Chicco dopo chicco. Il blog di INCAPTO

Il caffè conferma che il venerdì non è più un giorno d'ufficio come gli altri Il rapporto “Il telelavoro in Spagna, misurato in caffè”, elaborato da Incapto a partire da 7,7 milioni di consumi, mostra che il caffè in ufficio cala del 30% il venerdì e riflette il consolidamento della settimana ibrida Il caffè offre un nuovo modo di osservare il telelavoro: l'analisi di 7,7 milioni di consumi permette di rilevare come cambia l'attività in presenza negli uffici a seconda del giorno, dell'orario e del settore. Il venerdì si distingue dal resto della settimana: il numero di caffè consumati negli uffici cala del 30%. L'impatto del telelavoro cambia a seconda del settore: il venerdì, il consumo cala del 43% nei servizi finanziari e nella pubblicità e marketing, mentre nella produzione di macchinari scende solo dell'11%. La flessibilità cambia i giorni, non tanto gli orari: circa la metà del caffè giornaliero continua a essere consumato tra le 8.00 e le 10.00 del mattino. Il venerdì si consuma il 30% di caffè in meno negli uffici spagnoli rispetto al periodo dal lunedì al giovedì. Il modello si ripete quasi invariato nel 2024 e nel 2025 e indica l'ultimo giorno lavorativo come il momento della settimana in cui l'attività in presenza diminuisce maggiormente. Il dato proviene da “Il telelavoro in Spagna, misurato in caffè”, il primo barometro elaborato da Incapto sulle abitudini di lavoro in presenza e da remoto. L'azienda di caffè speciale in grani ha analizzato 7,7 milioni di consumi registrati in modo anonimo e aggregato dalle sue macchine da caffè connesse in 1.568 uffici di tutta la Spagna selezionati per lo studio. Mentre molte aziende rivedono le proprie politiche di presenza, un'abitudine quotidiana offre un altro modo di osservare cosa succede realmente negli uffici: il caffè. Dal lunedì al giovedì, il suo consumo rimane relativamente stabile. Il venerdì, invece, cala fin dalle prime ore del mattino, specialmente in settori come i servizi finanziari, la pubblicità o l'informatica. Sebbene il dibattito sulla presenza sia ancora aperto, nella pratica molte persone hanno già cambiato le proprie routine lavorative. Il caffè non permette di sapere esattamente quante persone lavorino da casa, ma sì di osservare come cambia l'attività negli uffici. Il venerdì, l'immagine più chiara del telelavoro in Spagna In un campione stabile di 809 uffici attivi durante i due anni analizzati, il consumo medio scende a 18 caffè per ufficio il venerdì del 2024 e a 19 nel 2025. Il calo è del 30% in entrambi gli esercizi. Il risultato si mantiene tale ampliando l'analisi all'insieme dei 1.568 uffici selezionati per lo studio. Non sembra, quindi, un fenomeno puntuale né esclusivo di un solo anno. La differenza si percepisce anche confrontando il venerdì con il fine settimana. Il sabato e la domenica, il consumo è approssimativamente inferiore del 60% rispetto a un giorno lavorativo. Il venerdì rimane a metà strada tra il ritmo abituale dal lunedì al giovedì e quello di un ufficio praticamente inattivo. Una settimana lavorativa diversa a seconda del settore L'impatto del venerdì ibrido varia a seconda dell'attività. I servizi finanziari e le aziende di pubblicità e marketing registrano un calo dei consumi del 43%. Seguono il commercio al dettaglio, con il 41%; i servizi amministrativi, con il 39%; e la programmazione e l'informatica, con il 38%. Nei settori legati alla produzione o a spazi fisici, il cambiamento è minore. La fabbricazione di macchinari registra un calo dell'11% e l'edilizia del 13%. Il tempo libero e l'intrattenimento presentano il calo minore, con il 4%, sebbene questa categoria includa attività come palestre, cinema e fiere, la cui attività solitamente aumenta il venerdì e nei fine settimana e, pertanto, non risulta direttamente paragonabile a un ufficio convenzionale. Tra i settori con il maggior e il minor calo ci sono 39 punti di differenza. I dati riflettono così due ritmi lavorativi: quello delle attività che possono essere organizzate da remoto e quello di quelle che richiedono una presenza fisica più costante. In buona parte della Spagna, il venerdì ibrido è la norma e non l'eccezione. Alle nove, la macchina del caffè torna a essere il centro Sebbene la settimana lavorativa sia diventata più flessibile, le abitudini orarie rimangono le stesse. Il principale picco di consumo si verifica alle ore 9.00. Tra le 8.00 e le 10.00 viene servita circa la metà di tutto il caffè della giornata. Verso le 14.00 appare un secondo picco, in coincidenza con la fine della pausa pranzo. La curva oraria è praticamente identica nel 2024 e nel 2025. La settimana è diventata più flessibile, ma il caffè delle prime ore continua a segnare l'inizio della giornata. Agosto svuota l'ufficio a poco a poco. Il Natale, di colpo Il calendario lavorativo viene registrato anche dalle macchine del caffè. Agosto è il mese con il minor consumo medio per ufficio, con 18 caffè al giorno, tra il 20% e il 25% al di sotto della media annuale. Febbraio occupa l'estremo opposto, con una media di 27 caffè giornalieri. Durante il periodo natalizio, il calo è più rapido e concentrato. Il 24 dicembre il consumo scende al 40% di quello registrato in una settimana normale; il 26 dicembre al 42%; e il 31 dicembre raggiunge il minimo annuale, con il 33%. Attorno al ponte dell'Epifania, i cali si attestano tra il 45% e il 50%. Le grandi aziende consumano più caffè, ma non in proporzione al proprio organico Le dimensioni dell'azienda influenzano il volume di consumo, sebbene la relazione non sia lineare. Gli uffici delle aziende con meno di 10 lavoratori servono una media di 10 caffè al giorno. Nelle compagnie con più di 500 dipendenti, la cifra sale a 44. Una grande azienda può avere cento volte più personale di una piccola, ma le sue macchine non registrano cento volte più caffè. Ciò è dovuto, in parte, al fatto che nelle grandi organizzazioni una macchina del caffè solitamente serve un piano, un reparto o un'area specifica, e non l'intera sede. Sulla mappa: Valencia guida e la Catalogna sorprende al ribasso La Comunità Valenciana presenta il maggior consumo medio del campione, con 19 caffè per ufficio al giorno. Seguono i Paesi Baschi e Madrid, con 18. La Catalogna registra la cifra più bassa, con 12 caffè giornalieri. Queste differenze non devono essere interpretate come una classifica diretta di presenza. La composizione del campione varia tra i territori: in Catalogna, ad esempio, c'è un peso maggiore di PMI e professionisti autonomi, con 487 uffici analizzati contro i 173 di Madrid. I dati territoriali riflettono, pertanto, sia le abitudini di consumo sia le dimensioni e il profilo delle aziende presenti in ogni comunità. Macchine del caffè connesse, una finestra inaspettata sulla vita in ufficio Incapto è un marchio di caffè speciale che presta servizi di caffè presso aziende in tutta la Spagna. Installa e mantiene macchine da caffè con rifornimento automatico di caffè in grani e fatturazione basata sul consumo reale. Ogni tazzina viene registrata in modo anonimo e aggregato per gestire il servizio. Questo sistema non è stato creato per studiare il telelavoro. Tuttavia, il volume di informazioni accumulate ha permesso di osservare come cambia l'attività degli uffici a seconda del giorno, dell'ora, del settore, delle dimensioni dell'azienda o del momento dell'anno. “Il telelavoro in Spagna non era mai stato misurato con dati oggettivi di comportamento, eravamo sempre dipesi da sondaggi e percezioni. Le nostre macchine da caffè connesse ci davano, senza cercarlo, una fotografia reale e quotidiana di quando le persone sono in ufficio. Ci è sembrato che condividere quei dati potesse apportare qualcosa di nuovo a un dibattito che va avanti da anni.” - Commenta Quim Mach, CEO e cofondatore di Incapto. Come è stato realizzato lo studio Lo studio "Il telelavoro in Spagna, misurato in caffè" analizza 7,7 milioni di consumi validi registrati in 1.568 uffici durante il 2024 e il 2025. Per elaborare il rapporto si è partiti da 19,5 milioni di registrazioni grezze. I dati sono stati filtrati per eliminare duplicati, errori di sincronizzazione e registrazioni non confrontabili, e successivamente normalizzati per ufficio attivo e giorno attivo. Il consumo di caffè non equivale esattamente al numero di persone presenti. Una stessa macchina può servire un'intera piccola azienda o solo un reparto all'interno di una grande organizzazione. Per questo motivo, il rapporto utilizza il caffè come indicatore di attività in presenza, non come un conteggio diretto di lavoratori né di giornate di telelavoro. Lo studio in cifre 7,7 milioni di consumi analizzati. 1.568 uffici in tutta la Spagna. Un 30% di caffè in meno il venerdì rispetto al periodo dal lunedì al giovedì. Un 43% di calo nei servizi finanziari e nella pubblicità e marketing. Circa la metà del consumo giornaliero si concentra tra le 8 e le 10 del mattino. Febbraio è il mese con il consumo più alto e agosto, quello con minore attività. Il 31 dicembre registra il minimo annuale, con il 33% del consumo abituale. Rapporto scaricabileIl telelavoro in Spagna, misurato in caffè

L'unione di INCAPTO e ACQUA KMZERO, due Le società B Corp, nasce dall'obiettivo condiviso di offrire a Soluzione a 360º per le aziende per dire addio a bottiglie e capsule di plastica. Dentro INCAPTO Siamo molto felici di annunciare la nostra collaborazione con AGUA KMZERO, un marchio che offre acqua filtrata di qualità, più sostenibile e più economica. Insieme, cerchiamo offrire una soluzione completa di caffè e acqua di altissima qualità, conveniente e sostenibile per le aziende. Dentro INCAPTO, Offriamo un'alternativa alle capsule con la nostra specialità di caffè in grani interi e le nostre macchine da caffè superautomatiche collegate. Per noi, Altrettanto importanti sono la qualità del caffè e il rispetto per l'ambiente.Per questo selezioniamo attentamente l'origine del nostro caffè, manteniamo un rapporto diretto con i coltivatori di caffè, senza intermediari, e garantiamo le loro buone pratiche di coltivazione. Ad AGUA KMZERO non contemplano un mondo in cui l'acqua si beve in bottiglie di plastica, quindi filtrano l'acqua per poter bere senza generare più plastica monouso. Per offrire il miglior servizio, analizzano l'acqua prima dell'installazione per adattare l'attrezzatura alle esigenze di ogni attività. Dentro INCAPTO l'abbiamo già fatto abbiamo risparmiato più di 33 milioni di capsule e abbiamo generato 174,6 tonnellate di rifiuti in meno. Dentro ACQUA KMZERO devoho già risparmiato 1 milione di bottiglie di plastica grazie a tutte le ricariche registrate dai tuoi clienti. Il che equivale ai rifiuti che entrano in 1,4 aerei. La tua azienda può essere parte del cambiamento e iniziare a godersi l'unione del miglior caffè con la migliore acqua. Cosa ci unisce? Qualità Dentro INCAPTO e noi di AGUA KMZERO vogliamo offrire il miglior prodotto ai nostri consumatori. Da un lato, dentro INCAPTO Offriamo chicchi di caffè speciali selezionati all'origine dalla nostra esperta caffettiera. Lo tostiamo quotidianamente a Barcellona in modo che arrivi sempre fresco e con il massimo aroma e sapore. D'altra parte, KMZERO ACQUA garantisce acqua di altissima qualità, con bassa mineralizzazione e privo di impurità, cloro, odori e sapori che possano alterarne la purezza. Inoltre, prima di qualsiasi installazione, eseguite tutti i test necessari per adattare l'apparecchiatura alle vostre esigenze. Sostenibilità così tanto INCAPTO come ACQUA KMZERO siamo B Corp. Per noi è fondamentale offrire un’alternativa rispettosa dell’ambiente. Dentro INCAPTO ci assicuriamo che il le pratiche agricole hanno un impatto ambientale minimo ed eliminiamo rifiuti inutili come le capsule. Allo stesso modo, dentro ACQUA KMZERO si prende cura di ogni dettaglio eliminare le bottiglie di plastica della tua giornata. Conforto Per garantire una vera alternativa alle aziende, sia in INCAPTO Come AGUA KMZERO offriamo una soluzione comoda e pratica a 360º. Dentro INCAPTO, diamo il nostro macchine da caffè superautomatiche, senza investimenti. Tutte le nostre macchine sono connesse per un maggiore controllo delle scorte, con ordini automatici per non rimanere senza caffè, e consumi, per pagare solo ciò che consumi. Dentro ACQUA KMZERO, Non dovrai più investire in scorte o preoccuparti della capacità del tuo magazzino per tutti quei pallet di bottiglie d'acqua. Ora puoi usare l'acqua migliore per il miglior caffè e goderti insieme la nostra soluzione.

Il caffè nelle aziende è un elemento importante per stimolare la produttività e la concentrazione dei dipendenti, migliorare l’ambiente di lavoro e favorire l’interazione sociale. Inoltre, offre un momento di riposo e divertimento, aumentando la soddisfazione dei dipendenti e contribuendo al benessere generale nell’ambiente di lavoro. Il modello di business INCAPTO Ha tre pilastri fondamentali: caffè di qualità, caffettiera superautomatica a costo 0 e rifornimento automatico di stock grazie al collegamento delle nostre macchine da caffè. In questo articolo vedremo come alcune aziende leader del settore sono passate dalle macchine da caffè in capsule al caffè in grani in modo semplice, facendo esempi chiave. Come altre aziende hanno effettuato la transizione. Come già sappiamo, le capsule inquinano a causa della loro composizione di plastica e alluminio, materiali difficili da decomporre. Molte di queste capsule non sono riciclabili o il loro riciclaggio è complesso, portando ad un accumulo di rifiuti che ha un impatto negativo sull’ambiente e contribuisce all’inquinamento. Dentro INCAPTO Abbiamo tra le nostre fila diverse tipologie di aziende, dalle grandi alle piccole, che hanno già fatto carriera passaggio dalle capsule ai cereali e al consumo, oggi, un caffè di qualità migliore per il pianeta. Tra questi segnaliamo grandi aziende riconosciute come Wallapop, Heura, Platanomelon o Ecoalf e piccole e medie imprese di ristorazione e hotel. Transizione della capsula Passare da una macchina da caffè a capsule a una che utilizza caffè in grani interi in un'azienda può offrire una serie di vantaggi significativi. Ecco alcuni motivi per cui passare al caffè in grani interi potrebbe convincerti a effettuare la transizione: Qualità del caffè Il vantaggio principale è la frana. Il caffè in grani interi offre un sapore più fresco e intenso rispetto al caffè in capsule, che può avere un sapore più delicato o meno caratteristico. L'aroma e il sapore del caffè appena macinato sono incomparabili e possono contribuire a creare un'esperienza di degustazione più soddisfacente per i dipendenti e i clienti della tua azienda. Sostenibilità Le capsule di caffè generano una grande quantità di rifiuti di plastica dannosi per l’ambiente. Passando ai chicchi di caffè, la quantità di rifiuti generati viene ridotta, contribuendo a un’azienda più sostenibile e responsabile nei confronti dell’ambiente. Facilità Le macchine da caffè superautomatiche di oggi sono comode quanto le macchine a capsule e l'unico spreco sono i fondi di caffè. Costi a lungo termine Tenendo conto che le macchine da caffè INCAPTO Sono venduti a costo 0 e i chicchi di caffè sono generalmente più economici per tazza rispetto alle capsule. I vantaggi sono incomparabili e possono aiutare a ridurre i costi operativi dell'azienda a lungo termine. Caffè di qualità senza preoccupazioni Fondamentalmente, il caffè in grani è migliore del caffè in capsule per diversi motivi. In primo luogo, il caffè in grani interi offre una qualità superiore e un sapore più fresco, poiché viene macinato poco prima dell'uso. Inoltre, il caffè in grani interi offre una maggiore varietà di opzioni e la possibilità di personalizzare la quantità e la macinatura del caffè in base alle preferenze individuali. Inoltre, l’uso dei chicchi di caffè è più sostenibile, perché riduce la quantità di rifiuti di plastica generati dalle capsule. In breve, il caffè in grani interi offre un’esperienza di caffè più autentica e soddisfacente. Inoltre, Incapto Per le aziende si tratta di un modello unico al mondo, che collega le macchine del caffè a Internet per avere il controllo dei consumi e poter rifornire e controllare le scorte di caffè in modo automatico, senza che nessuno lo chieda. Rendere la mancanza di caffè un problema in meno di cui preoccuparsi. Grazie a questa connettività potrai vedere anche le statistiche di consumo di ciascuna delle tue macchine da caffè. In brevi righe Insomma, passare oggi dalle capsule al caffè in grani è il passo definitivo per godere di un prodotto di qualità. qualità, di più economico e con un impatto molto minore per il pianeta rispetto alle capsule. Unisciti alla rivoluzione del buon caffè!

Il nostro impegno per il pianeta Dentro Incapto Lavoriamo per non collaborare alle dinamiche di precarietà nei confronti dei coltivatori del settore del caffè. Sostenere la tracciabilità e le pratiche sostenibili nei confronti delle persone e dell’ambiente. Caffè selezionati con la massima cura Bea, la nostra co-fondatrice ed esperta di caffè, ha selezionato i nostri caffè uno per uno, oltre a generare le nostre miscele mescolando le diverse origini per trovare nuovi sapori e aromi. Ogni anno Bea visita una delle nostre aziende agricole per capire come viene coltivato il caffè e averne la piena tracciabilità. Scopri la sua ultima visita in Kenya! https://www.youtube.com/embed/Xf_Kv2qs3ww Com’è la nostra logistica? Lavoriamo con coltivatori di caffè con aziende agricole inferiori a 5 ettari, eliminando gli intermediari dalla nostra filiera per poter offrire un prodotto di qualità ad un unico prezzo. Importiamo e tostiamo noi stessi il caffè, integrando verticalmente i diversi intermediari nella catena del valore. Torrefazioni di prossimità Il nostro caffè speciale è 100% Arabica, senza difetti e con un punteggio superiore a 80/100 sulla scala SCA. Tostiamo localmente ogni giorno, riportando la data di tostatura su ciascuno dei nostri sacchetti, così l'hai sempre a portata di mano caffè fresco in ufficio. https://www.youtube.com/embed/s5K_n0N4Grk Ci prendiamo cura delle persone Molti dei nostri caffè hanno alle spalle un progetto sociale, come nel caso della nostra edizione speciale dal Kenya: Con la vendita di questa edizione finanziamo borse di studio per il programma caffè presso la Dedan Kimathi University of Technology. Bea ha visitato molte aziende agricole negli ultimi 15 anni e crede fermamente che sia necessario ampliare il ruolo delle donne nell'intero processo del caffè, motivo per cui queste borse di studio andranno interamente alle donne. Con le borse di studio, cerchiamo di sviluppare maggiori conoscenze che ci permettano di coltivare caffè di migliore qualità, generare maggiori redditi e, quindi, migliori condizioni di vita per i coltivatori di caffè. Valori Incapto Incapto nasce nel 2020 per rivoluzionare il modo di gustare il buon caffè nelle nostre case, uffici, bar e hotel, scommettendo su ridurre al minimo gli sprechi, elimina le capsule e rendi il caffè in grani di alta qualità più accessibile grazie alle loro macchine da caffè superautomatiche che lo macinano all'istante. Incapto evolve il modo di bere il caffè nelle nostre case e nei nostri uffici, democratizzando l'esperienza del caffè speciality. In breve: addio capsule, ciao vero caffè. Scopri il nostro soluzione per ufficio!

Caffè ed economia circolare: i cicli di vita del caffè L’economia circolare si riferisce ad un approccio sostenibile che cerca di ridurre al minimo gli sprechi e sfruttare al massimo le risorse disponibili. Nel caso del caffè, può essere applicato a tutte le fasi del ciclo di vita del caffè, dalla produzione al consumo, per creare un sistema più sostenibile ed efficiente. Inoltre, esistono diversi modi in cui è possibile applicare i principi dell’economia circolare per ridurre gli sprechi e massimizzare l’efficienza. In questo articolo ne vedremo uno dei più interessanti: Attraverso i suoi scarti quali fondi e bucce. Questi scarti possono essere utilizzati per vari usi, il più conosciuto è senza dubbio come fertilizzante naturale per le piante, coadiuvante chiudere il ciclo di vita del caffè. L’economia circolare nel caffè può essere applicata anche sostenendo i produttori di caffè sostenibili. Acquistando caffè da produttori locali e sostenibili, puoi promuovere un’economia più circolare e ridurre l’impronta di carbonio associata al trasporto e alla produzione di massa del caffè. Usi alternativi dei fondi di caffè. Cosa fare con i fondi di caffè? I fondi di caffè sono un sottoprodotto della preparazione del caffè e hanno una serie di applicazioni alternative. Ecco alcune idee per riciclare i fondi di caffè: fertilizzante naturale I fondi di caffè sono ricchi di azoto e di altri importanti nutrienti, che li rendono un ottimo fertilizzante naturale per le piante. Possono essere mescolati con terriccio da giardino e da vaso per migliorare la qualità del terreno. controllo dei parassiti I fondi di caffè possono essere utilizzati anche per respingere i parassiti, come formiche e lumache. Spargere i fondi di caffè sul terreno attorno alle piante può aiutare a tenere lontani questi parassiti. Esfoliante naturale I fondi di caffè possono essere utilizzati come esfoliante naturale per la pelle. Possono essere miscelati con oli e altri ingredienti per creare uno scrub per la pelle fatto in casa. Neutralizzatore degli odori I fondi di caffè possono assorbire gli odori sgradevoli presenti in casa, come l'odore del frigorifero o delle scarpe. Mettere i fondi di caffè in un contenitore nel frigorifero o in un sacchetto di stoffa dentro le scarpe può aiutare a neutralizzare gli odori. colorante naturale I fondi di caffè possono essere utilizzati come colorante naturale per tessuti e carta. I fondi vengono semplicemente fatti bollire in acqua per creare un liquido colorante e poi il materiale vi viene immerso. Insomma, i fondi di caffè hanno tanti usi alternativi, dal giardinaggio, alla cosmesi, all’artigianato. Invece di buttarli via, considera queste alternative per dare loro una seconda vita. Bolet Ben Fet: come fare INCAPTO Abbiamo costruito un progetto modello di economia circolare e prodotto di qualità. Dentro INCAPTO per cui combattiamo minimizzare il più possibile i nostri rifiuti, per questo abbiamo grandi progetti, come le nostre macchine da caffè ricondizionate per privati o il riutilizzo dei fondi di caffè. i nostri caffè per le aziende. Grazie alla cooperativa di inserimento socio-lavorativo TEB e il Fattoria di funghi Bolet Ben Fet, che riciclano e convertono i fondi di caffè consumati dalle nostre aziende clienti e li trasformano in materiale organico con cui coltivare funghi. Molte aziende hanno aderito al nostro programma di raccolta rifiuti, assicurandosi anche di ridurre al minimo i rifiuti nei propri uffici e credendo nell’economia circolare. Ti unisci?

Cosa cambia la Legge 7/2022 negli uffici Dentro Aprile 2022, è stata pubblicata la Legge Rifiuti 7/2022 e suoli contaminati per un’economia circolare. Questa legge colpisce sia i produttori che i gestori dei rifiuti, le pubbliche amministrazioni e gli stessi consumatori. Tra i tanti punti ci concentreremo su quello che riguarda direttamente il consumo di caffè: quello riguardante le capsule di caffè, tra cui spicca “ridurre la commercializzazione dei prodotti in plastica monouso del 50% nel 2026 e del 70% nel 2030, rispetto al 2022”. Come lo applicheremo nelle nostre aziende o uffici? Continua a leggere e ti diremo come farlo. Rispettare la legge grazie al caffè di qualità Addio alle capsule di caffè Una facile "vittoria rapida" per rispettare la legge può essere cambia il modo in cui consumi il caffè in ufficio nel caso di consumo di caffè in capsule. Non è consigliabile bere le capsule di caffè in ufficio, poiché generano una grande quantità di rifiuti di plastica e alluminio, che possono impiegare centinaia di anni per decomporsi. Inoltre, le capsule spesso contengono caffè di bassa qualità e la produzione su larga scala può essere dannosa per l’ambiente. Il caffè di qualità, invece, lo è di solito cresciuto in modo più sostenibile ed etico, il che significa che il produttore e l'ambiente sono stati tutelati in modo responsabile. Sostenendo il consumo di caffè di qualità, sostieni anche la sostenibilità e l’equità nella filiera del caffè, contribuendo a costruire un’industria del caffè più sostenibile ed equa in tutto il mondo. Indipendentemente dalla legge sui rifiuti, è importante consumare caffè di qualità perché la qualità del caffè influisce direttamente sul gusto, sull’aroma e sull’esperienza complessiva di consumo del caffè. Il caffè di qualità ha solitamente un sapore più equilibrato, con note più definite e complesse, e un aroma più intenso e gradevole. Riduzione del peso dei rifiuti in generale. Ridurre il peso dei rifiuti negli uffici è importante per ridurre l’impatto ambientale delle aziende e promuovere pratiche sostenibili. Un modo per farlo è attraverso l’implementazione di un adeguato sistema di riciclaggio di carta, cartone, plastica, vetro e altri materiali. Inoltre, possono essere promosse pratiche di riduzione dei rifiuti, come la riduzione dell’uso della plastica monouso, utilizzo di prodotti riutilizzabili e compostaggio dei rifiuti organici. Promuovere una cultura del consumo responsabile e sostenibile negli uffici può anche contribuire a ridurre il peso dei rifiuti e a ridurne l’impatto ambientale. Riduzione dell'uso della plastica Per ridurre la plastica negli uffici si possono attuare azioni come l’uso di bottiglie d’acqua riutilizzabili, evitando l’uso di utensili di plastica usa e getta, riducendo l’uso di contenitori di plastica nei prodotti per la pulizia e promuovendo l’uso di sacchetti di stoffa o di carta al posto dei sacchetti di plastica. Ti diciamo 12 modi per ridurre nel seguente articolo: https://incapto.com/claves-empresa-sostenible/ E cosa accadrà alle capsule di caffè? Come già accade in alcune delle nostre comunità autonome, come le Isole Baleari, dove da tempo applicano leggi antispreco, Le capsule in alluminio e plastica saranno vietate per il consumo aziendale nelle aziende, nei ristoranti e negli alberghi. Ci stiamo avvicinando a un mondo senza inutili sprechi e perché non iniziare passando al caffè in grani? Chicchi di caffè da agricoltura biologica Oltre ai possibili rifiuti generati dalle capsule, Il consumo di chicchi di caffè di provenienza biologica è più che importante. La coltivazione convenzionale del caffè può essere molto dannosa per l'ambiente e la salute delle persone. Il caffè biologico viene coltivato senza l'uso di pesticidi e sostanze chimiche dannose, rendendolo più sicuro per la salute umana e l'ambiente. Inoltre, il caffè biologico viene coltivato in modo sostenibile, il che significa che la conservazione del suolo, la biodiversità e la giustizia sociale vengono promosse per i produttori di caffè di tutto il mondo. Il gusto e la qualità del caffè biologico sono superiori anche grazie all'utilizzo di pratiche di coltivazione responsabili e all'attenta selezione di chicchi di alta qualità. Dentro Incapto Lavoriamo con piccoli coltivatori di caffè di tutto il mondo e abbiamo la totale tracciabilità dei nostri caffè, dal chicco alla tazzina, ottenendo così ottimi risultati.

Quali opzioni di caffè hai per la tua azienda? Sempre più aziende lo cercano opzioni di caffè sostenibili e di qualità da offrire ai tuoi dipendenti. In questo articolo presentiamo le tre varietà caffè per uffici che puoi assumere e le sue modalità di consumo in modo semplice: Il caffè secondo la sua origine, tostatura e qualità Caffè Arabica, la scelta migliore. Il caffè Arabica è una delle due principali specie di caffè coltivate a livello mondiale, l’altra è il caffè Robusta. Il caffè arabico Ha origine negli altopiani dell'Etiopia ed è ampiamente considerata la specie di caffè di altissima qualità e più desiderata sul mercato. Il caffè arabico Viene coltivato nelle regioni dal clima caldo e umido dell'America Latina, dell'Africa e dell'Asia. Si ritiene che le condizioni di coltivazione, tra cui altitudine, temperatura, suolo e precipitazioni, abbiano un grande impatto sulla qualità del caffè Arabica. Pertanto, i chicchi di caffè Arabica coltivati ​​in diverse regioni possono avere sapori diversi e caratteristiche uniche che lo rendono l'opzione migliore ogni volta che vogliamo gustare un buon caffè. Dentro Incapto Lavoriamo con caffè 100% Arabica scelti dalla nostra Q-Grader Beatriz Mesas, che ha ricercato le migliori aziende agricole per offrire una caffè spettacolare e sostenibile. Caffè robusta, equilibrato purché se ne conosca l'origine. Il caffè Robusta ha un sapore più forte, amaro e terroso rispetto al caffè Arabica. Contiene inoltre circa il doppio della caffeina rispetto al caffè Arabica. Grazie al suo sapore e al maggiore contenuto di caffeina, il caffè robusta è comunemente utilizzato per la produzione di caffè istantaneo, espresso e miscele di caffè. Il raccolto di caffè Robusta è generalmente più resistente alle malattie e può crescere ad altitudini inferiori rispetto al caffè Arabica. Tuttavia, i chicchi di caffè robusta sono spesso di qualità inferiore rispetto ai chicchi di caffè arabica. Anche se in alcune regioni vengono coltivate varietà di caffè Robusta di alta qualità, viene spesso utilizzato come alternativa più economica al caffè Arabica. Mai caffè tostato o miscelato! Il café torrefatto è un tipo di caffè caffè tostato con zucchero. Questo processo può mascherare i sapori naturali del caffè, risultando in una bevanda meno complessa e meno piacevole. Inoltre, la caramellizzazione dello zucchero può conferire al caffè un sapore bruciato e amaro. Anche lo zucchero può danneggiare la caffettiera poiché si attacca alle superfici e può causare problemi di pulizia e manutenzione. Gli intenditori e gli amanti del buon caffè generalmente preferiscono il caffè tostato senza zuccheri aggiunti per godere dei sapori naturali e complessi del caffè. Il caffè secondo la sua confezione e modalità di consumo Di seguito vedremo le possibili modalità di consumo del caffè a seconda del tipo di consumo e di macchina che preferite: chicchi di caffè Il consumo di caffè in grani ti consente di goderti l'esperienza completa del caffè, dal fresco aroma del cereali appena macinati al sapore ricco e complesso della bevanda. Inoltre, i chicchi interi conservano meglio gli aromi e gli oli naturali del caffè, garantendo una tazza di caffè di qualità superiore. Inoltre, I fondi di caffè hanno molteplici usi, scopri tutto quello che puoi farci. caffè macinato Un formato molto popolare ma con una complicazione fondamentale: il caffè già macinato inizia a perdere sapore e aroma subito dopo la macinazione a causa dell'ossidazione e dell'esposizione all'aria. Inoltre, la macinatura potrebbe non essere adatta alla specifica preparazione del caffè che desideri preparare, il che potrebbe risultare in una bevanda meno soddisfacente. Caffè in sistemi a capsule monouso Le capsule di caffè sono convenienti, ma usarle provoca grandi quantità di rifiuti di plastica e alluminio, il che è dannoso per l'ambiente. Inoltre, il caffè in capsule è generalmente più costoso del caffè in grani o macinato e la qualità del caffè potrebbe non essere altrettanto buona a causa della conservazione prolungata nelle capsule. La migliore opzione per l'ufficio - (chicchi di caffè 100% Arabica, tostatura naturale, macinati prima del consumo) Tutto ciò premesso, la soluzione migliore sia per la casa che per qualsiasi tipo di ufficio, indipendentemente dalle dimensioni della propria azienda, è quella di consumare caffè 100% qualità arabica, evitando miscele e tostature. Nella modalità di preparazione, dovrebbero essere sempre caffè in grani appena macinati, il metodo più semplice è l'uso di macchine da caffè superautomatiche. Dentro Incapto, offriamo a modello di business completo per gli uffici, lasciando la macchina del caffè in funzione senza alcun costo, e inviando automaticamente il caffè ai vostri uffici in base al consumo: caffè in grani, Arabica e appena tostato. Conclusioni e riferimenti Come puoi vedere, gustare il caffè appena macinato in ufficio non è mai stato così facile! Basta tornare alle origini e consumare il caffè in grani da una caffettiera superautomatica. Riferimento: SERVIZIO CAFFÈ IN UFFICIO: TUTTO QUELLO CHE C'È DA SAPERE Riferimento: Consigli per scegliere la migliore macchina da caffè per il tuo ufficio Riferimento: Cos'è quella cosa che bevi dalla macchina dell'ufficio (e che sembra caffè)

Le capsule di caffè sono diventate sempre più popolari negli ultimi anni e possono essere trovate in quasi ogni casa o luogo di lavoro. Tuttavia, poiché la preoccupazione per l’ambiente continua a crescere, molte aziende sono alla ricerca di modi per ridurre il proprio impatto ambientale e il passaggio dall’uso delle capsule al caffè in grani potrebbe essere una soluzione. soluzione sostenibile. In questo articolo esploreremo come un’azienda può ridurre il proprio impatto ambientale consumando caffè in grani anziché capsule. Innanzitutto è importante comprendere il colore ambientale delle capsule del caffè. Le capsule di caffè sono costituite da una combinazione di plastica, alluminio e altri materiali, il che li rende difficili da riciclare. Spesso finiscono nelle discariche o nell’oceano, dove impiegano centinaia di anni per decomporsi. Inoltre, la produzione di capsule di caffè consuma una grande quantità di energia e risorse, aumentando il proprio impatto ambientale. D’altra parte, è importante conoscere i benefici del caffè biologico e perché ha un tale impatto ambientale. Cos’è considerato un caffè biologico? Quando parliamo di caffè biologico ci riferiamo al caffè che è stato coltivato e lavorato seguendo pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente. Ciò significa che è stato coltivato senza l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici di sintesi, ed è stato gestito in modo da ridurre l’erosione del suolo, conservare la biodiversità e ridurre al minimo l’impatto ambientale. Origine delle colture biologiche Dentro Incapto Ci impegniamo a fornire caffè coltivati e lavorati in modo responsabile e sostenibile, il che garantisce un prodotto di alta qualità benefico per l'ambiente e le comunità locali coinvolte nella sua produzione. Siamo consapevoli che, quando lavoriamo con produttori di caffè di meno di 5 ettari, non tutti hanno il sostegno finanziario per poter pagare il costo dei certificati biologici, motivo per cui non richiediamo questo titolo ai produttori che lavorano con noi. Per garantire che tutti i nostri caffè siano privi di pesticidi ed erbicidi, ci esercitiamo noi stessi analisi multiresiduo ai nostri caffè, assumendone il costo e garantendo che i nostri caffè, oltre ad essere di alta qualità, siano privi di tutte queste sostanze. Evitare la deforestazione Il consumo di caffè biologico può aiutare a ridurre la deforestazione, ma non la previene del tutto. La coltivazione del caffè, anche se effettuata in modo biologico, può avere impatti negativi sugli ecosistemi forestali. Tuttavia, le pratiche agricole ecologiche possono aiutare a minimizzare questi impatti e promuovere a gestione sostenibile del caffè e delle foreste. Ad esempio, le piantagioni di caffè possono essere coltivate all’ombra, il che aiuta a mantenere la biodiversità nell’area circostante e a ridurre la necessità di abbattere gli alberi. Inoltre, il caffè biologico viene coltivato utilizzando pratiche di conservazione del suolo, che possono aiutare a ridurre l’erosione e la perdita di nutrienti nel suolo, che a loro volta possono avere un impatto positivo sulla salute delle foreste. Perché è così importante consumare caffè biologico in ufficio? Se la tua azienda consuma ancora caffè in capsule, è importante comprendere l’impronta ambientale delle capsule di caffè. Le capsule del caffè sono realizzate con una combinazione di plastica, alluminio e altri materiali, che le rende difficili da riciclare. Spesso finiscono nelle discariche o nell’oceano, dove impiegano centinaia di anni per decomporsi. Inoltre, la produzione di capsule di caffè consuma una grande quantità di energia e risorse, aumentando il proprio impatto ambientale. Protezione dell'ambiente In breve, passare dall’utilizzo delle capsule al caffè in grani può essere una soluzione sostenibile per ridurre l’impronta ambientale di un’azienda. Scegliendo un fornitore di caffè sostenibile, acquistando caffè in grani interi, utilizzando metodi di preparazione del caffè sostenibili, consumando caffè monorigine e utilizzando contenitori riutilizzabili, un’azienda può ridurre significativamente il proprio impatto ambientale. Oltre ad essere una soluzione sostenibile, può essere anche un modo per migliorare la qualità del caffè servito in azienda. Meglio per la salute dei lavoratori Sebbene esistano studi che mostrano miglioramenti nella salute del caffè, la verità è che solo testando noi stessi la differenza tra un caffè biologico e appena macinato rispetto a un caffè commerciale o in capsule, possiamo notare grandi differenze a vari livelli; come l'alterazione della caffeina nel nostro organismo o la possibilità di goderne tutto il sapore e l'aroma. Inoltre, il caffè commerciale solitamente ha un’elevata componente di tostatura, che comporta l’assunzione di zuccheri aggiunti nel processo di tostatura. Migliore qualità Come abbiamo accennato, il caffè biologico viene coltivato e lavorato utilizzando tecniche più naturali e sostenibili che riducono al minimo l’impatto ambientale e promuovono la biodiversità. Invece il caffè in capsule viene spesso coltivato in grandi monocolture che possono avere effetti negativi sull’ambiente e sulla salute dei lavoratori. Inoltre, il caffè biologico viene solitamente coltivato in condizioni che consentono ai chicchi di maturare completamente, ottenendo una qualità di caffè superiore. Invece, il caffè in capsule è spesso prodotto da chicchi di bassa qualità che vengono coltivati ​​e lavorati per il profitto piuttosto che per la qualità. D'altra parte, il processo di produzione di il caffè in capsule prevede l'utilizzo di sostanze chimiche, come alluminio e plastica, che possono essere dannosi per l'ambiente e la salute. Inoltre, le capsule sono un prodotto monouso, che genera una grande quantità di rifiuti. In sintesi, il caffè biologico In genere è di qualità migliore rispetto al caffè in capsule perché viene coltivato e lavorato in modo più naturale e sostenibile, utilizza chicchi di qualità superiore ed evita l’uso di sostanze chimiche e i problemi associati ai rifiuti. Sviluppo delle regioni produttrici e aumento dell'uguaglianza. Lo sviluppo delle regioni produttrici e la crescente uguaglianza nel settore dei chicchi di caffè sono questioni importanti per ottenere una produzione di caffè sostenibile ed equa per i produttori. In molte parti del mondo il caffè rappresenta un prodotto importante per l’economia locale e il reddito dei piccoli produttori. Tuttavia, spesso devono affrontare sfide di mercato dovute alla volatilità dei prezzi, alla mancanza di accesso alla tecnologia e alla mancanza di opportunità di sviluppo. Per affrontare queste sfide sono state implementate diverse iniziative, come il commercio equo e solidale e il caffè monorigine. Queste iniziative mirano a migliorare le condizioni economiche e sociali dei produttori garantendo prezzi equi e un equo accesso al mercato. Inoltre, lo sviluppo delle regioni produttrici di caffè può migliorare le condizioni di vita e di lavoro dei produttori e delle loro comunità, offrendo opportunità di sviluppo economico e investimenti nelle infrastrutture. Per raggiungere questo obiettivo, è importante collaborare con i produttori e le comunità locali per comprenderne le esigenze e le sfide e sviluppare strategie che consentano una produzione di caffè sostenibile ed equa, a vantaggio sia dei produttori che dell’ambiente. Riciclo dei fondi di caffè Esistono molteplici modi per dare una seconda vita ai fondi di caffè con l’obiettivo di promuovere l’economia circolare. Dentro Incapto, Abbiamo diversi progetti di circolarità, come il produzione di funghi attraverso il nocciolo generati dai nostri clienti. Conclusioni e riferimenti In sintesi, lo sviluppo delle regioni produttrici e una maggiore uguaglianza nel settore dei chicchi di caffè sono essenziali per ottenere una produzione di caffè sostenibile ed equa, a vantaggio sia dei produttori che dell’ambiente. Riferimento: Quanto è sostenibile la tazza di caffè che beviamo al mattino? 3 consigli per ridurne l'impatto Riferimento: Cos’è il caffè biologico e quali benefici ha?

Perché dovremmo costruire aziende sostenibili? Il sostenibilità È una preoccupazione crescente nel mondo degli affari. Molte aziende sono alla ricerca di modi per ridurre la propria impronta di carbonio e avere un impatto positivo sull’ambiente. Fortunatamente, ci sono molti semplici trucchi che le aziende possono implementare per diventare più sostenibili. Come fare un'azienda sostenibile in 12 punti Promuovere la bicicletta come mezzo di trasporto La bicicletta è un mezzo di trasporto sostenibile e sano. Le aziende possono incoraggiare l’uso della bicicletta offrendo incentivi ai dipendenti per utilizzarla, come un parcheggio custodito per le biciclette e docce per rinfrescarsi dopo aver pedalato. Ridurre gli sprechi alimentari Lo spreco alimentare è un grave problema in tutto il mondo. Le aziende possono fare la loro parte riducendo gli sprechi alimentari nelle loro strutture. Ad esempio, potrebbero scegliere di acquistare prodotti alimentari freschi e locali piuttosto che prodotti che hanno viaggiato per grandi distanze. Inoltre, possono collaborare con le organizzazioni locali per donare il cibo inutilizzato alle persone bisognose. Consumare chicchi di caffè Sappiamo quanto sia importante il caffè negli uffici, consumando caffè in capsule risparmi migliaia di capsule all'anno per il pianeta garantendoti un caffè di qualità. Un piccolo gesto positivo in cui le aziende guadagnano anche sul costo del caffè. Leggi l'articolo correlato: Come la tua azienda può ridurre l'impatto ambientale consumando chicchi di caffè Ridurre il consumo di carta L'azienda può scegliere di inviare e-mail anziché lettere e fatture online anziché cartacee. Inoltre, gli strumenti di collaborazione online possono essere utilizzati per condividere e modificare documenti invece di stamparli. Promuovere il telelavoro Il telelavoro è un ottimo modo per ridurre l’impronta di carbonio di un’azienda. Quando i dipendenti lavorano da casa, non hanno bisogno di andare al lavoro in macchina, il che riduce le emissioni di anidride carbonica. Utilizza prodotti per la pulizia sostenibili I prodotti per la pulizia convenzionali possono contenere sostanze chimiche dannose per l'ambiente. Un’azienda può scegliere di utilizzare prodotti per la pulizia sostenibili, meno dannosi per l’ambiente e la salute dei dipendenti. Utilizzare una tecnologia di stampa sostenibile La tecnologia di stampa sostenibile può ridurre la quantità di inchiostro e carta utilizzati nella stampa. Ad esempio, la stampa fronte-retro utilizza meno carta rispetto alla stampa solo fronte. Inoltre, le stampanti possono essere impostate per stampare automaticamente in modalità di risparmio energetico quando non vengono utilizzate. Utilizza materiali sostenibili Le aziende possono scegliere di utilizzare materiali sostenibili nella produzione dei loro prodotti. Ad esempio, possono utilizzare materiali riciclati invece di nuovi materiali. Possono anche scegliere di utilizzare materiali biodegradabili che si decompongono rapidamente e non causano danni all’ambiente. Ridurre il consumo di acqua L’acqua è una risorsa preziosa e ridurne il consumo è un modo efficace per rendere un’azienda più sostenibile. Le aziende possono utilizzare servizi igienici e rubinetti a basso flusso, che riducono la quantità di acqua utilizzata. Inoltre, i sistemi di riciclaggio dell’acqua possono essere utilizzati per ridurre il consumo di acqua dolce. Utilizzare imballaggi sostenibili L’utilizzo di imballaggi sostenibili può ridurre la quantità di rifiuti prodotti da un’azienda. Le aziende possono scegliere di utilizzare imballaggi biodegradabili o riciclabili invece di imballaggi in plastica non biodegradabili. Inoltre, possono incoraggiare l’uso di contenitori riutilizzabili tra i dipendenti. Conosci la nuova legge sulla gestione dei rifiuti per le aziende? Come adeguarsi alla legge 7/2022: Riduci la plastica e i rifiuti nel tuo ufficio grazie al caffè in chicchi Utilizzare energia rinnovabile L'energia rinnovabile è uno dei modi più efficaci per ridurre l'impronta di carbonio di un'azienda. Un’azienda può utilizzare fonti di energia rinnovabile come pannelli solari o turbine eoliche per generare elettricità. Promuove l’educazione e la consapevolezza sulla sostenibilità Infine, incoraggiare l’educazione e la consapevolezza sulla sostenibilità è un modo efficace per rendere un’azienda più sostenibile. Le aziende possono offrire programmi di formazione sulla sostenibilità per i propri dipendenti e possono incoraggiare la partecipazione ad eventi e attività legate alla sostenibilità. Conclusioni e riferimenti In conclusione, ci sono molti modi in cui un’azienda può diventare più sostenibile. Dall’uso dell’energia rinnovabile alla promozione della bicicletta come mezzo di trasporto, ci sono molte azioni che le aziende possono intraprendere per ridurre la propria impronta di carbonio e avere un impatto positivo sull’ambiente. È anche importante ricordare che l’educazione e la consapevolezza della sostenibilità sono fondamentali per apportare un cambiamento reale nel modo in cui operano le aziende. Insieme, possiamo lavorare per rendere il mondo un luogo più sostenibile e vivibile per le generazioni a venire grazie alla rivoluzione del buon caffè. Prova il nostro degustazione aziendale gratuita di 7 giorni e scopri come, oltre a rendere più responsabile la tua azienda, potrai avere caffè di qualità nel modo più semplice. Non sai quali soluzioni caffè puoi avere nella tua azienda? Scopri le opzioni di caffè più sostenibili e di qualità per il tuo ufficio Riferimento: 10 consigli per realizzare un'azienda più sostenibile Riferimento: 8 consigli per creare un'azienda sostenibile Riferimento: Sette trucchi per aziende più sostenibili