Vainilla Latte, la beguda escumosa que alegrarà els teus dies
Hi ha moltes preparacions de cafè, alguna resulta ser més exquisida que una altra. No obstant això, n'hi ha una en especial que per ser honestos és una de les millors opcions per començar el nostre dia o simplement per compartir una bonica tarda entre amics. Fem referència al vainilla latte, una de les més demanades a cafeteries i que avui pots aprendre a preparar.
Encara que no ho creguis, pots recrear aquesta recepta en la comoditat de casa teva com tot un professional, sense necessitat de gastar grans quantitats de diners i zero complicacions.
Segur que t'estàs preguntant com ho pots aconseguir? I la resposta és al nou accessori Incapto Coffe: El capuccinador, un excel·lent aparell capaç d'ajudar-te a aconseguir begudes molt més escumoses i que estarà disponible d'aquí a una mica. Això sense deixar de banda la cafetera superautomàtica i els nostres cafès de diverses especialitats. Dit això, et convidem a seguir llegint per aprendre a fer un vainilla latte, de 100 punts sense sortir de casa.
Com fer un vainilla latte perfecte?
Ara podràs recrear aquesta vainilla latte que tant t'encanta, i acostumes a demanar a la teva cafeteria preferida. Aquesta preparació es caracteritza per ser deliciosa i alhora molt fàcil de fer.
Abans d'entrar en matèria, l'equip d'experts de Incapto Coffee, et convida a avaluar com realment t'agrada la teva tassa de cafè, per exemple, n'hi ha que prefereixen un sabor molt més intens, alguns s'inclinen per notes xocolatades i altres simplement volen un espresso per arrencar el dia amb bon peu i energia. Sempre que utilitzem productes 100% naturals, i fem un correcte emmagatzematge dels grans.
Sigui quina sigui l'opció que triïs, l'important és gaudir d'aquest petit plaer de prendre cafè. Així que la recepta de vainilla latte, encaixa a la perfecció per als que siguin fans d'una beguda dolça i alhora acostumen a donar un toc especial a les begudes.
Però la pregunta del milió és quins ingredients necessito? Per fer la nostra recepta només cal utilitzar cafè natural, llet o beguda vegetal i xarop de vainilla. Ingredients, que en general ja tenim a casa o aconseguim a qualsevol lloc.
Preparació
Quan tinguem tots els ingredients a la cuina, procedirem a recrear la recepta més fàcil de tota la història. El primer que hem de fer és posar la llet o beguda vegetal de la nostra preferència al capuccinador. Hem d'afegir entre 15 i 30 ml de xarop, això depenent que tan dolça ho vulguis.
Posteriorment, premem el botó per seleccionar l'opció de escuma de capuccino amb el led blanc. Perquè es barregi a la perfecció el xarop de vainilla amb la llet, els nostres experts recomanen que s'escalfin junts.
Cal ressaltar que, si afegeixes el xarop a part, veuràs que el sabor del mateix no està equilibrat.
Quan ha finalitzat el procés procedim a col·locar-lo en una tassa, i preparem un espresso o un doble, depenent de la intensitat de cafè que desitgem. Una dada que ens agradaria compartir amb tu és que, per fer combinacions amb llet, aconsellem fer servir alguns dels cafès blends d'etiqueta negra o blanca que podràs trobar al nostre catàleg de productes.
També pots inclinar-te pels grans d'orígens sud-americans provinents de Brasil o Perú, de la mateixa manera trobaràs a la web de Incapto Coffee els millors preus del mercat.
Com veuràs el vainilla latte, és una de les preparacions més ràpides i fàcils de fer, des de la teva cuina quedant com tot barista professional davant dels teus éssers estimats.
Quines altres opcions de beguda escumosa hi ha?
En aquests darrers mesos on hem estat en estricte confinament a causa del Covid-19, la cuina s'ha convertit en l'àrea favorita de molts, començant pels amants del cafè. En aquest temps no han parat de recrear una infinitat de preparacions adaptades a cada temporada i les seves preferències.
Aquestes receptes, les quals podeu trobar al canal de Youtube o canal de Incapto Coffee, inclouen ingredients naturals, econòmics i alhora són molt fàcils de recrear.
Però si et consideres un fanàtic de les preparacions de cafè escumoses i exquisides, aleshores presta molta atenció a les següents opcions que tenim per a tu.
Capucci
Tant el seu sabor com el seu aspecte resulta força semblant al latte. La raó és que per a aquest tipus de preparacions cal més crema i menor quantitat de cafè.
Per fer un capuccino de 100 punts, cal afegir llet vaporitzada (escalfada al vaporitzador) amb crema sedosa i més consistent. Pot ser entre 125 ml i 350 de llet en algunes receptes.
Una altra de les coses que caracteritzen el caputxí, és el seu provocatiu aspecte, ja que, en general, se serveix amb cacau empolvorat per sobre. Tot i que això últim pot ser opcional.
Cafè amb llet
A qui no li agrada una bona tassa de cafè amb llet per a una tarda de berenar entre amics o per què no, per iniciar la nostra jornada diària? Aquesta és una recepta força senzilla de recrear, de fet n'hi ha que ho consideren com un tallat molt més gran. És a dir, en un recipient més gran.
L'espresso, com a la majoria de les preparacions, serveix com a base principal d'aquesta beguda. A la qual després s'hi afegeix llet vaporitzada, amb crema fina o sense. Podem afegir des de 125 ml fins a 350 ml en receptes més anglosaxones.
Latte Macchiato
Habitualment se li sol confondre amb el cosí el cafè amb llet. Tot i això, es tracten de receptes completament diferents, ja que per al latte macchiato s'utilitzen dues porcions més de llet i menys cafè.
En resum, per recrear aquesta recepta hem de preparar, com a base, un espresso reduït utilitzant llet vaporitzada amb crema fina o sense. Pel que fa a la quantitat, va de 125 a 250 ml. Algunes persones ho prefereixen amb poca crema a la superfície.
Si tens l'habilitat pròpia d'un barista, aleshores podràs aplicar a la teva beguda allò que coneixem com a latte art (art latte). Que són uns increïbles dissenys creats a la superfície de la beguda i donar-li aquest toc artístic a la teva tassa.
