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Café especial para Cold Brew

Limu Cheka Fahem
20 valoraciones
Pack blend cold brew sin fondo
Pack café cold brew en cocina con vaso
Infografía café cold brew
Pack café cold brew en exterior con vaso y botella
Pack café cold brew en cocina con vaso
Infografía café cold brew
Pack café cold brew en exterior con vaso y botella
Cold Brew

Café especial para Cold Brew

Limu Cheka Fahem
Reseñas 20
Ideal para amantes del café con hielo y las bebidas refrescantes

Nuestro blend especial para cold brew, está elaborado con café de Etiopía y con un tostado ligero, para que el café pueda expresas todos sus matices.

Disfruta de las notas de caramelo, mandarina y jazmín. El cold brew es un método de infusionado en frío que realza la dulzura y suaviza la acidez del café, una bebida donde aprecias todos los matices del café.

Hemos preparado este blend tanto en grano como en molido, ¡no hay excusas para no probarlo!

ATENCIÓN: Este café está tostado para su preparación con la botella Cold Brew o cafetera de filtro. Si lo usas en nuestras superautomáticas es posible que lo encuentres falto de intensidad y cuerpo.

1. ESCOGE EL TAMAÑO DE TU BOLSA
500 g en grano (60 cafés)
desde 18,44€
500 g molido (60 cafés)
desde 18,44€
2. DECIDE CUANDO QUIERES RECIBIRLO
Envío trimestral gratis
✔️ Sin permanencia. Cancela cuando quieras.
✔️ Tu café a precio especial con tu suscripción.
✔️ Cambia de café o de cantidad cuando lo necesites.
✔️ Tostamos el café cada semana para que siempre llegue fresco a tu casa.
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a partir de 35€
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De origen
Más de 10 orígenes disponibles, tenemos un café para cada paladar
Café recién tostado
Tostamos cada semana, te lo enviamos, fresco, cuando lo necesites.
Buen café a buen precio
Trabajamos con las fincas para traerte el mejor café, a un precio, justo reduciendo intermediarios.
Café sostenible
Café de especialidad en grano, sin residuos innecesarios, sin cápsulas.
Flexible
Cambia de café, modifica la cantidad o cancela tu suscripción cuanto tu quieras.

Características

PaísRegiónFincaOrigenAltitudProcesoTipologíaSCAVariedad
País Etiopía
Región Limu
Finca Cheka Fahem
Origen Etiopía
Altitud 1400 - 1800 msnm
Proceso Lavado
Tipología Especialidad
SCA i 85
Variedad Heirloom, Castillo supremo
Intensidad
Aroma
Sabor
Acidez
Cuerpo
Amargor
Tueste
Notas Caramelo, Mandarina, Jazmín
SOBRE ESTE CAFÉ

Receta Cold Brew

El cold brew es un café infusionado en frio. La receta dependerá de como te guste el café pero puedes partir de la siguiente recomendación. Ratio 1:15. Un gramo de café y 15 de agua. 40 gramos de café y 600 gramos de agua filtrada. Molienda media y tiempo 8h. Para variar el resultado siempre puedes modificar varios parámetros como el tiempo, la molienda o la cantidad de café o agua. Por ejemplo si quieres un café todavía más intenso puedes añadir más cantidad de café para la misma cantidad de agua, esperar durante más tiempo de infusión por ejelmplo 12h, 18h o 24h, o modificar el punto de molido hacia más fino. Si te ha parecido demasiado intenso puedes modificar los parámetros utilizando menos cantidad de café, una molienda más gruesa, o menos tiempo de infusión estando el café en contacto con el agua.

Valoraciones de clientes

  1. Café muy rico usándolo con el cold brew. Es menos ácido y más dulce.
  2. Sabor fresco y ligero ideal para café con hielo.
  3. Buena calidad para cold brew.
  4. Muy buen producto
  5. Isabel D.
    He probado varios cafés para cold brew y este es uno de mis favoritos. Las notas de caramelo son sutiles pero presentes, y el café tiene una buena mezcla de dulzura y acidez.