Tazzina da caffè: L'oggetto più antico e lussuoso
Avere un sorprendente, civettuolo e bello tazza di caffè, non definiranno l'aroma e il sapore della bevanda, tuttavia grazie ad essi potremo conservare meglio e più a lungo il nostro caffè. Questo gadget è un simbolo di benessere sociale, perché lo vediamo spesso in innumerevoli riunioni. Come se ciò non bastasse, questo oggetto, che nei paesi dell'America Latina viene chiamato pozzo o brocca, ha conquistato i servizi da tavola della stessa Regina d'Inghilterra.
Anche se può sembrare superfluo, la scelta di una tazza di caffè è altrettanto importante quanto la scelta dei chicchi. Un'attività che faresti con grande piacere, se ti consideri un fan della seconda bevanda più consumata al mondo. Può anche diventare il regalo perfetto.
Come sapete, nel mercato troveremo tazze per tutti i gusti. Ci saranno varie dimensioni, colori e design. Ci imbatteremo anche in diversi materiali: come porcellana, alluminio, vetro, terracotta, acciaio, pyrex, plastica, solo per citarne alcuni.
Quali sono le origini dei vostri materiali?
Nonostante sia uno dei contenitori più apprezzati, le tazzine da caffè restano un oggetto sconosciuto ai più, ma sorprendentemente hanno una lunga storia. In effetti Alcuni di essi sono considerati autentiche opere d'arte.. Se parliamo delle sue origini, queste rimangono incerte.
Il La porcellana è uno dei materiali più comuni nella produzione di tazze. Questo materiale è stato scoperto da Cinese due secoli a.C. Ma arriva nel continente europeo grazie a Marco Polo e Le Crociate.
Nel XVIII secolo iniziò a essere prodotto in Europa. Dapprima con caolino bianco (argilla) della Sassonia, Germania e successivamente con materiali provenienti dalle città francesi di Limoges e Sevres.
La mescolanza di culture resta molto marcata nella storia della coppa. Questa volta si tratta del sigillo asiatico, per essere più precisi, della Cina. E il gres era uno dei materiali più utilizzati in quel periodo. È di origine cinese e arrivò in Europa nel XV secolo. Mentre la terracotta, un altro tipo di ceramica a pasta porosa, bagnata di vernice, apparve nel Vicino Oriente o Vicino Oriente, durante il III millennio a.C.
Più tardi nel X secolo veniva già prodotto ad al-Andalus (penisola iberica) e da lì si diffuse in tutta Europa. Si sono sempre caratterizzati per essere pezzi fragili e con poca durezza meccanica.
Dettagli che risaltano in una buona tazza di caffè
Senza tralasciare la visione del caffè, Il nostro team di specialisti consiglia di utilizzare il tipo conico, la cui parte interna è simile a quella di un uovo per evitare di rompere la crema al caffè. Come vedrai, ci sono molti dettagli di cui devi occuparti.
Per quanto riguarda il maniglia, questa deve essere comoda e consentire di afferrarla con il pollice e l'indice. Che possiamo sostenerlo a metà, senza alcun tipo di difficoltà, anche se a prima vista non è necessario. Devi sapere che almeno il caffè con latte pesa un quarto di chilo.
Un altro punto riguardo a questo è iimpediscici di bruciarci con il corpo del calice.
Nel caso di quelli che vengono utilizzati Per il settore ricettivo deve essere molto resistente, poiché sono più esposti all'usura, senza tralasciare la loro forma elegante. Il spessore di esso, gli permette di essere un oggetto resistente e allo stesso tempo aiuta a preservare la temperatura del caffè. Quest'ultimo dettaglio non può essere trascurato visto la temperatura evidenzia gli aromi della bevanda.
Nasce così l’importanza dello scaldatazze in una caffetteria. Ma quelli per uso domestico seguono altri schemi, poiché presenti in essi l'estetica prevale di più, dove il loro design brilla più dei fattori gastronomici.
Adesso passiamo al volumi. Normalmente nel mondo di l'ospitalità sono 60 cc, per l'espresso, 110 cc per l'espresso, nel caso del caffè con latte è compreso tra 175 e 195 cc. Queste misure sono comuni nei paesi del Mediterraneo, soprattutto in Europa.
D'altra parte, abbiamo il Aspetti cilindrici (impilabili) e conici (non impilabili). secondo la sua utilità. Né possiamo ignorare, il piatto, uno dei complementi obbligatori. Ma per non arrivare così lontano, sottolineiamo che deve essere con il bordo alto per posizionare il dito in modo pratico, sicuro e, soprattutto, facile da impugnare.
Tipi di tazzine da caffè
Detto questo, di seguito sveleremo e spiegheremo ciascuna delle tazzine da caffè presenti sul mercato.
Tazze da caffè in ceramica
Il materiale di questa confezione è argilla cotta e dipinta. Ebbene sì, proprio come lo hai letto. Sono le tazze più presenti nei piatti di tutte le case del mondo. Una delle sue caratteristiche principali è questa Di solito sono più pesanti degli altri e bordo spesso.
Tazzine da caffè in porcellana
Forse uno dei più antichi. Sono considerati più sottile del precedente, ecco perché è sinonimo di lusso. La loro popolarità è dovuta anche al fatto che lo sono in grado di sopportare sbalzi termici. Il caffè infatti si raffredda più lentamente. Più sottili sono le pareti, migliore sarà la qualità.
Tuttavia, il suo prezzo può essere un po’ caro se hai un piano parsimonioso. Ma resta comunque un buon investimento che sfrutterete al meglio nella stagione invernale.
Tazzine da caffè in acciaio smaltato
Sono altre delle opzioni più ricercate. Sono anche conosciuti come boccali in peltro o acciaio vetrificato. La sua popolarità è dovuta al suo incredibile resistenza alle alte temperatureResistono addirittura fino a 400 °C. Non subiranno alcun danno se servite loro acqua appena bollita. Inoltre, potremmo far bollire l'acqua con loro, come se fossero una specie di mini pentola, poiché il contatto diretto con il gas o il fuoco non provoca alcun danno.
Grazie al suo materiale, questa tazza da caffè Non è un oggetto poroso. Ecco perché non trattengono odori né sapori dei liquidi ivi serviti.
bicchieri da caffè in vetro
Lo avrai sicuramente notato In alcuni ristoranti, bar o caffè, il caffè viene servito in questi contenitori. Usa invece la famosa tazza di caffè. Chi è a favore lo fa per ragioni estetiche e per visualizzare meglio la bevanda. Beh, ad essere onesti, sosteniamo quest'ultimo fattore, essendo questo il suo più grande vantaggio.
Grazie a questo possiamo avere il privilegio di osservare il meraviglioso colore del caffè, contemplarne le sfumature e i diversi strati, nel caso stiamo gustando un cappuccino, un latte macchiato o un caffè al cioccolato. È un'ottima opzione per le ricette fredde. Ad esempio il caffè con la granita.
Fonti
