Chicco dopo chicco. Il blog di INCAPTO

El café confirma que el viernes ya no es un día de oficina como los demás El informe “El teletrabajo en España, medido en cafés”, elaborado por Incapto a partir de 7,7 millones de consumos, muestra que el café de oficina cae un 30% los viernes y refleja la consolidación de la semana híbrida El café ofrece una nueva forma de observar el teletrabajo: el análisis de 7,7 millones de consumos permite detectar cómo cambia la actividad presencial en las oficinas según el día, el horario y el sector. El viernes se desmarca del resto de la semana: el número de cafés que se toman en las oficinas cae un 30%. El impacto del teletrabajo cambia según el sector: los viernes, el consumo cae un 43% en servicios financieros y en publicidad y marketing, mientras que en la fabricación de maquinaria desciende solo un 11%. La flexibilidad cambia los días, no tanto los horarios: cerca de la mitad del café diario sigue consumiéndose entre las 8.00 y las 10.00 horas Los viernes se toma un 30% menos de café en las oficinas españolas que de lunes a jueves. El patrón se repite casi sin cambios en 2024 y 2025 y señala al último día laborable como el momento de la semana en que más disminuye la actividad presencial. El dato procede de “El teletrabajo en España, medido en cafés”, el primer barómetro elaborado por Incapto sobre los hábitos de trabajo presencial y a distancia. La compañía de café de especialidad en grano ha analizado 7,7 millones de consumos registrados de forma anónima y agregada por sus cafeteras conectadas en 1.568 oficinas de toda España seleccionadas para el estudio. Mientras muchas empresas revisan sus políticas de presencialidad, un hábito cotidiano ofrece otra forma de observar qué ocurre realmente en las oficinas: el café. De lunes a jueves, su consumo se mantiene relativamente estable. El viernes, en cambio, cae desde primera hora de la mañana, especialmente en sectores como los servicios financieros, la publicidad o la informática. Aunque el debate sobre la presencialidad sigue abierto, en la práctica muchas personas ya han cambiado sus rutinas de trabajo. El café no permite saber exactamente cuántas personas trabajan desde casa, pero sí observar cómo cambia la actividad en las oficinas. El viernes, la imagen más clara del teletrabajo en España En una muestra estable de 809 oficinas activas durante los dos años analizados, el consumo medio baja hasta los 18 cafés por oficina los viernes de 2024 y los 19 en 2025. La caída es del 30% en ambos ejercicios. El resultado se mantiene al ampliar el análisis al conjunto de las 1.568 oficinas seleccionadas para el estudio. No parece, por tanto, un fenómeno puntual ni exclusivo de un solo año. La diferencia también se percibe al comparar el viernes con el fin de semana. Los sábados y domingos, el consumo es aproximadamente un 60% inferior al de un día laborable. El viernes queda a medio camino entre el ritmo habitual de lunes a jueves y el de una oficina prácticamente inactiva. Una semana laboral distinta según el sector El impacto del viernes híbrido varía según la actividad. Los servicios financieros y las empresas de publicidad y marketing registran una caída del consumo del 43%. Les siguen el comercio minorista, con un 41%; los servicios administrativos, con un 39%; y la programación y la informática, con un 38%. En los sectores vinculados a la producción o a espacios físicos, el cambio es menor. La fabricación de maquinaria registra una caída del 11% y la construcción, del 13%. Ocio y entretenimiento presenta el descenso más bajo, con un 4%, aunque esta categoría incluye negocios como gimnasios, cines y ferias, cuya actividad suele aumentar los viernes y fines de semana y, por tanto, no resulta directamente comparable con una oficina convencional. Entre los sectores con mayor y menor descenso hay 39 puntos de diferencia. Los datos reflejan así dos ritmos laborales: el de las actividades que pueden organizarse a distancia y el de aquellas que requieren una presencia física más constante. En buena parte de España, el viernes híbrido es la norma y no la excepción. A las nueve, la cafetera vuelve a ser el centro Aunque la semana laboral se ha vuelto más flexible, los hábitos horarios siguen siendo los mismos.  El principal pico de consumo se produce a las 9.00 horas. Entre las 8.00 y las 10.00 se sirve cerca de la mitad de todo el café del día. Alrededor de las 14.00 horas aparece un segundo repunte, coincidiendo con el final de la comida.  La curva horaria es prácticamente idéntica en 2024 y 2025. La semana se ha vuelto más flexible, pero el café de primera hora continúa marcando el inicio de la jornada. Agosto vacía la oficina poco a poco. La Navidad, de golpe El calendario laboral también queda registrado en las cafeteras. Agosto es el mes con menor consumo medio por oficina, con 18 cafés al día, entre un 20% y un 25% por debajo de la media anual. Febrero ocupa el extremo contrario, con una media de 27 cafés diarios.  Durante la Navidad, la caída es más rápida y concentrada. El 24 de diciembre el consumo baja al 40% del registrado en una semana normal; el 26 de diciembre, al 42%; y el 31 de diciembre alcanza el mínimo anual, con un 33%. En torno al puente de Reyes, los descensos se sitúan entre el 45% y el 50%. Las empresas grandes consumen más café, pero no en proporción a su plantilla El tamaño de la empresa influye en el volumen de consumo, aunque la relación no es lineal. Las oficinas de empresas con menos de 10 trabajadores sirven una media de 10 cafés al día. En las compañías de más de 500 empleados, la cifra asciende a 44. Una gran empresa puede tener cien veces más plantilla que una pequeña, pero sus máquinas no registran cien veces más cafés. Esto se debe, en parte, a que en las organizaciones grandes una cafetera suele dar servicio a una planta, un departamento o un área concreta, y no a toda la sede. Sobre el mapa: Valencia lidera y Catalunya sorprende a la baja La Comunidad Valenciana presenta el mayor consumo medio de la muestra, con 19 cafés por oficina y día. Le siguen País Vasco y Madrid, con 18. Cataluña registra la cifra más baja, con 12 cafés diarios. Estas diferencias no deben interpretarse como un ranking directo de presencialidad. La composición de la muestra varía entre territorios: en Cataluña, por ejemplo, hay un mayor peso de pymes y profesionales autónomos, con 487 oficinas analizadas frente a las 173 de Madrid. Los datos territoriales reflejan, por tanto, tanto los hábitos de consumo como el tamaño y el perfil de las empresas presentes en cada comunidad. Cafeteras conectadas, una ventana inesperada a la vida en la oficina Incapto es una marca de café de especialidad que presta servicios de café en empresas de toda España. Instala y mantiene cafeteras con reposición automática de café en grano y facturación por consumo real. Cada taza queda registrada de manera anónima y agregada para gestionar el servicio.  Este sistema no se creó para estudiar el teletrabajo. Sin embargo, el volumen de información acumulada ha permitido observar cómo cambia la actividad de las oficinas según el día, la hora, el sector, el tamaño de la empresa o el momento del año. “El teletrabajo en España nunca se había medido con datos objetivos de comportamiento, siempre habíamos dependido de encuestas y percepciones. Nuestras cafeteras conectadas nos daban, sin buscarlo, una fotografía real y diaria de cuándo la gente está en la oficina. Nos pareció que compartir esos datos podía aportar algo nuevo a un debate que lleva años dando vueltas.” - Comenta Quim Mach, CEO y cofundador de Incapto. Cómo se ha realizado el estudio El estudio "El teletrabajo en España, medido en cafés" analiza 7,7 millones de consumos válidos registrados en 1.568 oficinas durante 2024 y 2025. Para elaborar el informe se partió de 19,5 millones de registros brutos. Los datos se filtraron para eliminar duplicados, errores de sincronización y registros no comparables, y posteriormente se normalizaron por oficina activa y día activo. El consumo de café no equivale de forma exacta al número de personas presentes. Una misma máquina puede atender a una pequeña empresa completa o únicamente a un departamento dentro de una gran organización. Por ese motivo, el informe utiliza el café como un indicador de actividad presencial, no como un recuento directo de trabajadores ni de jornadas de teletrabajo. El estudio en cifras 7,7 millones de consumos analizados. 1.568 oficinas de toda España. Un 30% menos de café los viernes que de lunes a jueves. Un 43% de caída en servicios financieros y publicidad y marketing. Cerca de la mitad del consumo diario se concentra entre las 8 y las 10 horas. Febrero es el mes con mayor consumo y agosto, el de menor actividad. El 31 de diciembre registra el mínimo anual, con un 33% del consumo habitual. Informe descargableEl teletrabajo en España, medido en cafés

L'unione di INCAPTO e ACQUA KMZERO, due Le società B Corp, nasce dall'obiettivo condiviso di offrire a Soluzione a 360º per le aziende per dire addio a bottiglie e capsule di plastica. Dentro INCAPTO Siamo molto felici di annunciare la nostra collaborazione con AGUA KMZERO, un marchio che offre acqua filtrata di qualità, più sostenibile e più economica. Insieme, cerchiamo offrire una soluzione completa di caffè e acqua di altissima qualità, conveniente e sostenibile per le aziende. Dentro INCAPTO, Offriamo un'alternativa alle capsule con la nostra specialità di caffè in grani interi e le nostre macchine da caffè superautomatiche collegate. Per noi, Altrettanto importanti sono la qualità del caffè e il rispetto per l'ambiente.Per questo selezioniamo attentamente l'origine del nostro caffè, manteniamo un rapporto diretto con i coltivatori di caffè, senza intermediari, e garantiamo le loro buone pratiche di coltivazione. Ad AGUA KMZERO non contemplano un mondo in cui l'acqua si beve in bottiglie di plastica, quindi filtrano l'acqua per poter bere senza generare più plastica monouso. Per offrire il miglior servizio, analizzano l'acqua prima dell'installazione per adattare l'attrezzatura alle esigenze di ogni attività. Dentro INCAPTO l'abbiamo già fatto abbiamo risparmiato più di 33 milioni di capsule e abbiamo generato 174,6 tonnellate di rifiuti in meno. Dentro ACQUA KMZERO devoho già risparmiato 1 milione di bottiglie di plastica grazie a tutte le ricariche registrate dai tuoi clienti. Il che equivale ai rifiuti che entrano in 1,4 aerei. La tua azienda può essere parte del cambiamento e iniziare a godersi l'unione del miglior caffè con la migliore acqua. Cosa ci unisce? Qualità Dentro INCAPTO e noi di AGUA KMZERO vogliamo offrire il miglior prodotto ai nostri consumatori. Da un lato, dentro INCAPTO Offriamo chicchi di caffè speciali selezionati all'origine dalla nostra esperta caffettiera. Lo tostiamo quotidianamente a Barcellona in modo che arrivi sempre fresco e con il massimo aroma e sapore. D'altra parte, KMZERO ACQUA garantisce acqua di altissima qualità, con bassa mineralizzazione e privo di impurità, cloro, odori e sapori che possano alterarne la purezza. Inoltre, prima di qualsiasi installazione, eseguite tutti i test necessari per adattare l'apparecchiatura alle vostre esigenze. Sostenibilità così tanto INCAPTO come ACQUA KMZERO siamo B Corp. Per noi è fondamentale offrire un’alternativa rispettosa dell’ambiente. Dentro INCAPTO ci assicuriamo che il le pratiche agricole hanno un impatto ambientale minimo ed eliminiamo rifiuti inutili come le capsule. Allo stesso modo, dentro ACQUA KMZERO si prende cura di ogni dettaglio eliminare le bottiglie di plastica della tua giornata. Conforto Per garantire una vera alternativa alle aziende, sia in INCAPTO Come AGUA KMZERO offriamo una soluzione comoda e pratica a 360º. Dentro INCAPTO, diamo il nostro macchine da caffè superautomatiche, senza investimenti. Tutte le nostre macchine sono connesse per un maggiore controllo delle scorte, con ordini automatici per non rimanere senza caffè, e consumi, per pagare solo ciò che consumi. Dentro ACQUA KMZERO, Non dovrai più investire in scorte o preoccuparti della capacità del tuo magazzino per tutti quei pallet di bottiglie d'acqua. Ora puoi usare l'acqua migliore per il miglior caffè e goderti insieme la nostra soluzione.

Il caffè nelle aziende è un elemento importante per stimolare la produttività e la concentrazione dei dipendenti, migliorare l’ambiente di lavoro e favorire l’interazione sociale. Inoltre, offre un momento di riposo e divertimento, aumentando la soddisfazione dei dipendenti e contribuendo al benessere generale nell’ambiente di lavoro. Il modello di business INCAPTO Ha tre pilastri fondamentali: caffè di qualità, caffettiera superautomatica a costo 0 e rifornimento automatico di stock grazie al collegamento delle nostre macchine da caffè. In questo articolo vedremo come alcune aziende leader del settore sono passate dalle macchine da caffè in capsule al caffè in grani in modo semplice, facendo esempi chiave. Come altre aziende hanno effettuato la transizione. Come già sappiamo, le capsule inquinano a causa della loro composizione di plastica e alluminio, materiali difficili da decomporre. Molte di queste capsule non sono riciclabili o il loro riciclaggio è complesso, portando ad un accumulo di rifiuti che ha un impatto negativo sull’ambiente e contribuisce all’inquinamento. Dentro INCAPTO Abbiamo tra le nostre fila diverse tipologie di aziende, dalle grandi alle piccole, che hanno già fatto carriera passaggio dalle capsule ai cereali e al consumo, oggi, un caffè di qualità migliore per il pianeta. Tra questi segnaliamo grandi aziende riconosciute come Wallapop, Heura, Platanomelon o Ecoalf e piccole e medie imprese di ristorazione e hotel. Transizione della capsula Passare da una macchina da caffè a capsule a una che utilizza caffè in grani interi in un'azienda può offrire una serie di vantaggi significativi. Ecco alcuni motivi per cui passare al caffè in grani interi potrebbe convincerti a effettuare la transizione: Qualità del caffè Il vantaggio principale è la frana. Il caffè in grani interi offre un sapore più fresco e intenso rispetto al caffè in capsule, che può avere un sapore più delicato o meno caratteristico. L'aroma e il sapore del caffè appena macinato sono incomparabili e possono contribuire a creare un'esperienza di degustazione più soddisfacente per i dipendenti e i clienti della tua azienda. Sostenibilità Le capsule di caffè generano una grande quantità di rifiuti di plastica dannosi per l’ambiente. Passando ai chicchi di caffè, la quantità di rifiuti generati viene ridotta, contribuendo a un’azienda più sostenibile e responsabile nei confronti dell’ambiente. Facilità Le macchine da caffè superautomatiche di oggi sono comode quanto le macchine a capsule e l'unico spreco sono i fondi di caffè. Costi a lungo termine Tenendo conto che le macchine da caffè INCAPTO Sono venduti a costo 0 e i chicchi di caffè sono generalmente più economici per tazza rispetto alle capsule. I vantaggi sono incomparabili e possono aiutare a ridurre i costi operativi dell'azienda a lungo termine. Caffè di qualità senza preoccupazioni Fondamentalmente, il caffè in grani è migliore del caffè in capsule per diversi motivi. In primo luogo, il caffè in grani interi offre una qualità superiore e un sapore più fresco, poiché viene macinato poco prima dell'uso. Inoltre, il caffè in grani interi offre una maggiore varietà di opzioni e la possibilità di personalizzare la quantità e la macinatura del caffè in base alle preferenze individuali. Inoltre, l’uso dei chicchi di caffè è più sostenibile, perché riduce la quantità di rifiuti di plastica generati dalle capsule. In breve, il caffè in grani interi offre un’esperienza di caffè più autentica e soddisfacente. Inoltre, Incapto Per le aziende si tratta di un modello unico al mondo, che collega le macchine del caffè a Internet per avere il controllo dei consumi e poter rifornire e controllare le scorte di caffè in modo automatico, senza che nessuno lo chieda. Rendere la mancanza di caffè un problema in meno di cui preoccuparsi. Grazie a questa connettività potrai vedere anche le statistiche di consumo di ciascuna delle tue macchine da caffè. In brevi righe Insomma, passare oggi dalle capsule al caffè in grani è il passo definitivo per godere di un prodotto di qualità. qualità, di più economico e con un impatto molto minore per il pianeta rispetto alle capsule. Unisciti alla rivoluzione del buon caffè!

Il nostro impegno per il pianeta Dentro Incapto Lavoriamo per non collaborare alle dinamiche di precarietà nei confronti dei coltivatori del settore del caffè. Sostenere la tracciabilità e le pratiche sostenibili nei confronti delle persone e dell’ambiente. Caffè selezionati con la massima cura Bea, la nostra co-fondatrice ed esperta di caffè, ha selezionato i nostri caffè uno per uno, oltre a generare le nostre miscele mescolando le diverse origini per trovare nuovi sapori e aromi. Ogni anno Bea visita una delle nostre aziende agricole per capire come viene coltivato il caffè e averne la piena tracciabilità. Scopri la sua ultima visita in Kenya! https://www.youtube.com/embed/Xf_Kv2qs3ww Com’è la nostra logistica? Lavoriamo con coltivatori di caffè con aziende agricole inferiori a 5 ettari, eliminando gli intermediari dalla nostra filiera per poter offrire un prodotto di qualità ad un unico prezzo. Importiamo e tostiamo noi stessi il caffè, integrando verticalmente i diversi intermediari nella catena del valore. Torrefazioni di prossimità Il nostro caffè speciale è 100% Arabica, senza difetti e con un punteggio superiore a 80/100 sulla scala SCA. Tostiamo localmente ogni giorno, riportando la data di tostatura su ciascuno dei nostri sacchetti, così l'hai sempre a portata di mano caffè fresco in ufficio. https://www.youtube.com/embed/s5K_n0N4Grk Ci prendiamo cura delle persone Molti dei nostri caffè hanno alle spalle un progetto sociale, come nel caso della nostra edizione speciale dal Kenya: Con la vendita di questa edizione finanziamo borse di studio per il programma caffè presso la Dedan Kimathi University of Technology. Bea ha visitato molte aziende agricole negli ultimi 15 anni e crede fermamente che sia necessario ampliare il ruolo delle donne nell'intero processo del caffè, motivo per cui queste borse di studio andranno interamente alle donne. Con le borse di studio, cerchiamo di sviluppare maggiori conoscenze che ci permettano di coltivare caffè di migliore qualità, generare maggiori redditi e, quindi, migliori condizioni di vita per i coltivatori di caffè. Valori Incapto Incapto nasce nel 2020 per rivoluzionare il modo di gustare il buon caffè nelle nostre case, uffici, bar e hotel, scommettendo su ridurre al minimo gli sprechi, elimina le capsule e rendi il caffè in grani di alta qualità più accessibile grazie alle loro macchine da caffè superautomatiche che lo macinano all'istante. Incapto evolve il modo di bere il caffè nelle nostre case e nei nostri uffici, democratizzando l'esperienza del caffè speciality. In breve: addio capsule, ciao vero caffè. Scopri il nostro soluzione per ufficio!

Caffè ed economia circolare: i cicli di vita del caffè L’economia circolare si riferisce ad un approccio sostenibile che cerca di ridurre al minimo gli sprechi e sfruttare al massimo le risorse disponibili. Nel caso del caffè, può essere applicato a tutte le fasi del ciclo di vita del caffè, dalla produzione al consumo, per creare un sistema più sostenibile ed efficiente. Inoltre, esistono diversi modi in cui è possibile applicare i principi dell’economia circolare per ridurre gli sprechi e massimizzare l’efficienza. In questo articolo ne vedremo uno dei più interessanti: Attraverso i suoi scarti quali fondi e bucce. Questi scarti possono essere utilizzati per vari usi, il più conosciuto è senza dubbio come fertilizzante naturale per le piante, coadiuvante chiudere il ciclo di vita del caffè. L’economia circolare nel caffè può essere applicata anche sostenendo i produttori di caffè sostenibili. Acquistando caffè da produttori locali e sostenibili, puoi promuovere un’economia più circolare e ridurre l’impronta di carbonio associata al trasporto e alla produzione di massa del caffè. Usi alternativi dei fondi di caffè. Cosa fare con i fondi di caffè? I fondi di caffè sono un sottoprodotto della preparazione del caffè e hanno una serie di applicazioni alternative. Ecco alcune idee per riciclare i fondi di caffè: fertilizzante naturale I fondi di caffè sono ricchi di azoto e di altri importanti nutrienti, che li rendono un ottimo fertilizzante naturale per le piante. Possono essere mescolati con terriccio da giardino e da vaso per migliorare la qualità del terreno. controllo dei parassiti I fondi di caffè possono essere utilizzati anche per respingere i parassiti, come formiche e lumache. Spargere i fondi di caffè sul terreno attorno alle piante può aiutare a tenere lontani questi parassiti. Esfoliante naturale I fondi di caffè possono essere utilizzati come esfoliante naturale per la pelle. Possono essere miscelati con oli e altri ingredienti per creare uno scrub per la pelle fatto in casa. Neutralizzatore degli odori I fondi di caffè possono assorbire gli odori sgradevoli presenti in casa, come l'odore del frigorifero o delle scarpe. Mettere i fondi di caffè in un contenitore nel frigorifero o in un sacchetto di stoffa dentro le scarpe può aiutare a neutralizzare gli odori. colorante naturale I fondi di caffè possono essere utilizzati come colorante naturale per tessuti e carta. I fondi vengono semplicemente fatti bollire in acqua per creare un liquido colorante e poi il materiale vi viene immerso. Insomma, i fondi di caffè hanno tanti usi alternativi, dal giardinaggio, alla cosmesi, all’artigianato. Invece di buttarli via, considera queste alternative per dare loro una seconda vita. Bolet Ben Fet: come fare INCAPTO Abbiamo costruito un progetto modello di economia circolare e prodotto di qualità. Dentro INCAPTO per cui combattiamo minimizzare il più possibile i nostri rifiuti, per questo abbiamo grandi progetti, come le nostre macchine da caffè ricondizionate per privati o il riutilizzo dei fondi di caffè. i nostri caffè per le aziende. Grazie alla cooperativa di inserimento socio-lavorativo TEB e il Fattoria di funghi Bolet Ben Fet, che riciclano e convertono i fondi di caffè consumati dalle nostre aziende clienti e li trasformano in materiale organico con cui coltivare funghi. Molte aziende hanno aderito al nostro programma di raccolta rifiuti, assicurandosi anche di ridurre al minimo i rifiuti nei propri uffici e credendo nell’economia circolare. Ti unisci?

Cosa cambia la Legge 7/2022 negli uffici Dentro Aprile 2022, è stata pubblicata la Legge Rifiuti 7/2022 e suoli contaminati per un’economia circolare. Questa legge colpisce sia i produttori che i gestori dei rifiuti, le pubbliche amministrazioni e gli stessi consumatori. Tra i tanti punti ci concentreremo su quello che riguarda direttamente il consumo di caffè: quello riguardante le capsule di caffè, tra cui spicca “ridurre la commercializzazione dei prodotti in plastica monouso del 50% nel 2026 e del 70% nel 2030, rispetto al 2022”. Come lo applicheremo nelle nostre aziende o uffici? Continua a leggere e ti diremo come farlo. Rispettare la legge grazie al caffè di qualità Addio alle capsule di caffè Una facile "vittoria rapida" per rispettare la legge può essere cambia il modo in cui consumi il caffè in ufficio nel caso di consumo di caffè in capsule. Non è consigliabile bere le capsule di caffè in ufficio, poiché generano una grande quantità di rifiuti di plastica e alluminio, che possono impiegare centinaia di anni per decomporsi. Inoltre, le capsule spesso contengono caffè di bassa qualità e la produzione su larga scala può essere dannosa per l’ambiente. Il caffè di qualità, invece, lo è di solito cresciuto in modo più sostenibile ed etico, il che significa che il produttore e l'ambiente sono stati tutelati in modo responsabile. Sostenendo il consumo di caffè di qualità, sostieni anche la sostenibilità e l’equità nella filiera del caffè, contribuendo a costruire un’industria del caffè più sostenibile ed equa in tutto il mondo. Indipendentemente dalla legge sui rifiuti, è importante consumare caffè di qualità perché la qualità del caffè influisce direttamente sul gusto, sull’aroma e sull’esperienza complessiva di consumo del caffè. Il caffè di qualità ha solitamente un sapore più equilibrato, con note più definite e complesse, e un aroma più intenso e gradevole. Riduzione del peso dei rifiuti in generale. Ridurre il peso dei rifiuti negli uffici è importante per ridurre l’impatto ambientale delle aziende e promuovere pratiche sostenibili. Un modo per farlo è attraverso l’implementazione di un adeguato sistema di riciclaggio di carta, cartone, plastica, vetro e altri materiali. Inoltre, possono essere promosse pratiche di riduzione dei rifiuti, come la riduzione dell’uso della plastica monouso, utilizzo di prodotti riutilizzabili e compostaggio dei rifiuti organici. Promuovere una cultura del consumo responsabile e sostenibile negli uffici può anche contribuire a ridurre il peso dei rifiuti e a ridurne l’impatto ambientale. Riduzione dell'uso della plastica Per ridurre la plastica negli uffici si possono attuare azioni come l’uso di bottiglie d’acqua riutilizzabili, evitando l’uso di utensili di plastica usa e getta, riducendo l’uso di contenitori di plastica nei prodotti per la pulizia e promuovendo l’uso di sacchetti di stoffa o di carta al posto dei sacchetti di plastica. Ti diciamo 12 modi per ridurre nel seguente articolo: https://incapto.com/claves-empresa-sostenible/ E cosa accadrà alle capsule di caffè? Come già accade in alcune delle nostre comunità autonome, come le Isole Baleari, dove da tempo applicano leggi antispreco, Le capsule in alluminio e plastica saranno vietate per il consumo aziendale nelle aziende, nei ristoranti e negli alberghi. Ci stiamo avvicinando a un mondo senza inutili sprechi e perché non iniziare passando al caffè in grani? Chicchi di caffè da agricoltura biologica Oltre ai possibili rifiuti generati dalle capsule, Il consumo di chicchi di caffè di provenienza biologica è più che importante. La coltivazione convenzionale del caffè può essere molto dannosa per l'ambiente e la salute delle persone. Il caffè biologico viene coltivato senza l'uso di pesticidi e sostanze chimiche dannose, rendendolo più sicuro per la salute umana e l'ambiente. Inoltre, il caffè biologico viene coltivato in modo sostenibile, il che significa che la conservazione del suolo, la biodiversità e la giustizia sociale vengono promosse per i produttori di caffè di tutto il mondo. Il gusto e la qualità del caffè biologico sono superiori anche grazie all'utilizzo di pratiche di coltivazione responsabili e all'attenta selezione di chicchi di alta qualità. Dentro Incapto Lavoriamo con piccoli coltivatori di caffè di tutto il mondo e abbiamo la totale tracciabilità dei nostri caffè, dal chicco alla tazzina, ottenendo così ottimi risultati.

Quali opzioni di caffè hai per la tua azienda? Sempre più aziende lo cercano opzioni di caffè sostenibili e di qualità da offrire ai tuoi dipendenti. In questo articolo presentiamo le tre varietà caffè per uffici che puoi assumere e le sue modalità di consumo in modo semplice: Il caffè secondo la sua origine, tostatura e qualità Caffè Arabica, la scelta migliore. Il caffè Arabica è una delle due principali specie di caffè coltivate a livello mondiale, l’altra è il caffè Robusta. Il caffè arabico Ha origine negli altopiani dell'Etiopia ed è ampiamente considerata la specie di caffè di altissima qualità e più desiderata sul mercato. Il caffè arabico Viene coltivato nelle regioni dal clima caldo e umido dell'America Latina, dell'Africa e dell'Asia. Si ritiene che le condizioni di coltivazione, tra cui altitudine, temperatura, suolo e precipitazioni, abbiano un grande impatto sulla qualità del caffè Arabica. Pertanto, i chicchi di caffè Arabica coltivati ​​in diverse regioni possono avere sapori diversi e caratteristiche uniche che lo rendono l'opzione migliore ogni volta che vogliamo gustare un buon caffè. Dentro Incapto Lavoriamo con caffè 100% Arabica scelti dalla nostra Q-Grader Beatriz Mesas, che ha ricercato le migliori aziende agricole per offrire una caffè spettacolare e sostenibile. Caffè robusta, equilibrato purché se ne conosca l'origine. Il caffè Robusta ha un sapore più forte, amaro e terroso rispetto al caffè Arabica. Contiene inoltre circa il doppio della caffeina rispetto al caffè Arabica. Grazie al suo sapore e al maggiore contenuto di caffeina, il caffè robusta è comunemente utilizzato per la produzione di caffè istantaneo, espresso e miscele di caffè. Il raccolto di caffè Robusta è generalmente più resistente alle malattie e può crescere ad altitudini inferiori rispetto al caffè Arabica. Tuttavia, i chicchi di caffè robusta sono spesso di qualità inferiore rispetto ai chicchi di caffè arabica. Anche se in alcune regioni vengono coltivate varietà di caffè Robusta di alta qualità, viene spesso utilizzato come alternativa più economica al caffè Arabica. Mai caffè tostato o miscelato! Il café torrefatto è un tipo di caffè caffè tostato con zucchero. Questo processo può mascherare i sapori naturali del caffè, risultando in una bevanda meno complessa e meno piacevole. Inoltre, la caramellizzazione dello zucchero può conferire al caffè un sapore bruciato e amaro. Anche lo zucchero può danneggiare la caffettiera poiché si attacca alle superfici e può causare problemi di pulizia e manutenzione. Gli intenditori e gli amanti del buon caffè generalmente preferiscono il caffè tostato senza zuccheri aggiunti per godere dei sapori naturali e complessi del caffè. Il caffè secondo la sua confezione e modalità di consumo Di seguito vedremo le possibili modalità di consumo del caffè a seconda del tipo di consumo e di macchina che preferite: chicchi di caffè Il consumo di caffè in grani ti consente di goderti l'esperienza completa del caffè, dal fresco aroma del cereali appena macinati al sapore ricco e complesso della bevanda. Inoltre, i chicchi interi conservano meglio gli aromi e gli oli naturali del caffè, garantendo una tazza di caffè di qualità superiore. Inoltre, I fondi di caffè hanno molteplici usi, scopri tutto quello che puoi farci. caffè macinato Un formato molto popolare ma con una complicazione fondamentale: il caffè già macinato inizia a perdere sapore e aroma subito dopo la macinazione a causa dell'ossidazione e dell'esposizione all'aria. Inoltre, la macinatura potrebbe non essere adatta alla specifica preparazione del caffè che desideri preparare, il che potrebbe risultare in una bevanda meno soddisfacente. Caffè in sistemi a capsule monouso Le capsule di caffè sono convenienti, ma usarle provoca grandi quantità di rifiuti di plastica e alluminio, il che è dannoso per l'ambiente. Inoltre, il caffè in capsule è generalmente più costoso del caffè in grani o macinato e la qualità del caffè potrebbe non essere altrettanto buona a causa della conservazione prolungata nelle capsule. La migliore opzione per l'ufficio - (chicchi di caffè 100% Arabica, tostatura naturale, macinati prima del consumo) Tutto ciò premesso, la soluzione migliore sia per la casa che per qualsiasi tipo di ufficio, indipendentemente dalle dimensioni della propria azienda, è quella di consumare caffè 100% qualità arabica, evitando miscele e tostature. Nella modalità di preparazione, dovrebbero essere sempre caffè in grani appena macinati, il metodo più semplice è l'uso di macchine da caffè superautomatiche. Dentro Incapto, offriamo a modello di business completo per gli uffici, lasciando la macchina del caffè in funzione senza alcun costo, e inviando automaticamente il caffè ai vostri uffici in base al consumo: caffè in grani, Arabica e appena tostato. Conclusioni e riferimenti Come puoi vedere, gustare il caffè appena macinato in ufficio non è mai stato così facile! Basta tornare alle origini e consumare il caffè in grani da una caffettiera superautomatica. Riferimento: SERVIZIO CAFFÈ IN UFFICIO: TUTTO QUELLO CHE C'È DA SAPERE Riferimento: Consigli per scegliere la migliore macchina da caffè per il tuo ufficio Riferimento: Cos'è quella cosa che bevi dalla macchina dell'ufficio (e che sembra caffè)

Le capsule di caffè sono diventate sempre più popolari negli ultimi anni e possono essere trovate in quasi ogni casa o luogo di lavoro. Tuttavia, poiché la preoccupazione per l’ambiente continua a crescere, molte aziende sono alla ricerca di modi per ridurre il proprio impatto ambientale e il passaggio dall’uso delle capsule al caffè in grani potrebbe essere una soluzione. soluzione sostenibile. In questo articolo esploreremo come un’azienda può ridurre il proprio impatto ambientale consumando caffè in grani anziché capsule. Innanzitutto è importante comprendere il colore ambientale delle capsule del caffè. Le capsule di caffè sono costituite da una combinazione di plastica, alluminio e altri materiali, il che li rende difficili da riciclare. Spesso finiscono nelle discariche o nell’oceano, dove impiegano centinaia di anni per decomporsi. Inoltre, la produzione di capsule di caffè consuma una grande quantità di energia e risorse, aumentando il proprio impatto ambientale. D’altra parte, è importante conoscere i benefici del caffè biologico e perché ha un tale impatto ambientale. Cos’è considerato un caffè biologico? Quando parliamo di caffè biologico ci riferiamo al caffè che è stato coltivato e lavorato seguendo pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente. Ciò significa che è stato coltivato senza l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici di sintesi, ed è stato gestito in modo da ridurre l’erosione del suolo, conservare la biodiversità e ridurre al minimo l’impatto ambientale. Origine delle colture biologiche Dentro Incapto Ci impegniamo a fornire caffè coltivati e lavorati in modo responsabile e sostenibile, il che garantisce un prodotto di alta qualità benefico per l'ambiente e le comunità locali coinvolte nella sua produzione. Siamo consapevoli che, quando lavoriamo con produttori di caffè di meno di 5 ettari, non tutti hanno il sostegno finanziario per poter pagare il costo dei certificati biologici, motivo per cui non richiediamo questo titolo ai produttori che lavorano con noi. Per garantire che tutti i nostri caffè siano privi di pesticidi ed erbicidi, ci esercitiamo noi stessi analisi multiresiduo ai nostri caffè, assumendone il costo e garantendo che i nostri caffè, oltre ad essere di alta qualità, siano privi di tutte queste sostanze. Evitare la deforestazione Il consumo di caffè biologico può aiutare a ridurre la deforestazione, ma non la previene del tutto. La coltivazione del caffè, anche se effettuata in modo biologico, può avere impatti negativi sugli ecosistemi forestali. Tuttavia, le pratiche agricole ecologiche possono aiutare a minimizzare questi impatti e promuovere a gestione sostenibile del caffè e delle foreste. Ad esempio, le piantagioni di caffè possono essere coltivate all’ombra, il che aiuta a mantenere la biodiversità nell’area circostante e a ridurre la necessità di abbattere gli alberi. Inoltre, il caffè biologico viene coltivato utilizzando pratiche di conservazione del suolo, che possono aiutare a ridurre l’erosione e la perdita di nutrienti nel suolo, che a loro volta possono avere un impatto positivo sulla salute delle foreste. Perché è così importante consumare caffè biologico in ufficio? Se la tua azienda consuma ancora caffè in capsule, è importante comprendere l’impronta ambientale delle capsule di caffè. Le capsule del caffè sono realizzate con una combinazione di plastica, alluminio e altri materiali, che le rende difficili da riciclare. Spesso finiscono nelle discariche o nell’oceano, dove impiegano centinaia di anni per decomporsi. Inoltre, la produzione di capsule di caffè consuma una grande quantità di energia e risorse, aumentando il proprio impatto ambientale. Protezione dell'ambiente In breve, passare dall’utilizzo delle capsule al caffè in grani può essere una soluzione sostenibile per ridurre l’impronta ambientale di un’azienda. Scegliendo un fornitore di caffè sostenibile, acquistando caffè in grani interi, utilizzando metodi di preparazione del caffè sostenibili, consumando caffè monorigine e utilizzando contenitori riutilizzabili, un’azienda può ridurre significativamente il proprio impatto ambientale. Oltre ad essere una soluzione sostenibile, può essere anche un modo per migliorare la qualità del caffè servito in azienda. Meglio per la salute dei lavoratori Sebbene esistano studi che mostrano miglioramenti nella salute del caffè, la verità è che solo testando noi stessi la differenza tra un caffè biologico e appena macinato rispetto a un caffè commerciale o in capsule, possiamo notare grandi differenze a vari livelli; come l'alterazione della caffeina nel nostro organismo o la possibilità di goderne tutto il sapore e l'aroma. Inoltre, il caffè commerciale solitamente ha un’elevata componente di tostatura, che comporta l’assunzione di zuccheri aggiunti nel processo di tostatura. Migliore qualità Come abbiamo accennato, il caffè biologico viene coltivato e lavorato utilizzando tecniche più naturali e sostenibili che riducono al minimo l’impatto ambientale e promuovono la biodiversità. Invece il caffè in capsule viene spesso coltivato in grandi monocolture che possono avere effetti negativi sull’ambiente e sulla salute dei lavoratori. Inoltre, il caffè biologico viene solitamente coltivato in condizioni che consentono ai chicchi di maturare completamente, ottenendo una qualità di caffè superiore. Invece, il caffè in capsule è spesso prodotto da chicchi di bassa qualità che vengono coltivati ​​e lavorati per il profitto piuttosto che per la qualità. D'altra parte, il processo di produzione di il caffè in capsule prevede l'utilizzo di sostanze chimiche, come alluminio e plastica, che possono essere dannosi per l'ambiente e la salute. Inoltre, le capsule sono un prodotto monouso, che genera una grande quantità di rifiuti. In sintesi, il caffè biologico In genere è di qualità migliore rispetto al caffè in capsule perché viene coltivato e lavorato in modo più naturale e sostenibile, utilizza chicchi di qualità superiore ed evita l’uso di sostanze chimiche e i problemi associati ai rifiuti. Sviluppo delle regioni produttrici e aumento dell'uguaglianza. Lo sviluppo delle regioni produttrici e la crescente uguaglianza nel settore dei chicchi di caffè sono questioni importanti per ottenere una produzione di caffè sostenibile ed equa per i produttori. In molte parti del mondo il caffè rappresenta un prodotto importante per l’economia locale e il reddito dei piccoli produttori. Tuttavia, spesso devono affrontare sfide di mercato dovute alla volatilità dei prezzi, alla mancanza di accesso alla tecnologia e alla mancanza di opportunità di sviluppo. Per affrontare queste sfide sono state implementate diverse iniziative, come il commercio equo e solidale e il caffè monorigine. Queste iniziative mirano a migliorare le condizioni economiche e sociali dei produttori garantendo prezzi equi e un equo accesso al mercato. Inoltre, lo sviluppo delle regioni produttrici di caffè può migliorare le condizioni di vita e di lavoro dei produttori e delle loro comunità, offrendo opportunità di sviluppo economico e investimenti nelle infrastrutture. Per raggiungere questo obiettivo, è importante collaborare con i produttori e le comunità locali per comprenderne le esigenze e le sfide e sviluppare strategie che consentano una produzione di caffè sostenibile ed equa, a vantaggio sia dei produttori che dell’ambiente. Riciclo dei fondi di caffè Esistono molteplici modi per dare una seconda vita ai fondi di caffè con l’obiettivo di promuovere l’economia circolare. Dentro Incapto, Abbiamo diversi progetti di circolarità, come il produzione di funghi attraverso il nocciolo generati dai nostri clienti. Conclusioni e riferimenti In sintesi, lo sviluppo delle regioni produttrici e una maggiore uguaglianza nel settore dei chicchi di caffè sono essenziali per ottenere una produzione di caffè sostenibile ed equa, a vantaggio sia dei produttori che dell’ambiente. Riferimento: Quanto è sostenibile la tazza di caffè che beviamo al mattino? 3 consigli per ridurne l'impatto Riferimento: Cos’è il caffè biologico e quali benefici ha?

Perché dovremmo costruire aziende sostenibili? Il sostenibilità È una preoccupazione crescente nel mondo degli affari. Molte aziende sono alla ricerca di modi per ridurre la propria impronta di carbonio e avere un impatto positivo sull’ambiente. Fortunatamente, ci sono molti semplici trucchi che le aziende possono implementare per diventare più sostenibili. Come fare un'azienda sostenibile in 12 punti Promuovere la bicicletta come mezzo di trasporto La bicicletta è un mezzo di trasporto sostenibile e sano. Le aziende possono incoraggiare l’uso della bicicletta offrendo incentivi ai dipendenti per utilizzarla, come un parcheggio custodito per le biciclette e docce per rinfrescarsi dopo aver pedalato. Ridurre gli sprechi alimentari Lo spreco alimentare è un grave problema in tutto il mondo. Le aziende possono fare la loro parte riducendo gli sprechi alimentari nelle loro strutture. Ad esempio, potrebbero scegliere di acquistare prodotti alimentari freschi e locali piuttosto che prodotti che hanno viaggiato per grandi distanze. Inoltre, possono collaborare con le organizzazioni locali per donare il cibo inutilizzato alle persone bisognose. Consumare chicchi di caffè Sappiamo quanto sia importante il caffè negli uffici, consumando caffè in capsule risparmi migliaia di capsule all'anno per il pianeta garantendoti un caffè di qualità. Un piccolo gesto positivo in cui le aziende guadagnano anche sul costo del caffè. Leggi l'articolo correlato: Come la tua azienda può ridurre l'impatto ambientale consumando chicchi di caffè Ridurre il consumo di carta L'azienda può scegliere di inviare e-mail anziché lettere e fatture online anziché cartacee. Inoltre, gli strumenti di collaborazione online possono essere utilizzati per condividere e modificare documenti invece di stamparli. Promuovere il telelavoro Il telelavoro è un ottimo modo per ridurre l’impronta di carbonio di un’azienda. Quando i dipendenti lavorano da casa, non hanno bisogno di andare al lavoro in macchina, il che riduce le emissioni di anidride carbonica. Utilizza prodotti per la pulizia sostenibili I prodotti per la pulizia convenzionali possono contenere sostanze chimiche dannose per l'ambiente. Un’azienda può scegliere di utilizzare prodotti per la pulizia sostenibili, meno dannosi per l’ambiente e la salute dei dipendenti. Utilizzare una tecnologia di stampa sostenibile La tecnologia di stampa sostenibile può ridurre la quantità di inchiostro e carta utilizzati nella stampa. Ad esempio, la stampa fronte-retro utilizza meno carta rispetto alla stampa solo fronte. Inoltre, le stampanti possono essere impostate per stampare automaticamente in modalità di risparmio energetico quando non vengono utilizzate. Utilizza materiali sostenibili Le aziende possono scegliere di utilizzare materiali sostenibili nella produzione dei loro prodotti. Ad esempio, possono utilizzare materiali riciclati invece di nuovi materiali. Possono anche scegliere di utilizzare materiali biodegradabili che si decompongono rapidamente e non causano danni all’ambiente. Ridurre il consumo di acqua L’acqua è una risorsa preziosa e ridurne il consumo è un modo efficace per rendere un’azienda più sostenibile. Le aziende possono utilizzare servizi igienici e rubinetti a basso flusso, che riducono la quantità di acqua utilizzata. Inoltre, i sistemi di riciclaggio dell’acqua possono essere utilizzati per ridurre il consumo di acqua dolce. Utilizzare imballaggi sostenibili L’utilizzo di imballaggi sostenibili può ridurre la quantità di rifiuti prodotti da un’azienda. Le aziende possono scegliere di utilizzare imballaggi biodegradabili o riciclabili invece di imballaggi in plastica non biodegradabili. Inoltre, possono incoraggiare l’uso di contenitori riutilizzabili tra i dipendenti. Conosci la nuova legge sulla gestione dei rifiuti per le aziende? Come adeguarsi alla legge 7/2022: Riduci la plastica e i rifiuti nel tuo ufficio grazie al caffè in chicchi Utilizzare energia rinnovabile L'energia rinnovabile è uno dei modi più efficaci per ridurre l'impronta di carbonio di un'azienda. Un’azienda può utilizzare fonti di energia rinnovabile come pannelli solari o turbine eoliche per generare elettricità. Promuove l’educazione e la consapevolezza sulla sostenibilità Infine, incoraggiare l’educazione e la consapevolezza sulla sostenibilità è un modo efficace per rendere un’azienda più sostenibile. Le aziende possono offrire programmi di formazione sulla sostenibilità per i propri dipendenti e possono incoraggiare la partecipazione ad eventi e attività legate alla sostenibilità. Conclusioni e riferimenti In conclusione, ci sono molti modi in cui un’azienda può diventare più sostenibile. Dall’uso dell’energia rinnovabile alla promozione della bicicletta come mezzo di trasporto, ci sono molte azioni che le aziende possono intraprendere per ridurre la propria impronta di carbonio e avere un impatto positivo sull’ambiente. È anche importante ricordare che l’educazione e la consapevolezza della sostenibilità sono fondamentali per apportare un cambiamento reale nel modo in cui operano le aziende. Insieme, possiamo lavorare per rendere il mondo un luogo più sostenibile e vivibile per le generazioni a venire grazie alla rivoluzione del buon caffè. Prova il nostro degustazione aziendale gratuita di 7 giorni e scopri come, oltre a rendere più responsabile la tua azienda, potrai avere caffè di qualità nel modo più semplice. Non sai quali soluzioni caffè puoi avere nella tua azienda? 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