Caffè in grani monorigine Perù
Caffè in grani monorigine Perù
È un caffè con una base dolce e con note di frutta secca che ricordano la nocciola. Il lotto scelto proviene dalla cooperativa Cenfrocafé, che riunisce più di 3.000 famiglie peruviane promuovendo il loro sviluppo sostenibile. L’hai già assaggiato?
Hai dubbi? Ti aiutiamo a scegliere il tuo caffè.
Specifiche tecniche
| Nazione | Perù |
| Regione | Departamento di Cajamarca, Provincia di Jaén |
| Tenuta | Cenfrocafé |
| Origine | Perù |
| Altitudine | 1250 msnm |
| Processo | Lavato |
| Tipologia | Speciality Coffee |
| SCA i |
83,75
Puntuación en la escala de la Specialty Coffee Asociation
|
| Varietà | Caturra, Catuaí e Catimor |
| Intensità | |
|---|---|
| Aroma | |
| Sapore | |
| Acidità | |
| Corpo | |
| Amarezza | |
| Tostato | |
| Note | Nocciola e cacao |
Centrocafé, una delle principali cooperative peruviane
Valutazioni dei clienti
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Buon prodotto anche se secondo me un po’ leggero come consistenza
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È perfetto... l'equilibrio, né troppo amaro né troppo acido.
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Il caffè peruviano è stata una scoperta recente ed è un fisso nel nostro acquisto trimestrale di caffè.
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Ottimo caffè, eccellente sapore e aroma, lo consumo da 1 anno.
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È un caffè di buona qualità. Ben tostato. Ma in realtà non fa molta differenza rispetto ai caffè di altre marche.
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