Pujada del preu del cafè verd
El preu del cafè verd ha assolit nivells històrics, i aquesta realitat ens afecta a tots a la indústria.
A Incapto, sempre hem cregut en la importància d'oferir un cafè en gra de qualitat, però també a tractar els nostres productors de manera justa, garantint que rebin una compensació adequada pel seu ardu treball.
Aquest equilibri ens obliga a reajustar els nostres preus per assegurar que seguim oferint un producte ètic i sostenible sense comprometre'n la qualitat ni l'equitat.
| Producte | Format (grams) | Preu abans | Preu actual | Increment per producte | Increment per tassa |
| Pack Iniciació | 1500 | 39,65€ | 44,78€ | 5,13€ | 0,03€ |
| Pack Best Sellers | 1500 | 45,86€ | 49,27€ | 3,41€ | 0,02€ |
| Pack Cafè amb llet | 1500 | 38,56€ | 44,78€ | 6,22€ | 0,04€ |
| Pack Worldwide | 1000 | 38,21€ | 41,05€ | 2,84€ | 0,03€ |
| Cafè del Brasil | 1000 | 22,91€ | 25,36€ | 2,45€ | 0,02€ |
| Cafè de Colòmbia | 1000 | 25,97€ | 29,10€ | 3,13€ | 0,03€ |
| Jungle Blend | 1000 | 21,38€ | 24,61€ | 3,23€ | 0,03€ |
| Blend Decaf | 1000 | 30,56€ | 33,58€ | 3,02€ | 0,03€ |
| Cafè del Perú | 1000 | 26,74€ | 31,34€ | 4,60€ | 0,04€ |
| Cafè Strong Blend | 1000 | 22,91€ | 26,11€ | 3,20€ | 0,03€ |
| Cafè de Guatemala | 1000 | 30,56€ | 33,58€ | 3,02€ | 0,03€ |
| Cafè d'Etiòpia | 1000 | 32,86€ | 35,07€ | 2,21€ | 0,02€ |
| Cafè de Burundi | 1000 | 30,56€ | 35,07€ | 4,51€ | 0,04€ |
| Dark Roast Brasil | 1000 | 22,91€ | 27,60€ | 4,69€ | 0,04€ |
| Cafè de Sumatra | 1000 | 38,21€ | 37,31€ | -0,90€ | -0,01€ |
| Cafè de Mèxic | 1000 | 29,03€ | 33,58€ | 4,55€ | 0,04€ |
| Cafè de Rwanda | 1000 | 32,86€ | 35,07€ | 2,21€ | 0,02€ |
| Cafè del Brasil | 500 | 12,97€ | 15,65€ | 2,68€ | 0,05€ |
| Cafè de Colòmbia | 500 | 15,26€ | 16,77€ | 1,51€ | 0,03€ |
| Jungle Blend | 500 | 12,97€ | 14,53€ | 1,56€ | 0,03€ |
| Blend Decaf | 500 | 17,56€ | 19,39€ | 1,83€ | 0,03€ |
| Cafè del Perú | 500 | 14,21€ | 17,89€ | 3,68€ | 0,07€ |
| Cafè Strong Blend | 500 | 12,97€ | 14,90€ | 1,93€ | 0,03€ |
| Cafè de Guatemala | 500 | 16,79€ | 19,39€ | 2,60€ | 0,05€ |
| Cafè d'Etiòpia | 500 | 19,09€ | 20,13€ | 1,04€ | 0,02€ |
| Cafè de Burundi | 500 | 17,56€ | 20,13€ | 2,57€ | 0,05€ |
| Dark Roast Brasil | 500 | 13,73€ | 16,02€ | 2,29€ | 0,04€ |
| Cafè de Sumatra | 500 | 20,62€ | 21,25€ | 0,63€ | 0,01€ |
| Cafè de Mèxic | 500 | 16,79€ | 18,64€ | 1,85€ | 0,03€ |
| Cafè de Rwanda | 500 | 18,32€ | 20,13€ | 1,81€ | 0,03€ |
Les raons darrere l'augment del preu del cafè verd
En els darrers mesos, el preu del cafè verd ha patit un increment notable, assolint nivells no vistos en més d'una dècada.
Aquest fenomen es deu a una combinació de factors climàtics i econòmics que han afectat tant la producció com la distribució del cafè a nivell global.
Condicions climàtiques i el seu impacte a la producció
El canvi climàtic ha colpejat els principals països productors de cafè. Fenòmens com sequies prolongades, tempestes inesperades i canvis en les temperatures han reduït considerablement la producció de cafè, especialment en regions clau com el Brasil i el Vietnam.
La irregularitat de les collites no només afecta la quantitat de cafè disponible, sinó també la qualitat del gra, cosa que empeny encara més els preus a l'alça.
Factors macroeconòmics i la cadena de subministrament
A banda dels desafiaments climàtics, la indústria del cafè també ha enfrontat problemes relacionats amb els costos de la cadena de subministrament. El augment dels costos del transport i els combustibles, així com la inflació als països productors, ha encarit l'enviament de cafè a nivell internacional.
A més, les fluctuacions al valor de les monedes locals davant el dòlar han complicat encara més la compra de cafè als mercats globals.
L'impacte als caficultors i la importància d'un preu just
L'increment en el preu del cafè verd no només afecta els consumidors, sinó que també té un impacte directe als caficultors, els que estan enfrontant un augment en els costos de producció.
Mantenir un equilibri entre compensar de manera justa els productors i garantir la sostenibilitat del negoci és clau per a marques com Incapto, compromeses amb la qualitat i el comerç just.
Costos creixents en la producció de cafè
Les condicions climàtiques adverses han generat una baixa a la producció de cafè en regions clau, cosa que ha encarit els costos per als productors.
A més, el augment en els preus de fertilitzants, mà d'obra i transport ha dificultat encara més la rendibilitat per als caficultors.
Aquests factors es veuen agreujats per les fluctuacions als mercats internacionals, on les monedes locals moltes vegades perden valor respecte al dòlar, incrementant els costos operatius.
El rol del comerç just en la sostenibilitat
Davant aquest panorama, el comerç just juga un paper fonamental per assegurar que els caficultors rebin una compensació justa per la feina.
A Incapto, el nostre enfocament és garantir que els productors no només cobreixin els seus costos de producció, sinó que també puguin invertir en millorar els seus cultius i viure dignament.
Donar suport als petits caficultors amb preus justos és la clau per assegurar la sostenibilitat del cafè despecialitat en el llarg termini.
Com els venedors de cafè d'especialitat gestionen aquest augment
El recent increment dels preus del cafè verd planteja un repte significatiu per als venedors de cafè d'especialitat.
Mantenir el equilibri entre oferir un producte d´alta qualitat i garantir preus justos tant per als productors com per als consumidors requereix decisions estratègiques acurades.
La necessitat dajustar els preus
Per mantenir una cadena de subministrament sostenible i assegurar que els caficultors rebin una compensació justa, els venedors de cafè despecialitat com Incapto ens hem vist a la necessitat d'ajustar els nostres preus.
Aquest increment no és només una resposta directa als costos de producció més alts, sinó també un esforç per mantenir l'equitat i donar suport als petits productors, el treball del qual és essencial per garantir la qualitat de cada tassa de cafè.
Us deixem alguns exemples dels nostres preus per a subscriptors, amb enviament trimestral, abans i després d'aplicar la pujada. Veureu el preu per quilo tant en paquet de 500 grams com al d'1 quilo, així com el preu per tassa de cada origen o pack de cafè:
Mantenint la qualitat i el suport als productors
Encara que els preus pugin, a Incapto no comprometrem la qualitat del nostre cafè ni el suport als nostres productors.
Continuem seleccionant amb cura els nostres grans d'especialitat i assegurant-nos que els caficultors rebin un pagament just per la seva àrdua feina.
Aquest enfocament ens permet no sols oferir un producte excepcional, sinó també garantir una relació justa i sostenible amb els productors a llarg termini.
Estratègies per comunicar l'augment de preus als clients
És fonamental que els consumidors comprenguin per què es produeixen aquests ajustaments en els preus. A Incapto, creiem en la importància d'una comunicació transparent i clara per mantenir la confiança dels nostres clients i reforçar els valors que ens defineixen com a marca.
Transparència i educació del consumidor
Explicar obertament els motius darrere de l'augment de preus és clau per evitar malentesos.
A Incapto, informem als nostres clients sobre com les condicions globals i el compromís amb els nostres productors influeixen en els preus, destacant que aquests canvis permeten seguir recolzant els caficultors de manera justa.
Aquesta transparència genera més connexió amb el client i reforça la seva confiança en el nostre producte.
Reforçant el valor de la sostenibilitat
És important destacar que, darrere de cada increment, està el nostre compromís amb la sostenibilitat.
Comunicar que els preus reflecteixen una cadena de subministrament ètica i sostenible pot ser un valor afegit per a molts consumidors que valoren la responsabilitat social i mediambiental.
A Incapto, reforcem constantment el missatge que cada tassa de cafè no només és de la millor qualitat, sinó que també recolza una cadena de valor justa i responsable.
La importància d'una cadena de valor sostenible al cafè
A Incapto, entenem que cada pas a la cadena de valor del cafè és crucial per assegurar que els nostres clients gaudeixin d'un producte de qualitat, mentre donem suport als caficultors de manera justa i sostenible.
Encara que els preus s'ajustin, el nostre compromís amb l'equitat i la responsabilitat ambiental segueix sent infrangible.
Creiem que una cadena de valor sostenible no només beneficia els productors, sinó que també garanteix que cada tassa de cafè reflecteixi els nostres valors fonamentals de qualitat i ètica.
Fa un temps vam publicar el documental El Pulmó del Cafè on es veu reflectit aquest problema. Un documental curt, de 25 minuts, de la mà dels nostres col·laboradors i proveïdors EthicHub.
Hi descobriràs la realitat que amenaça a tots els que ens agrada el cafè. Amb aquest documental defensem més que mai la necessitat de cuidar tota la cadena de valor, començant sobretot pel caficultor, a qui hem de pagar i cuidar bé.
Et convidem a que segueixis gaudint de els nostres cafès en gra d´especialitat. Recorda que amb la nostra subscripció a cafè, podràs estalviar fins a un 25%.
