Il livello di tostatura di un caffè ne determina l’aroma, la corposità e il sapore, per cui, a seconda del metodo che preferite e di come vi piace il caffè, dovreste consumare un caffè con un livello di tostatura o un altro.
– I caffè a tostatura chiara hanno una forte personalità, sono più aciduli e hanno poco corpo. Si distinguono anche per le loro note floreali e fruttate. Questo tipo di caffè è consigliato solo per il filtro o il Cold Brew.
– La tostatura media è il livello che utilizziamo per la maggior parte delle varietà INCAPTO, in quanto è appositamente tostata per le macchine da caffè superautomatiche, sebbene sia possibile utilizzarla anche per le macchine da caffè moka o a braccio. Con questa tostatura si ottengono caffè dal profilo tradizionale, aromatico ed esotico, con una grande varietà di note e sfumature.
– I caffè Dark Roast hanno più corpo, meno acidità e sono più amari. Queste varietà di caffè sono consigliate a chi ama il caffè forte e amaro. Possono essere utilizzati sia in una macchina da caffè superautomatica sia in una macchina da caffè a braccio.
Sapore intenso molto piacevole. Buono, buono.
- 13/11/2024Non è un caffè forte che è la mia preferenza, ma mi piace il suo sapore più di altri con intensità simile a questa.
- 13/11/2024È ottimo, molto equilibrato in espresso.
- 13/11/2024Cremoso e molto aromatico. Mi piace da solo o con un po' di panna montata. Il primo del mattino. Un piacere.
- 13/11/2024Ci siamo conosciuti per caso ed è già diventato uno di più della famiglia. Eccellente qualità e sapore.
- 13/11/2024