Cafè de Sumatra en gra

Name: Cafè de Sumatra en gra
Brand: Incapto Coffee
SKU: 8436591720157
Price: 28.45 EUR
Availability: InStock

Ideal si busques notes especiades.

28,45 €

Des de

0,31 €

37,46 €

Ideal amb llet

Cafè acabat de torrar

Preu desintermediat

Sumatra és un cafè molt particular pel procés de beneficiat Giling Basah, el mètode que s'ha fet servir per retirar la polpa de la cirera. Aquest cafè, amb una base de xocolata amarga i aroma de canyella i clau, us el recomanem a les persones que els agrada descobrir sabors diferents i volen tastar per primera vegada un cafè processat amb aquest mètode. T'animes a provar-ho?

Notes: Cacau

Intensitat:

Saber-ne més Quant cafè necessito? Escollir un altre cafè? Editar subscripció

1. Quantitat

2. Personalitza la teva comanda

Envío 2,99 € GRATIS

Estalvi total

Tria la teva subscripció:

Recomanat

Podràs modificar qualsevol aspecte de la teva subscripció quan vulguis. Tot sobre les subscripcions

Preu especial En accessoris i cafè

Llibertat total Canvia de cafè i quantitat

A les teves mans Avança o retardes comandes

ORIGEN Sumatra

REGIÓ Aceh

FINCA Trenggiling

ALTITUD 1200 - 1700

PROCÉS Giling Basah

PUNTUACIÓ TAST 85

VARIETAT Typica - Ateng - Timtim

Intensitat

80%

Aroma

80%

Sabor

80%

Acidesa

80%

Cos

80%

Amargor

60%

Torrat

80%

Força

80%

El nostre cafè és 100% d'especialitat, sense sucre ni additius, torrat diàriament de forma artesanal i amb traçabilitat completa des de la finca fins a la tassa. Vam néixer per democratitzar el cafè d'especialitat i demostrar que gaudir d'un gran cafè a casa pot ser fàcil, accessible i sostenible.

T'ajudem a triar

No tens clar que aquest sigui el teu cafè? Respon-nos unes preguntes i obté recomanacions personalitzades.

FER QUIZ

3. Afegeix extres

Pack de cafès exòtics
79,95 €

59,96 € 79,95 €
Cafè en gra de Ruanda
7,95 €

5,96 € 7,95 €
Cafè d'Etiòpia en gra
7,95 €

5,96 € 7,95 €

Cafè de Sumatra en gra

28,45 €

Des de

0,31 €

37,46 €

Quantitat

500 g

Subscripció

Compra única

28,45 €

Cafè exòtic

Torrat sense sucre

Torrat localment

Des dels volcans de Sumatra fins a la tassa

El nostre cafè de Sumatra neix a la regió d'Aceh, entre els 1.200 i 1.700 metres d'altitud, al peu del mont Kerinci, un dels volcans actius del Cinturó de Foc del Pacífic. Les varietats Typica, Ateng i Timtim es processen amb el mètode Giling Basah, un esclofollat humit típic d'Indonèsia que accentua les notes terroses i especiades. El resultat és un cafè amb una base de xocolata amarga, aroma de canyella i clau, cos robust i una personalitat que no trobaràs en cap altre origen.

Un cafè que neix de la terra volcànica

Els terres on creix aquest cafè són volcànics, enriquits durant segles per les erupcions de la Muntanya Kerinci. Aquesta fertilitat natural es reflecteix directament a la tassa. Darrere de cada gra hi ha la Cooperativa Koerintji Barokah Bersama, fundada el 2017 i formada per 320 caficultors que cultiven, processen i torren el seu propi cafè a les seves instal·lacions, incloent-hi un laboratori de tast propi. Una cooperativa jove amb un control de qualitat que moltes grans finques envejarien.