Come piantare i funghi con i fondi di caffè?
Sempre più persone hanno trasformato parte dei propri giardini e balconi in frutteti improvvisati. Una nuova modalità che è qui per restare e che ha stupito tutti. Grazie a questa pratica è possibile coltivare ortaggi. ma funghi vegetali, comodamente dalle nostre case, è diventato molto popolare perché la chiave del successo è utilizzare i fondi di caffè.
Nel caso non lo sapessi, riutilizzare il caffè è uno dei tecniche di sfruttamento più successo, poiché funziona come un incredibile trattamento di bellezza, repellente per gli insetti e, allo stesso tempo, è un ottimo fertilizzante per le piante, che ci permette di salvare e allo stesso tempo prenderci cura del pianeta. Se vuoi sapere quali usi puoi dare ai fondi di caffè ti invitiamo a leggere il nostro articolo'Cosa fare con gli scarti del caffè?’
Detto questo, se vuoi imparare a coltivare i funghi in casa, sei nel posto giusto. Dal momento che il team di esperti di Incapto Caffè, si occuperà di darvi tutti gli strumenti, da come preparare il terreno alle cure che dovranno essere messe in atto.
Quello che non sapevi sui funghi
La prima cosa che dovresti sapere è che i funghi non sono piante. Appartengono cioè ad un altro gruppo botanico, quello dei “funghi”, che è uno dei cinque in cui è divisa la maggior parte della flora. Come sapete, quasi tutti i funghi sono commestibili e sanno dare buon sapore ai nostri piatti.
Un altro dato interessante, che non possiamo ignorare, è che si tratta di alimenti senza grassi. Inoltre Sono poco calorici e ricchi di minerali. E soprattutto contengono biomolecole con proprietà curative.
Come potete vedere, siamo di fronte a un prodotto sano, che allo stesso tempo possiamo coltivare nelle nostre case, senza complicazioni, poiché occupano pochissimo spazio e richiedono una serie di cure molto basilari.
Di cosa abbiamo bisogno per piantare i funghi?
Se decidi di piantare funghi in casa, è molto importante che tu sappia che si tratta di un compito molto semplice da realizzare, poiché non richiedono molta luce ed è per questo che possiamo avere il nostro piccolo raccolto all'interno della casa. Pur non essendo piante, necessitano di cure specifiche. Uno di questi è evitare temperature estreme e mantenere l'intervallo tra 15°C e 20°C.
Ora è il momento di iniziare la coltivazione. Per fare ciò, avremo bisogno di una serie di materiali che indicheremo di seguito:
-fondi di caffè: Per essere un ottimo fertilizzante grazie alle sue incredibili proprietà. Funzionerà a meraviglia quando pianteremo i nostri funghi. Per realizzarlo possiamo raccogliere gli scarti delle preparazioni precedenti oppure cercarli in una caffetteria che ve li consegna.
-Nastro microporoso: Lo troveremo nella farmacia più vicina.
-Coperchio ermetico: È necessario trovarne uno di materiale metallico per poter forare.
-Barattolo di vetro grande: Potrebbe essere un vecchio contenitore che hai in casa e vuoi dargli un nuovo utilizzo. Se non ne hai uno, non preoccuparti, puoi cercarne uno di plastica e tagliarlo a metà, che è un'ottima tattica d'uso. Dare a questo prodotto un secondo utilizzo, promuovendo così un piano parsimonioso e sostenibile.
-Micelio: È noto anche come spore, che è la struttura vegetativa di funghi o funghi. Ottenerlo è molto semplice, basta recarsi in un negozio specializzato in giardinaggio o colture.
Un fatto molto importante quando si piantano i funghi in casa è che bisogna essere molto pazienti, poiché per godersi il raccolto bisogna attendere circa 6-8 settimane.
Passo dopo passo nella coltivazione dei funghi
È giunto il momento di mettersi al lavoro. Quindi, una volta raccolti tutti i materiali è necessario seguire alla lettera le seguenti istruzioni:
1- Una delle cose principali di cui dobbiamo occuparci quando piantiamo i funghi è igiene. Ebbene sì, proprio come hai letto, i nostri esperti consigliano di lavarsi le mani con acqua, sapone e disinfettante prima di iniziare.
2- È necessario aprire due piccoli fori nel coperchio che abbiamo indicato. Entrambi devono averne uno diametro 20 mm. In questo modo evitiamo che i bordi della copertura metallica diventino un po' lucidi. Successivamente, bisogna cercare del legno, potrebbe essere un tronco e posizionare il metallo.
Posizionalo su una superficie di lavoro e quindi fora contemporaneamente il metallo e il legno. Se hai dei dubbi puoi cercare alcuni tutorial per osservare nel dettaglio come si svolge questo passaggio.
3- Ora dovrai sterilizzare il coperchio e il barattolo di plastica o di vetro. La procedura è molto semplice, basta farlo immergeteli in acqua bollente, per almeno un minuto. Fatto questo, asciugateli e coprite i due fori del coperchio con il nastro microporoso per bloccare il passaggio dei batteri.
4- In questo passaggio dovrai farlo mescolare i fondi di caffè, appena preparato con il microcelio, all'interno del vaso dove pianterete i funghi. Quindi devi coprirlo e conservarlo in un luogo buio. È essenziale che rimanga ad una temperatura di 20°C o 25°C per 2 o 3 giorni, fino a quando il residuo di caffè macinato sarà ricoperto al 100% da micelio o spore di funghi.
5- Raccogli nuovamente i fondi di caffè, preferibilmente quelli preparati di recente e aggiungere 1 o 2 cm ovunque tu abbia il tuo raccolto, in modo che sia nuovamente ricoperto di micelio. Consigliamo di ripetere questa procedura finché il barattolo non sarà completamente ricoperto dai residui di caffè.
6- Dopo qualche giorno noterai che gli ultimi fondi di caffè che hai aggiunto avranno una tonalità biancastra. Quando ciò accade, procedi a inserire il barattolo un sito umido e luminoso. La cui temperatura deve essere compresa tra 15°C e 20°C. Evitare che riceva la luce solare diretta.
7- Dopo 10 o 14 giorni, vedrai che attraverso i fori dei coperchi appariranno i funghi cardoncelli, che costringeranno il nastro microporoso a staccarsi. Se ciò non accadesse, non sarebbe male dare un piccolo aiuto ai funghi rimuovendoli manualmente.
8- Infine bisogna raccogliere i funghi cardoncelli, ma quando farlo? Saprai che è giunto il momento in cui avrai una buona posizione e i cappelli saranno orizzontali. Durante il secondo o terzo raccolto il barattolo smetterà di produrre funghi.
Se vuoi continuare a coltivare funghi, dovrai solo rimuovere l'80% del substrato, mettere un nuovo nastro microporoso e aggiungere nuovi fondi di caffè appena macinati. In questo modo prepareresti ancora una volta la tua terra per una seconda stagione dei funghi. Incoraggiati a continuare a crescere in casa e a promuovere la sostenibilità.
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