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Café em grão da Etiópia

Limu Moplaco
Cafés de assinatura

Café em grão da Etiópia

Limu Moplaco
Ideal para paladares experientes, com alta acidez e nuances complexas

O lote escolhido vem do berço do café, a Etiópia. Especificamente, é cultivado à sombra na floresta e é cuidado pelos agricultores que vivem na região. Possui um perfil de xícara complexo, onde se destacam as notas cítricas e de caramelo.

É um dos nossos produtos mais vendidos!

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500g (60 cafés)
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Envio
48/72H
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a partir de 35€
Pagamento seguro
De origem
Mais de 10 origens disponíveis, temos um café para cada paladar
Café recém torrado
Tostamos a cada semana, enviamos para você, fresco, quando você precisar.
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Trabalhamos com as fazendas para trazer o melhor café a um preço justo, reduzindo intermediários.
Café sustentável
Café de especialidade em grão, sem resíduos desnecessários, sem cápsulas.
Flexível
Mude de café, ajuste a quantidade ou cancele sua assinatura quando quiser.

Especificações técnicas

PaísRegiãoPropriedadeOrigemAltitudeProcessoTipologiaSCAVariedade
País Etiópia
Região Limu
Propriedade Moplaco
Origem Etiópia
Altitude 1400-1800 msnm
Processo Lavado
Tipologia Especialidade
SCA i 86,5
Variedade Heirloom
IntensidadeAromaSaborAcidezCorpoAmargorTostadoNotas
Intensidade
Aroma
Sabor
Acidez
Corpo
Amargor
Tostado
Notas Caramelo, Mandarina e Jasmim
SOBRE ESTE CAFÉ

Etiópia, a origem do café

Este café é da categoria semi-florestal, o que significa que cresce sob a sombra de uma floresta, mas é cuidado pelos agricultores que vivem na área. Ou seja, não cresce de forma selvagem, mas é uma variedade originária de Limu. É produzido em uma terra muito fértil, com grande quantidade de água, o que resulta em um café cítrico e especiado. É classificado como grau 1, com características organolépticas excepcionais, e é processado na estação de lavagem Legassi Lemiso, onde é preparado para posterior leilão em pergaminho. A partir daí, a Moplaco, dirigida por Helena Georgalis, comprometida com o café de especialidade, o compra em leilão e o processa em sua estação de descascamento.

Avaliações de clientes

Seja o primeiro a avaliar “Café em grão da Etiópia”
  1. cliente
    Comentário traduzido automaticamente
    Para o meu gosto, os melhores cafés
  2. Danjuru
    Comentário traduzido automaticamente
    Depois de experimentar cafés de diferentes lugares (o pacote de degustação é uma boa escolha, pela variedade) gostamos mais dos cafés da África. O café da Etiópia em particular nos surpreendeu pelo seu sabor. Também gostamos do café do Quênia, mas é sazonal, nem sempre está disponível. O melhor é ir experimentando café de diferentes lugares, com certeza você encontrará algo especial em algum deles.
  3. Endika
    Comentário traduzido automaticamente
    Muito bom café, saboroso e aromático
  4. Inmaculada
    Comentário traduzido automaticamente
    Também é forte e para mim todo um clássico
  5. Oscar
    Comentário traduzido automaticamente
    Muito rico e sabor excelente