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Café Especial para Cold Brew
A nossa mistura especial para infusão a frio é feita com café etíope e uma torrefação ligeira, para que o café possa expressar todas as suas nuances.
Desfrute das notas de caramelo, tangerina e jasmim. O cold brew é um método de infusão a frio que realça a doçura e suaviza a acidez do café, uma bebida onde se podem apreciar todas as nuances do café.
Preparámos esta mistura tanto em grãos como em café moído, não há desculpa para não a experimentar!
ATENÇÃO: Este café é torrado para preparação com a garrafa Cold Brew ou cafeteira de filtro. Se usado em nossas superautomáticas, pode parecer fraco em intensidade e corpo.
País | Etiópia |
Região | Limu |
Propriedade | Cheka Fahem |
Origem | Etiópia |
Altitude | 1400 - 1800 msnm |
Processo | Lavagem |
Tipologia | Especialidade |
SCA i |
85
Puntuación en la escala de la Specialty Coffee Asociation
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Variedade | Heirloom, Castillo supremo |
Intensidade | |
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Aroma | |
Sabor | |
Acidez | |
Corpo | |
Amargor | |
Tostado | |
Notas | Caramelo, Tangerina, Jasmim |
Coffee is Incapto S.L, en el marco del programa ICEXNEXT, ha contado con el apoyo de ICEX y con la confinanciación del Fondo Europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.
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