothom. Un espresso amb la cafetera INCAPTO fa servir aproximadament uns 8-9 grams de cafè per cada tassa , això vol dir que amb un quilogram de grans de cafè INCAPTO podem fer aproximadament uns 120 cafès. Si et fixes en els preus per quilo de les nostres varietats, veuràs que amb el que tots els nostres cafès té un preu d’entre 15 i 25 cèntims per cada tassa.
Una càpsula de cafè premium comparables sol estar per sobre dels 40-45 cèntims la càpsula, de manera que pots estalviar més d’un 50% a cada tassa. Evidentment, hi ha càpsules més econòmiques o barates, però com que és cafè no comparable i de tan mala qualitat, és comparar pomes amb peres.
Consulta la diferència i l’estalvi que el cafè en gra et pot aportar amb < a href="https://incapto.com/ca/calculadora-estalvi-de-cafe/">la nostra calculadora estalvi.
Per què recomaneu la subscripció de cafè en gra?
La subscripció de cafè en gra és la millor solució per no quedar-te sense cafè a casa i tenir-lo sempre fresc.
Escull els cafès que més t’agradin segons el teu consum i rep-los a domicili, t’oblidaràs de comprar cafè. A més, gaudiràs de grans avantatges per ser subscriptor d’INCAPTO, com un preu sempre especial al cafè, un 10% extra a la teva subscripció trimestral, regals de fidelització, accessibilitat a productes exclusius, participació en tasts i esdeveniments, entre molts altres avantatges !
Les comandes es generen automàticament amb els cafès que tinguis a la teva subscripció. Si no les heu modificat, cada mes/trimestre rebràs els cafès que hagis comprat a l’inici de la subscripció. En cap cas no has de fer compres de cafè, sinó avançar la subscripció si veus que et quedes sense cafè. És l’única manera d’aconseguir el preu especial de subscriptor!
Per a les subscripcions de només cafè, no hi ha mínims de consum. Per adquirir la cafetera amb subscripció, demanem el consum mínim d’una família que es pren 1-2 cafès al dia a casa, equivalent a mig quilo al mes oa 1,5kg de cafè al trimestre. Consulta les condicions a les fitxes de producte dels diferents models de cafetera.
Tu mateix pots modificar els cafès de la teva subscripció, la data de generació de la propera comanda i la quantitat de cafè a rebre. És totalment flexible! Tots aquests canvis els podeu fer a través de l’apartat «el meu compte». Si tens dubtes sobre com fer-ho, ens pots demanar els canvis a través del formulari de contacte o via el nostre WhatsApp i nosaltres mateixos ho farem per tu.
