Hai bisogno di una caffettiera? Ti presentiamo le migliori opzioni
Negli ultimi tempi a caffettiera, è diventato il regalo perfetto per tutti gli amanti del caffè. Ma perché? Si scopre che queste incredibili macchine sono in grado di aiutarti a preparare una bevanda squisita e di qualità per iniziare la giornata o semplicemente per goderti un momento piacevole.
Quando prepariamo il caffè, quello che facciamo realmente è sciogliere una parte dei chicchi di caffè, precedentemente tostati e macinati, in acqua. Questo è ciò che conosciamo come bevanda al caffè. Da lì in poi i metodi per prepararlo sono tanti, ognuno ha le sue particolarità. Ad esempio, al mattino potresti desiderare un caffè preparato con un metodo di filtraggio, ma dopo pranzo potresti desiderare un espresso preparato con la moka. Come vedrai, ci sono molti modi per preparare il caffè, sia con il filtro che con una qualsiasi caffettiera.
Esiste un’ampia varietà di macchine da caffè sul mercato. Questi sono classificati per marchi riconosciuti, prezzi elevati e anche modelli attraenti, semplici, economici e competitivi. Ci sono molte cose, vero? Fortunatamente sei capitato nel posto giusto, poiché ci penseremo noi a darti tutte le indicazioni, affinché il tuo acquisto sia un successo.
Come scegliere il meglio?
Se fino ad ora non sai quale caffettiera acquistare, Incapto Caffè, consiglia di selezionare non solo il modello più attraente o economico. L'ideale è cercare una caffettiera adatta ai tuoi gusti in termini di consumo di caffè.
Ad esempio, se sei un fan di una tazza di cui puoi percepire tutte le sfumature, e godertela a lungo, è consigliabile optare per metodi di filtraggio.
Ma se sei tra quelli che cercano un gusto forte, intenso e concentrato, allora è consigliabile cercare una caffettiera per preparare l'espresso. Per chi ama il metodo tradizionale la soluzione migliore sarà senza dubbio la Moka. Come vedrete tutto dipenderà da come vi piace prepararlo.
Un altro punto da considerare è che ha una dimensione pratica, in modo che non sia d'intralcio in cucina e possa essere pulito senza complicazioni.
Successivamente, Incapto caffè, esamineremo le opzioni che abbiamo, a seconda del tipo di bevanda che preferiamo.
Metodi dell'espresso
Caffettiera
La considerano la più famosa e di successo tra le caffettiere. È molto comune nei bar e anche nelle case, ma preparare un caffè con questa macchina può essere piuttosto complicato, a meno che non si abbia esperienza. Un'altra cosa che ci limita è il prezzo elevato, che ci crediate o no, quello più economico costa circa 1.500€, potete già farvi un'idea di quanto costano gli altri. Ricorda che questo dipenderà sempre dal brand e dalla personalizzazione che richiedi.
Se decidi di acquistare il macchina per caffè espressoDovresti sapere che dovrai acquistare un mulino. Un pezzo che risulta essere ancora più importante della stessa caffettiera. Il motivo è che, se vogliamo una bevanda da 100 punti, dobbiamo stare attenti alla macinatura del caffè, insomma bisogna usare solo una macinatura molto grossa o fine, altrimenti potremmo rovinare la bevanda.
Ma c’è qualcosa di ancora più importante della macchina e del mulino stesso. Si tratta di frequentare il corso barista, dove impareremo a utilizzare perfettamente la macchina per l'espresso. Che senso ha avere una Ferrari se non sappiamo guidare?
Caffettiera a capsule
Bisogna riconoscere che queste macchine sono in grado di preparare in un certo senso un finto espresso pratico e veloce. Il nostro ritmo di vita frenetico li ha resi popolari nel mercato del caffè, te ne danno persino uno semplicemente aprendo un conto bancario. Tuttavia, le capsule non verranno mai acquistate con la qualità di un caffè espresso appena macinato e privo di contaminanti, motivo per cui non sono riuscite ad affascinare i veri fan di questa bevanda.
Purtroppo questo tipo di prodotto è altamente inquinante per l’ambiente. Principalmente a causa dei suoi contenitori in alluminio e plastica, poiché al loro interno rimangono sempre resti organici, il che complica il riciclaggio. Se sono di carta o compostabili, il buon senso non dice che l’energia e le materie prime necessarie per produrre le cialde monodose inquinino più del consumo diretto di caffè in grani.
Ecco perché, Incapto Caffè, invita a gustare una buona tazza in modo responsabile, inclinandosi verso un chicco di caffè, pronto per essere macinato e, naturalmente, senza capsule, un'opzione che ci aiuterebbe a preservare il pianeta.
Un altro degli svantaggi più comuni di queste macchine da caffè è il loro prezzo elevato. A causa della loro incompatibilità, funzionano cioè con un solo tipo di capsule e tendono anche ad essere molto più rumorose. Probabilmente rimarrai affascinato dal caffè in capsule, ma sappi che ogni varietà ha bisogno della propria caffettiera.
Macchine da caffè superautomatiche
Prima di consegnare la tua carta al punto vendita, ti daremo alcuni consigli per non pentirti del tuo acquisto. Uno di questi è osservare se la macchina dispone o meno di un gruppo di infusione rimovibile, poiché la sua funzione è quella di comprimere il caffè e far passare l'acqua attraverso una pastiglia e gustare così un delizioso espresso.
Ma quale sarà l’opzione giusta? Nelle macchine che hanno la fusione rimovibile, l'igiene è migliore e puoi facilmente ottenere pezzi di ricambio se ne hai bisogno. Nelle macchine da caffè a fusione fissa, ci sono programmi che offrono una buona pulizia e richiedono meno lavoro.
Tutti i produttori di macchine da caffè superautomatiche indicano che deve essere decalcificato frequentemente, operazione che può essere eseguita meno frequentemente se contiene un filtro per l'acqua, poiché sarà in grado di ridurre la durezza del liquido vitale.
È importante che, data la collocazione che gli viene data in cucina, scelga un luogo appropriato in modo che possa essere riempito e pulito comodamente, cosa che senza dubbio ti permetterà di goderti il tuo prodotto.
Altro aspetto da considerare è la smerigliatrice della macchina, in questo caso ne esistono di due tipologie:
Smerigliatrici a dischi
Quelli in acciaio temperato o ceramica sono solitamente rari nelle macchine da caffè superautomatiche. Se la tua macchina ne è dotata, noterai che la macinatura del caffè risulterà molto più grossolana, questo è dovuto alla distanza tra i dischi.
Smerigliatrici con mole coniche
Sono più comuni nella maggior parte di questo tipo di macchine da caffè. Perché sono in grado di garantire una consistenza migliore e un aroma delizioso. Come se ciò non bastasse, dispone di un totale di 17 livelli di macinatura, da fine a grossolana.
Entrambi i pezzi si incastrano perfettamente, cosa che non accade con i dischi, cioè il caffè macinato non viene pressato verso l'esterno e semplicemente cade.
Le macine con macine coniche tendono a scaldare meno il caffè e sono anche molto più rumorose. A differenza dei dischi, che svolgono il loro processo silenziosamente e la bevanda viene servita un po' più calda.
Chi è estimatore di un buon espresso potrà godersi una buona tazzina semplicemente preparandola in queste caffettiere e per riuscirci bisogna considerare questi punti:
-Evitare di utilizzare i caffè del supermercato, perché sono conservati da molto tempo e non sono affatto freschi.
- Acquista i chicchi che sono stati recentemente tostati. Fortunatamente Incapto Caffè, tosta il caffè ogni settimana
-Il livello di macinatura del chicco dipenderà dal gusto del consumatore.
Metodi di filtraggio
Quando si tratta di preparare una tazza di caffè squisita, non è solo questione di tecnologia di prim'ordine, questo può essere fatto manualmente grazie al popolare metodi di filtraggio. Prima di decidere su qualcuno di essi, è importante tenere presente quanto segue:
-Il tipo di caffè che usi, la quantità e il punto di macinatura
-Il tipo di acqua, quantità e temperatura
-Il tempo in cui il caffè rimane a contatto con l'acqua
Chemex
È davvero un'opera d'arte. No, non esageriamo perché oltre ad essere visivamente incredibile, trova posto nel Museum of Modern Art di New York, è addirittura in grado di preparare fino a otto tazze, a differenza di altre attrezzature per il versamento.
I suoi filtri sono più spessi degli altri, infatti di solito funziona meglio con una macinatura medio-grossa, tuttavia, il suo design a forma di V profonda rende difficile mantenere la consistenza durante la preparazione del caffè.
Hario V60
La sua popolarità è dovuta alla preparazione pour-over/drip, questo dispositivo è in grado di offrire un caffè consistente e pulito. Il tipo di macinatura utilizzata è medio-fine. Una volta posizionato il prodotto sul lettino del caffè, viene versata in circolo l'acqua calda.
A questo filtro, che deve il nome al suo cono di 60°, possono essere applicati anche metodi di estrazione che variano dalla temperatura alla granulometria. Se sei una di quelle persone che ricerca la qualità in una tazza e allo stesso tempo sperimenta ogni tipo di preparazione, allora Hario V60 fa al caso tuo.
Onda Kalita
Sebbene sia un metodo pour/drip uguale all'Hario V60, è totalmente diverso, perché ha un fondo piatto con tre piccoli fori, qualcosa che influenza il flusso dell'acqua facendola accumulare sul fondo prima di iniziare a gocciolare.
Da allora Incapto Caffè, si consiglia di utilizzare una macinatura medio-fine. Questa procedura di filtraggio è perfetta per chi preferisce un caffè più consistente.
Filtro automatico
Se non sai come funziona non preoccuparti, te lo spieghiamo noi. La prima cosa da fare è mettere il caffè macinato in un filtro di carta o di stoffa, quindi aggiungere l'acqua calda in modo che dopo qualche minuto la bevanda inizi a cadere goccia a goccia nella caraffa. È importante sottolineare che è necessario utilizzare una macinatura media e gustare così un caffè aromatico e più corposo. Il risultato finale dipenderà sempre dalla quantità di caffè e di acqua che utilizzeremo.
Caffettiera Moka
È uno dei più apprezzati, infatti occupa un posto speciale nella maggior parte delle case e le ragioni sono ovvie: si ottengono i migliori espressi, poiché il vapore all'interno riesce a superare 1,5 bar di pressione, e la cosa migliore è che è molto facile da usare, rendendolo il candidato perfetto.
La buona notizia è che è uno dei caffettiere più economico e dona anche quel tocco retrò alla tua decorazione. A seconda delle sue dimensioni è in grado di preparare fino a 12 tazze.
Ma se è troppo grande si corre il rischio di lasciare fuori il caffè, che poi dovrà essere riscaldato, perdendo la qualità del sapore e dell'aroma. Ricorda che, se preferisci una bevanda forte, ma il tuo budget è limitato, non esitare ad acquistare una caffettiera superautomatica come quella offerta. Incapto Caffè o per la Moka di una vita.
Anche se ci sono infiniti modi per preparare il caffè, nessuno è paragonabile all'vintageissima caffettiera Moka, la stessa che, oltre a darle questo tocco casalingo, ti aiuterà a rivivere la tua infanzia, quando andavi a casa dei tuoi nonni e dall'aroma sapevi che era l'ora dell'espresso.
Fonti:
Le migliori macchine da caffè superautomatiche 2019
Dieci tipi di caffettiere non significano andare al supermercato per le capsule di alluminio
