Café descafeinado em grão Decaf Blend

Name: Café descafeinado em grão Decaf Blend
Brand: Incapto Coffee
SKU: 8436591720270
Price: 27.95 EUR
Availability: InStock

Água descafeinada: sem cafeína ou produtos químicos

27,95 €

Ideal com leite

Café recém-torrado

Preço desintermediado

O método de água descafeinada, Swiss Water, é um processo que não utiliza solventes químicos e respeita integralmente a personalidade e o sabor original do café.

Desde INCAPTO, Recomendamos sempre cafés 100% Arábica porque naturalmente contêm menos cafeína. Porém, para os amantes do café que não podem ou não querem ingerir cafeína, esse blend, de diferentes fazendas do Brasil, é a opção ideal.

Notas: Frutas secas

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REGIÃO Várias

PROPRIEDADE Várias

ALTITUDE 900 - 1000

PROCESSO Descafeinado à água - Swiss Water

VARIEDADE Bourbon - Caturra - Mundo Novo

Intensidade

60%

Aroma

60%

Sabor

60%

Acidez

60%

Corpo

20%

Amargura

60%

Torrefação

80%

Força

60%

Nosso café é 100% especial, sem açúcar ou aditivos, torrado diariamente de forma artesanal e com total rastreabilidade desde a fazenda até a sua xícara. Nascemos para democratizar o café especial e demonstrar que saborear um bom café em casa pode ser fácil, acessível e sustentável.

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Café descafeinado em grão Decaf Blend

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Café tradicional

Torrada sem açúcar

Assado localmente

Sem cafeína, sem produtos químicos, com todo o sabor

Nosso Blend Descafeinado provém de fazendas selecionadas no Brasil e no Peru, entre 900 e 1.000 metros de altitude, com variedades 100% Arábica Bourbon, Caturra e Mundo Novo. A chave para a sua qualidade é o processo de descafeinação da Swiss Water: sem solventes químicos, sem toxinas. A água faz todo o trabalho, extraindo a cafeína e reaproveitando-a no processo de forma sustentável. O resultado é um café com notas de cacau, nozes e açúcar de cana que preserva ao máximo a personalidade do grão original.

Swiss Water: o descafeinado mais respeitoso

Nem todos os descafeinados são iguais. O método Swiss Water não utiliza solventes químicos ou tóxicos para extrair a cafeína: apenas água pura. Isso preserva ao máximo as propriedades organolépticas do café – sabor, aroma, corpo – e é ecologicamente correto porque reutiliza água no processo. Se você pode beber cafeína, recomendamos nossos Arábicas de alta altitude, que naturalmente já contêm menos cafeína (entre 1,2 e 1,8% contra 2-4% nos robustas). Mas se preferir ou precisar evitá-lo, este é o seu café.