Vuoi un dolce? Scopri come preparare delle deliziose “Energy Balls”

Se non avete esitato un attimo ad entrare in questo articolo è per il semplice fatto che avete voglia di provare un nuovo dolce. Quindi oggi vi presenteremo il “Sfere energetiche, una ricetta deliziosa che puoi ricreare dalla tua cucina, condividere con i tuoi amici e, soprattutto, senza sensi di colpa! In questo modo diventerà l’opzione indicata se stiamo cercando di perdere quei chili in più.

Ma cosa sono esattamente? Ebbene, come suggerisce il nome, sono palline che ti danno la sferzata di energia necessaria per continuare con le nostre vite frenetiche. Poiché è una delle ricette del nostro amico Anna Mateo di @leckerandhealthy, lei stessa ci spiegherà come prepararli.

Siamo sicuri di aver risvegliato la vostra curiosità. Per questo vi invitiamo a restare con noi e a scoprire come preparare questo squisito dessert, il cui ingrediente a sorpresa vi farà venire voglia di mangiarli tutti.

Come nascono le “Energy Balls”?

Qualche tempo fa Anna Mateo ci ha insegnato a preparare la sua salutarissima ricetta stellata: La Cheesecake al caffè crudo. Un dessert che ci ha lasciato così colpiti che non abbiamo potuto lasciarci sfuggire l'occasione di provare un'altra delle loro apprezzate creazioni, le Energy Balls, che si caratterizzano per essere sane, deliziose e che scendono meravigliosamente in ogni momento della giornata.

Ma come sono nati? Secondo quanto spiegato da Anna, le Energy Ball si creano dopo aver mescolato gli ingredienti. In questa ricetta il caffè è il protagonista della preparazione poiché apporta elevate dosi di energia, rendendolo molto più appetibile al palato.

Una volta trovata la formula perfetta, la creatrice di Lecker e Healthy ha salvato la ricetta per ricrearla, condividendola con lei 35,5mila follower e in questa occasione con la famiglia Incapto Caffè.

Cosa li rende così sani?

Proprio come dice il loro nome, Energy Balls Sono molto energetici e hanno un'elevata densità calorica. Questo perché contengono noci e datteri, che li rendono il dessert perfetto. Potete consumarli infatti prima di un'escursione in montagna, visto che percorrerete diversi chilometri in poche ore. Quindi prenderne alcuni ti sarà di grande aiuto.

Altro punto a favore è che, oltre a durare diversi giorni grazie ad una corretta conservazione, questi vi soddisferanno parecchio, evitandovi di fare spuntini con cibi poco salutari.

Preparate le vostre Energy Ball e buon divertimento!

Ora che sai che si tratta di uno spuntino sano, capace di fornire scatti di energia, è giunto il momento di imparare a preparare le tue Energy Ball senza morire nel tentativo grazie alla guida di Anna Mateo. Fin da subito possiamo dirvi che si tratta di una ricetta abbastanza semplice e veloce.

Detto questo vi invitiamo a prendere nota degli ingredienti che dovrete utilizzare.

Ingredienti

-8 datteri medjool snocciolati

-120 ml di caffè

-200g di mandorle

-15 g di cocco grattugiato

-30 gr di cacao

-Sale (un pizzico)

- Cacao e cocco grattugiato per la copertura (facoltativo)

passo dopo passo

La prima cosa che dobbiamo fare è mettere i datteri snocciolati a macerare insieme al caffè, in un contenitore di vetro. Successivamente si procede a tritare nel robot da cucina il resto degli ingredienti, che in questo caso sarebbero le mandorle, il cocco e il cacao, aggiungendo un pizzico di sale per esaltarne il sapore.

Una volta che abbiamo tutto tritato, aggiungiamo le date. Aggiungeremo solo un po' di caffè per ottenere la consistenza che cerchiamo. Va notato che se è troppo denso, possiamo aggiungere altro caffè. Ma se è molto liquido, aggiungiamo una piccola quantità di noci, avena o anche cacao.

Il risultato dovrà essere simile a quello di un impasto, con il quale potremo realizzare delle palline senza alcuna difficoltà. Se vogliamo decorarli, Anna consiglia di spolverare del cacao o del cocco grattugiato per dargli un tocco più accattivante.

Lecker e Healthy il sito perfetto per ricette salutari

Se avete pensato che la ricetta delle Energy Balls fosse fantastica, allora siamo sicuri al 100% che quelle che troverete da @leckerandhealthy vi piaceranno tre volte di più, a cominciare dalla Raw Coffee Cheesecake, la cui ricetta potete trovare anche su il nostro canale Youtube.

In questo account Instagram non troverai solo ricette per uccidere la voglia di dolci, qui troverai anche preparati facili da preparare, convenienti e squisiti. Dalle insalate non convenzionali, alla pasta con le zucchine, alle torte di ogni tipo e persino al gelato, ricette con cui possiamo preparare colazione, pranzo o cena perfetti.

Una delle grandi filosofie che Anna trasmette attraverso Lecker e Healthy è quella di non aver paura del cibo, poiché mangiare significa nutrire non solo il corpo ma anche la mente e l'anima. Questo pensiero ha fatto andare molto lontano questa ragazza imprenditrice, da quando ha iniziato nel 2018.

Conosci la Lecker Box di Anna Mateo

Attraverso l'account Instagram @leckerandhealthy, Anna Mateo offre interessanti proposte dietetiche per quegli utenti che seguono uno stile di vita sano. Uno di questi è il famoso Lecker Box, uno dei suoi progetti più recenti e con il quale è riuscito a conquistare molti (noi compresi).

Si tratta di piccole scatole in cui possiamo trovare snack salutari, dolci o salati. Sono granole, pesto rosso, ceci speziati, sobrasada vegana e ovviamente le palline energetiche, alcune di esse.

È inevitabile che questo non vi faccia venire l'acquolina in bocca. Ma dopo aver imparato a preparare le Energy Balls, immaginate di poter trovare in una scatola di legno tutti gli ingredienti, compreso uno dei caffè di Incapto Caffè. Sarebbe meraviglioso, perché basterebbe effettuare l'ordine direttamente da Lecker and Healthy e il gioco è fatto!

Insomma, è un'idea che ci è entrata in testa e che abbiamo già presentato alla nostra amica Anna Mateo. Vi chiediamo quindi di essere molto attenti alle nostre reti per non perdere questa incredibile opportunità.