Café em grão da Etiópia

Ideal para especialistas: complexo e ácido

46,95 €

Desde

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Ideal para café preto
Café recém-torrado
Assamos diariamente na nossa fábrica de Ripollet, em pequenos lotes e com processo artesanal. Assim, cada grão mantém todo o seu aroma e carácter antes de chegar à sua casa.
Preço desintermediado
Compramos café diretamente dos produtores na origem, sem intermediários. Isso nos permite oferecer cafés especiais a um preço justo, tanto para você quanto para quem os cultiva.

Este café vem do berço do café, a Etiópia, onde cresce à sombra de uma floresta e é cultivado por agricultores locais. Seu perfil de xícara é complexo, com marcantes notas cítricas e caramelo, acompanhadas por um corpo leve e aromático.

Notas: Frutado
Intensidade:
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Entrega em 24-72 h
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Pagamento seguro
REGIÃO Limu
PROPRIEDADE Ephtah Coffee
ALTITUDE 1900
PROCESSO Lavado
PONTUAÇÃO DE DEGUSTAÇÃO 86
VARIEDADE Heirloom

Intensidade

100%

Aroma

100%

Sabor

100%

Acidez

100%

Corpo

60%

Amargura

40%

Torrefação

80%

Força

60%

Nosso café é 100% especial, sem açúcar ou aditivos, torrado diariamente de forma artesanal e com total rastreabilidade desde a fazenda até a sua xícara. Nascemos para democratizar o café especial e demonstrar que saborear um bom café em casa pode ser fácil, acessível e sustentável.

Nós ajudamos você a escolher
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  • Pack degustação de 10 cafés Worldwide

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    59,95 €
  • Pack Degustação África em grão

    Pack Degustação África em grão

    21,95 €
  • Café em grão do Ruanda

    Café em grão do Ruanda

    7,95 €

Café em grão da Etiópia

46,95 €

Desde

0,29 €

35,21 €

1 kg
Compra única

46,95 €

Café exótico
Torrada sem açúcar
Assado localmente

Do berço do café à sua xícara

Nosso café etíope cresce à sombra das florestas de Limu, a 1.900 metros acima do nível do mar, cultivado por agricultores locais com o Café Ephtah. A variedade lavada Heirloom oferece um perfil complexo e aromático com notas de caramelo, flores e frutas cítricas, corpo leve e acidez vibrante. Um café com muita personalidade, pensado para quem procura algo que surpreenda a cada gole.

Herança: as variedades que crescem selvagens há séculos

A Etiópia é o único país do mundo onde o café cresce selvagem nas suas florestas há séculos. A variedade Heirloom não é uma planta única, mas um conjunto de variedades nativas que nunca foram hibridizadas artificialmente, e muitas delas nem sequer estão catalogadas. Isto torna cada lote etíope único e irrepetível, com uma complexidade de aromas e sabores que não encontrará em nenhuma outra origem.

Sobre o café da Etiópia

ORIGEM
DEGUSTAÇÃO
TIPO
BRINDE

As notas de degustação são nuances que podemos encontrar naturalmente no café. Os cafés com pontuações mais altas são mais matizados e complexos. Se você gosta de cafés com sabores mais tradicionais, recomendamos escolher variedades com notas de degustação da família do cacau, ou nozes. Por outro lado, se você gosta de cafés com mais personalidade, recomendamos escolher cafés com notas florais ou frutadas.

Infografia notas de prova cafe incapto etiopia
Docesfrutas cítricasFloral

Em INCAPTO Classificamos nossos cafés em três categorias: Tradicionais, Exóticos e Aromáticos. Cada tipo representa um perfil de sabor e aroma que responde às preferências dos amantes do café, variando em intensidade, complexidade e notas distintas.

Infograficos cafe exotico
Este café é exótico

Em INCAPTO Classificamos nossos cafés em três categorias: Tradicionais, Exóticos e Aromáticos. Cada tipo representa um perfil de sabor e aroma que responde às preferências dos amantes do café, variando em intensidade, complexidade e notas distintas.

Grano de cafe
Grano de cafe
Grano de cafe
Grano de cafe
Grano de cafe

Torra clara

MAIS FRUTADO

ACIDEZ MAIS PRONUNCIADA

MENOS CORPO

Torra escura

MAIS CORPO

SABOR MAIS AMARGO

ACIDEZ BAIXA

Nível de torra médio

O nível de torra deste café, torra média, é o que utilizamos para a maioria das variedades de café. INCAPTO, já que é torrado especialmente para cafeteiras superautomáticas, embora você também possa usá-lo para uma cafeteira mocha ou de braço. Ao torrar neste nível obtemos cafés com perfil tradicional, aromático e exótico e também com grande variedade de notas e nuances.

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Razões para escolher INCAPTO

Café Incapto

Grãos de café especiais

Alumínio e plástico

Tipo de café

Grãos de café especiais 100% naturais

Café moído e selado em cápsula. Não é café fresco.

Preço por xícara

Desde 0,29 €

A partir de 0,35€

Frescura

Recém torrado, com data de torra visível.

Café torrado há muito tempo e selado em cápsula

Sabor e aroma

Mais sabor e aroma em cada xícara com perfil e nuances definidas.

Sabor suave e sem aroma na xícara.

Sustentabilidade

Nenhum desperdício de plástico descartável.

Alta geração de resíduos e poucos são reciclados