Café em grão da Colômbia

Name: Café em grão da Colômbia
Brand: Incapto Coffee
SKU: 8436591720409
Price: 39.95 EUR
Availability: InStock

Ideal para amantes de café puro.

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29,96 €

Ideal para café solo

Café recém-torrado

Preço desintermediado

Este café se caracteriza por sua fragrância floral, boa base de cacau e panela, corpo cremoso e sutil toque cítrico-limão.

Notas: Cacau, Frutas secas

Intensidade:

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Preço especial Em acessórios e café

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Em suas mãos Adianta ou atrasa encomendas

REGIÃO Huila

PROPRIEDADE Cadefihuila

ALTITUDE 1400 - 1800

PROCESSO Lavado

PONTUAÇÃO DE DEGUSTAÇÃO 84

VARIEDADE Castillo Supremo

Intensidade

80%

Aroma

80%

Sabor

80%

Acidez

60%

Corpo

60%

Amargura

80%

Torrefação

80%

Força

60%

Nosso café é 100% especial, sem açúcar ou aditivos, torrado diariamente de forma artesanal e com total rastreabilidade desde a fazenda até a sua xícara. Nascemos para democratizar o café especial e demonstrar que saborear um bom café em casa pode ser fácil, acessível e sustentável.

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Café em grão da Colômbia

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Quantia

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Café aromático

Torrada sem açúcar

Assado localmente

Das montanhas da Huíla à sua xícara

Nosso café colombiano nasce nos povoados de Pitalito e Acevedo, no sul do departamento de Huila, entre 1.400 e 1.800 metros de altitude. A variedade Castillo Supremo, processada por lavagem, resulta em um café com fragrância floral, base de cacau e açúcar mascavo, corpo cremoso e sutil toque cítrico-limão. Equilibrado e com personalidade, é o companheiro perfeito para quem aprecia café preto.

Um país com duas colheitas por ano

A Colômbia é um dos poucos países do mundo que, graças à sua geografia e clima, pode colher café duas vezes por ano: a principal no norte durante o primeiro semestre e uma secundária no sul durante o segundo. Em INCAPTO Trabalhamos com fazendas e cooperativas das duas regiões, o que nos permite garantir café fresco em cada remessa, durante todo o ano. Este lote em particular vem do sul, zona conhecida por produzir alguns dos cafés mais complexos e aromáticos do país.

Sobre o café colombiano

ORIGEM

DEGUSTAÇÃO

TIPO

BRINDE

Vencedores do Prêmio SCA de Sustentabilidade no World Of
Café 2024, a SanCoffee não apenas produz café de alta qualidade, mas
também investe em projetos que impactem positivamente o
comunidades locais e o meio ambiente. Da proteção de
fontes de água para redução de resíduos e educação agrícola,
Cada grão deste café representa um passo em direção a uma sociedade mais justa e
sustentável.

Com este café você poderá desfrutar de uma experiência que não só
encanta seus sentidos, mas também apoia as pessoas que o fazem.
eles cultivam e o planeta.

Infografia notas de prova cafe incapto colombia

cacaufrutas cítricasaçúcar de cana

As notas de degustação são nuances que podemos encontrar naturalmente no café. Os cafés com pontuações mais altas são mais matizados e complexos. Se você gosta de cafés com sabores mais tradicionais, recomendamos escolher variedades com notas de degustação da família do cacau, ou nozes. Por outro lado, se você gosta de cafés com mais personalidade, recomendamos escolher cafés com notas florais ou frutadas.

Este café é aromático

Em INCAPTO Classificamos nossos cafés em três categorias: Tradicionais, Exóticos e Aromáticos. Cada tipo representa um perfil de sabor e aroma que responde às preferências dos amantes do café, variando em intensidade, complexidade e notas distintas.

Este café é Tradicional e é perfeito para começar com grãos de café especiais.

Light roast

MORE FRUITY

MORE PRONOUNCED ACIDITY

LESS BODY

High roast

MORE BODY

MORE BITTER FLAVOR

LOW ACIDITY

Nível de torra médio

O nível de torra deste café, torra média, é o que utilizamos para a maioria das variedades de café. INCAPTO, já que é torrado especialmente para cafeteiras superautomáticas, embora você também possa usá-lo para uma cafeteira mocha ou de braço. Ao torrar neste nível obtemos cafés com perfil tradicional, aromático e exótico e também com grande variedade de notas e nuances.