Ricette estive: Come preparare la Batidana

Con il passare dei giorni l’estate diventa più travolgente ed eterna. Tutto ciò che vogliamo è rinfrescarci e rilassarci. Lo auguro Incapto Caffè, sa come consegnare. In questa occasione lo faremo condividendo i trucchi per preparare a Batidana, un delizioso frullato di caffè. Cosa ne pensi di questa idea?

In precedenza, abbiamo condiviso ricette preparate con caffè delizioso e fresco, come il caffè freddo di base e l'essenziale Shakerato, per resistere alle forti ondate di caldo di questa stagione. Come marchio esperto in materia di caffè, vogliamo offrire le migliori opzioni per quest'estate, in cui il caffè è sempre l'ingrediente principale.

Potresti aver già capito che ci sono innumerevoli preparativi. L'obiettivo è sperimentare e uscire dalla routine, dopo aver preparato una tazza calda per iniziare la giornata. Ora possiamo dare quel tocco rinfrescante al caffè, questa volta con una buona Batidana. E soprattutto, senza uscire di casa.

Quindi, se vuoi imparare a fare un buon frullato, senza spendere molti soldi e sorprendere i tuoi amici e la tua famiglia, benvenuto! Sei arrivato nel posto giusto. Successivamente, ti forniremo tutti gli strumenti per rendere il tuo drink un successo.

Perché Batidana è una buona idea?

È normale che d'estate, con il caldo che fa, si cerchino soluzioni per rinfrescarsi. E quale modo migliore per farlo se non con una squisita Batidana o un frullato, caffè ovviamente. Insomma, è meraviglioso dopo un buon pranzo o per deliziarci durante la cena.

È essenziale rimanere idratati durante questa stagione. Sebbene l'acqua sia consigliata al 100%, grazie alle sue incredibili proprietà, ci sono momenti in cui abbiamo voglia di qualcosa di diverso ma a patto che ci disseti.

Visto che siamo in quest'ondata di caffè rinfrescanti, abbiamo pensato di parlare del Caffè Dalgona, un'altra delle bevande più apprezzate in questi giorni e, ovviamente, sui social network. Ma l'argomento è un altro, in questa occasione vi spiegheremo cos'è la Batidana, e come è fatta. È il momento di condividere la tua ricetta.

Di cosa ho bisogno per realizzare una Batidana?

A volte apriamo il frigorifero e guardiamo la nostra dispensa. Senza saperlo, abbiamo tutti gli ingredienti per preparare un buon frullato di caffè e questo ci permette di sperimentare fino a trovare il sapore perfetto.

Detto questo, di seguito dettagliamo quali materiali puoi utilizzare per preparare una Batidana dalla tua cucina e senza complicazioni.

Bevande a base di latte o vegetali

Questi saranno responsabili di fornire volume al nostro frullato. Anche i tuoi gusti giocheranno un ruolo importante, perché con questo definirai il sapore e la consistenza che desideri ottenere nel risultato finale della tua bevanda.

Ricordatevi che tutto dipenderà dai grassi e dalle proteine ​​che apportano il latte o le bevande vegetali. Perché ognuno darà una consistenza diversa.

Salsa o dolcificante

Sicuramente non esiterete ad aggiungere crema di cacao, agave, miele o datteri, ma i più golosi potranno eventualmente aggiungere latte condensato o zucchero liquido neutro o aromatizzato.

Puoi usarne uno qualsiasi, tutto dipenderà da quanto dolce vuoi che sia il tuo frullato.

Il caffè

Non possiamo trascurare l'ingrediente protagonista: la quantità sarà a piacere, cioè quanto intenso vorrete il vostro drink. Ti consigliamo di utilizzare caffè naturale appena macinato, così il tuo frullato sarà delizioso.

Ingredienti facoltativi

Puoi sperimentare con altri materiali che potresti avere nella dispensa e aggiungere qualcosa in più alla Batidana, come ad esempio: crema di whisky o qualche altro liquore che hai in casa.

Potete aggiungere anche l'estratto di vaniglia o alcune specie come la cannella e anche una pallina di gelato, quest'ultimo deve essere coerente con il resto degli ingredienti. Tipico, ad esempio, che sta sempre bene in quasi tutte le preparazioni è il popolare gelato alla vaniglia. Tutto però può cambiare a seconda degli ingredienti e del tipo di caffè che utilizziamo.

ghiaccio

Puoi aggiungere alcuni cubetti al tuo drink. Il team di specialisti Incapto Caffè, consiglia di utilizzare ghiaccio tritato, in modo che la macchina non abbia tanti problemi a tritarlo.

Quali macchine possiamo utilizzare?

Si consiglia di utilizzare qualsiasi mixer manuale di base, fino a “Bimby” o un altro robot da cucina, qualsiasi dispositivo che abbia abbastanza potenza per tritare il ghiaccio, sarà l'ideale. Pertanto l’ideale è utilizzare ghiaccio tritato.

Come devo prepararlo?

È giunto il momento di mettersi al lavoro. Ebbene sì, è il momento di preparare la Batidana. Questo squisito frappè lo potete trovare nella sua versione originale nel caffetteria Lui crede a Tarragona.

Gli ingredienti sono due parti di bevanda vegetale. A El Creea, la caffetteria si occupa di produrli da sola, con l'obiettivo di evitare quanto più sprechi possibile. Per ricreare questo frullato, abbiamo deciso di utilizzare a bevanda speciale all'avena per baristi. Probabilmente ti chiederai: perché per i baristi? E, se utilizziamo questo prodotto, non corriamo il rischio che la bevanda cagli, il che significa che, se caglia, ha un aspetto poco appetitoso.

Successivamente aggiungiamo il caffè espresso. Se ti consideri un goloso di dolci, puoi anche aggiungere lo sciroppo d'agave. È il momento dell'ingrediente essenziale di questa ricetta...La crema al cacao. Non possiamo negare che sia brutale! Infatti, se siete un po' pigri, andate al supermercato e compratelo, noi vi diremo come farlo da casa, più sano ed economico. Per farlo vi servono solo tre cose: nocciole, cacao e panela di zucchero. Poi procediamo a montarlo nel “Bimby” o nella macchina che avete e il gioco è fatto, avrete la vostra crema al cacao fatta in casa e naturale.

Quando finalmente avremo raccolto tutti i materiali, li mettiamo tutti nel frullatore prima di aggiungere il ghiaccio, in modo che si amalgamino bene. Una volta amalgamato il tutto, possiamo aggiungere il ghiaccio e lasciare frullare il tutto fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Nel caso in cui vogliate migliorare la consistenza, abbiamo il trucco perfetto, ovvero aggiungere più ghiaccio se è molto liquido. Ma se non è ben amalgamato, bisognerà aggiungere del cacao o della crema d'agave. Quando la bevanda sarà molto densa non dovremo fare altro che aggiungere gli ingredienti liquidi.

Ora non resta che metterlo in un bicchiere che preferite, con una cannuccia, possibilmente non usa e getta, e buon appetito.