CAFFÈ
DEL MONDO
INCAPTO
La nostra selezione di caffè monorigine
Caffè Incapto
Sul sito web di Incapto Coffee offriamo una vasta gamma di caffè in grani, provenienti da diverse origini, freschi e tostati settimanalmente, così puoi goderne appieno. Con un solo clic, puoi acquistarli online e riceverli comodamente a casa tua puntualmente o regolarmente, secondo le tue esigenze.
Lavoriamo direttamente con i coltivatori di caffè e siamo impegnati nel commercio equo e solidale, offrendo caffè selezionati esclusivamente dalla nostra esperta, Beatriz Mesas. Tostiamo ogni lunedì mattina ad Alcover, Tarragona, per ottenere un caffè di origine di massima qualità.
Scopri la semplicità di un buon caffè. Un ritorno alle origini con facilità e comodità d’uso. Crediamo fermamente che il caffè in grani di origine sia migliore per te, per il tuo portafoglio e per il pianeta. Per questo motivo, ci proponiamo di eliminare le capsule di caffè.
Per renderti il lavoro più facile e migliorare le tue abitudini di consumo di caffè, ti offriamo anche una macchina per caffè in grani e le nostre abbonamenti di caffè in grani. Così avrai un’esperienza completa e un consumo più responsabile, conveniente ed ecologico.
Il caffè in grani monorigine
Come suggerisce il suo nome, il caffè di origine o “single origin” significa che i chicchi provengono dalla stessa piantagione, produttore o tenuta e non vengono mischiati come nel caso dei caffè blend.
Il nostro reparto prodotti seleziona con cura la provenienza e le tenute del nostro caffè in grani di origine. Al momento, disponiamo di caffè provenienti da quasi tutte le regioni del mondo in cui è possibile coltivare il caffè (principalmente nei paesi tropicali e subtropicali):
Caffè africano: caffè del Burundi, caffè dell’Etiopia e caffè del Ruanda.
Caffè sudamericano: caffè del Perù, caffè del Brasile e caffè della Colombia.
Caffè centroamericano: caffè dell’Honduras e caffè del Guatemala.
Caffè asiatico: caffè del Sumatra, Indonesia.
Come afferma la SCA, l’aspetto più importante del caffè di origine è la tracciabilità, ossia la conoscenza precisa della sua provenienza e del fatto che si tratti di un unico tipo di caffè e non di una miscela. Di solito, si afferma che un caffè sia di alta qualità se proviene da una tenuta situata in un ambiente unico, che descrive i sapori che rappresentano la sua origine e contiene caratteristiche di quell’area specifica in cui il caffè è stato coltivato.
Commercio diretto e di alta qualità
Le nuove tecnologie ci offrono oggi la possibilità di una migliore comunicazione tra produttori di caffè verde e torrefattori. Questo fatto ha prodotto una rivoluzione nel settore del caffè in grani di origine, poiché permette di saltare la catena di distribuzione che aumenta i prezzi e influisce sulla qualità e la supervisione del prodotto.
Le visite alle piantagioni sono indispensabili e sono diventate una fonte di ricchezza e conoscenza per gli importatori e gli acquirenti di caffè verde. Conoscere di prima mano e in modo dettagliato l’impatto che i processi e le coltivazioni hanno sui loro chicchi di caffè è essenziale per offrire un buon catalogo di caffè in grani. Le degustazioni e le prove sono necessarie per confrontare i profili e i punteggi dei riferimenti. Grazie a questo tipo di informazioni fornite, c’è stato un aumento nella sofisticazione e nella qualità dei caffè disponibili.
Il caffè che si adatta meglio a te
Il nostro catalogo di caffè in grani di origine comprende una vasta varietà di sapori, provenienze, intensità e prezzi. Tuttavia, puoi sempre essere sicuro che il nostro caffè in grani soddisferà le tue aspettative in termini di gusto, sostenibilità e praticità.
