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Caffè speciale per Cold Brew

Limu Cheka Fahem
20 valutazioni
Confezione di miscela cold brew senza fondo
Confezione di caffè cold brew in cucina con bicchiere
Infografica sul caffè cold brew
Confezione di caffè cold brew da esterno con tazza e bottiglia
Confezione di caffè cold brew in cucina con bicchiere
Infografica sul caffè cold brew
Confezione di caffè cold brew da esterno con tazza e bottiglia
Cold Brew

Caffè speciale per Cold Brew

Limu Cheka Fahem
Recensioni 20
Ideale per gli amanti del caffè freddo e delle bevande rinfrescanti

La nostra miscela speciale per l’infusione a freddo è realizzata con caffè etiope e una tostatura leggera, in modo che il caffè possa esprimere tutte le sue sfumature.

Godetevi le note di caramello, mandarino e gelsomino. Il cold brew è un metodo di infusione a freddo che esalta la dolcezza e attenua l’acidità del caffè, una bevanda in cui si possono apprezzare tutte le sfumature del caffè.

Abbiamo preparato questa miscela sia in grani che in caffè macinato, non ci sono scuse per non provarla!

ATTENZIONE: Questo caffè è tostato per la preparazione con la bottiglia Cold Brew o macchina a filtro. Se usato nelle nostre superautomatiche, potrebbe risultare con poca intensità e corpo.

1. SCEGLIERE LE DIMENSIONI DELLA BORSA
500g in grani (60 caffè)
da 18,44€
500g macinato (60 caffè)
da 18,44€
2. DECIDERE QUANDO RICEVERLO
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Speciality coffee in grani, senza residui superflui, senza capsule.
Flessibile
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Specifiche tecniche

NazioneRegioneTenutaOrigineAltitudineProcessoTipologiaSCAVarietà
Nazione Etiopia
Regione Limu
Tenuta Cheka Fahem
Origine Etiopia
Altitudine 1400 - 1800 msnm
Processo Lavaggio
Tipologia Specialità
SCA i 85
Varietà Heirloom, Castillo supremo
Intensità
Aroma
Sapore
Acidità
Corpo
Amarezza
Tostato
Note Caramello, Mandarino, Gelsomino
RIGUARDO A QUESTO CAFFÈ

Ricetta Cold Brew

Il cold brew è un caffè infuso a freddo. La ricetta dipende da come vi piace il caffè, ma potete partire dalla seguente raccomandazione. Rapporto 1:15. Un grammo di caffè e 15 grammi di acqua. 40 grammi di caffè e 600 grammi di acqua filtrata. Macinatura media e tempo 8 ore. Per variare il risultato è sempre possibile modificare alcuni parametri come il tempo, la macinatura o la quantità di caffè o di acqua. Ad esempio, se si desidera un caffè ancora più intenso, si può aggiungere più caffè a parità di acqua, attendere un tempo di erogazione più lungo, ad esempio 12 ore, 18 ore o 24 ore, o cambiare la macinatura con una più fine. Se lo si trova troppo intenso, si possono modificare i parametri utilizzando meno caffè, una macinatura più grossa o un tempo di erogazione più breve mentre il caffè è a contatto con l'acqua.

Valutazioni dei clienti

  1. Recensione tradotta automaticamente
    Caffè molto buono usandolo con il cold brew. È meno acido e più dolce.
  2. Recensione tradotta automaticamente
    Sapore fresco e leggero ideale per il caffè con ghiaccio.
  3. Recensione tradotta automaticamente
    Buona qualità per il cold brew.
  4. Recensione tradotta automaticamente
    Ottimo prodotto
  5. Antonio G.
    Recensione tradotta automaticamente
    Questo caffè ha un sapore incredibilmente morbido e piacevole. Le note di caramello e mandarino sono perfette per una giornata calda. Adoro che arrivi già macinato, dato che non ho un macinino a casa.