Vols postres? Aprèn a preparar uns deliciosos “Energy Balls”
Si no vas dubtar ni un minut a entrar en aquest article, és pel simple fet que et ve de gust provar unes noves postres. Pel que avui et presentarem als “Energy Balls”, una deliciosa recepta que pots recrear des de la teva cuina, compartir amb els teus amics i el millor de tot lliure de culpes! D'aquesta manera, es convertirà en l'opció indicada si estem tractant de baixar aquests quilets de més.
Però què són exactament? Doncs com el seu nom indica, són boles que et donen el xut d'energia necessari per continuar amb la nostra atrafegada vida. Com que es tracta d'una de les receptes de la nostra amiga Anna Mateu de @leckerandhealthy, ella mateixa ens explicarà com preparar-les.
Estem segurs que hem despertat la teva curiositat. És per això que et convidem a quedar-te amb nosaltres i descobrir com fer aquestes exquisides postres, l'ingredient sorpresa de les quals et deixarà amb ganes de menjar-te-les totes.
Com sorgeixen les “Energy Balls”?
Fa un temps Anna Mateo, ens ensenyava a preparar la seva recepta estrella molt saludable: La Cheesecake raw de cafè. Unes postres que ens van deixar tan impressionades, que no podíem passar l'oportunitat de provar una altra de les seves populars creacions, les Energy Balls, que es caracteritzen per ser sanes, delicioses i que cauen meravellosament en qualsevol moment del dia.
Però com van sorgir? D'acord amb el que va explicar Anna, les Energy Balls neixen després de la barreja d'ingredients. En aquesta recepta, el cafè és el protagonista d´aquesta preparació ja que aporta altes dosis d´energia, fent d´això molt més atractiu al paladar.
Quan va trobar la fórmula perfecta, la creadora de Lecker and Healthy, va guardar la recepta per recrear-la, compartir-la amb els seus 35,5 mil seguidors i en aquesta oportunitat amb la família Incapto Coffee.
Què les fa tan saludables?
Tal com diu el seu nom, les Energy Balls són molt energètiques i d'alta densitat calòrica. Això és perquè contenen fruits secs i dàtils, convertint-les en les postres perfectes. De fet, pots consumir abans d'una excursió a la muntanya, ja que recorreràs uns quants quilòmetres durant unes quantes hores. Així que emportar-te unes quantes et seran de gran ajuda.
Un altre punt a favor és que, a més de durar diversos dies gràcies a un correcte emmagatzematge, estàs et saciaran un munt evitant que picoteges aliments pocs saludables.
Prepara els teus Energy Balls i gaudeix-ne!
Ara que saps que es tracta d´un snack saludable, capaç d´aportar xuts d´energia, ha arribat el moment d´aprendre a preparar les teves pròpies Energy Balls sense morir en l´intent gràcies a les orientacions d´Anna Mateo. Des de ja et podem dir que es tracta d'una recepta força senzilla i ràpida.
Un cop dit això et convidem a prendre nota dels ingredients que hauràs d'utilitzar.
Ingredients
-8 dàtils medjool sense os
-120ml de cafè
-200gr d'ametlla
-15 gr de coco ratllat
-30 gr de cacau
-Surt (un pessic)
- Cacau i coco ratllat per arrebossar (opcional)
Pas a pas
El primer que hem de fer és posar els dàtils sense pinyol a remullar amb el cafè, en un envàs de vidre. Posteriorment, procedim a triturar al processador d'aliments la resta dels ingredients que en aquest cas serien l'ametlla, el coco i el cacau, afegint-hi un pessic de sal per potenciar el sabor.
Quan tinguem tot triturat, li posem els dàtils. Només afegirem una mica de cafè només per obtenir la textura que busquem. Cal assenyalar que, si ens queda massa espès, hi podem afegir més cafè. Però en cas que estigui molt líquid afegim una petita quantitat de fruita seca, civada o fins i tot cacau.
El resultat ha de ser similar al d'una massa, amb què puguem fer les boletes sense cap mena de dificultats. Si volem decorar-les Anna ens recomana empolvorar cacau o coco ratllat per donar-li un toc més atractiu.
Lecker and Healthy el lloc perfecte per a les receptes saludable
Si la recepta de les Energy Balls, et va semblar estupenda, llavors estem 100% segurs que les que trobaràs a @leckerandhealthy t'agradaran el triple, començant per la Cheesecake raw de cafè, la recepta del qual també podràs trobar a el nostre canal de Youtube.
En aquest compte d'Instagram no només trobaràs receptes per matar aquests desitjos de dolç, aquí també trobaràs preparacions fàcils de preparar, amigables amb la teva butxaca i exquisides. Des d'amanides poc convencionals, pasta de carbassó, fins a pastissos de tota mena, i fins i tot gelats, receptes amb què podem fer l'esmorzar, el dinar o el sopar perfecte.
Una de les grans filosofies que transmet Anna a través de Lecker and Healthy, és no tenir por dels aliments, ja que menjar significa nodrir-se, no només el cos sinó també ment i ànima. Aquest pensament ha fet arribar molt lluny a aquesta noia emprenedora, des que va iniciar el 2018.
Coneix les Lecker Box d'Anna Mateo
A través del compte d'Instagram @leckerandhealthy, Anna Mateo ofereix interessants propostes alimentàries destinades a aquells usuaris que compleixen un estil de vida saludable. Una d'elles són les famoses Lecker Box, un dels seus projectes més recents i amb què ha aconseguit conquerir molts, (incloent-nos).
Són unes petites caixes on podem trobar snacks saludables, ja sigui dolços o salats. Són les granoles, pesto rosso, cigrons especiats, sobrassada vegana i per descomptat les energy balls, alguns.
És inevitable que amb això no se't faci la boca aigua. Però després d'aprendre a preparar les Energy Balls, t'imagines poder trobar tots els ingredients en una lecker box, incloent-hi un dels cafès de Incapto Coffee. Seria meravellós, perquè només hauries de fer la teva comanda directament a Lecker and Healthy i llest!
En definitiva, és una idea que se'ns ha ficat al cap i que ja l'hem plantejada a la nostra amiga Anna Mateo. Per tant, et demanem que estiguis molt atent a les nostres xarxes per no deixar passar aquesta increïble oportunitat.
