El Cafè i el ciclisme, una relació interessant i saludable
Hi ha certes unions, que definitivament funcionen a la perfecció. Per exemple, les torrades amb melmelada o gelat amb xarops. No obstant això, n'hi ha una que des de fa algun temps ha combinat de meravella, es tracta del cafè i el ciclisme. Un duet dinàmic que va molt de la mà, ja que és capaç d'aportar energia i equilibri al nostre organisme.
Però això no és tot, ja que tots dos són una excel·lent barreja entre allò saludable i allò divertit. Alhora, permeten millorar la concentració i preparar el cos per a una activitat intensa.
Una relació complexa però interessant que s'ha anat forjant amb el pas dels anys. Per això, en aquest article hem decidit parlar a detall sobre això i el perquè existeix i què la fa tan especial. Així, la motivació que s'ha despertat a més persones tant del món del ciclisme com del cafè d'especialitat.
Com neix aquesta combinació?
Si desempolsem una mica les dades històriques, aquestes ens portaran a la dècada dels anys 60 i finals dels 70. Quan Fabbrica Apparecchiature Elettromeccaniche i Affini (FAEMA) un important fabricant de cafeteres espresso, decideix patrocinar de forma homònima l'equip de ciclisme de la dita empresa. Hi participava el ciclista d'origen belga Eddy Merckx.
La majoria dels membres de la comunitat de ciclistes consideren que Merckx era el millor de tots els temps. Doncs, per als qui no sàpiguen, la carrera professional del belga, es va estendre durant 13 anys, dels quals va poder ser creditor d'un rècord de 11 Grand Tours. Tal com ho indiquem, va formar part de l'equip de FAEMA durant almenys dos anys (1968-1970). Tot i que anteriorment, FAEMA ja havia patrocinat altres equips ciclístics. Merckx, va ser sens dubte el ciclista més destacat patrocinat per una companyia cafetalera.
Arran d'això, la Federació Nacional de Cafeters de Colòmbia (FNC/Fedecafe) el 1983 va decidir crear un grup de ciclisme. Un equip que a més de comptar amb la presència del ciclista colombià Luis Herrera, també ho va veure convertir-se en el guanyador d'un Grand Tour d'Espanya per al 1987.
Al llarg del segle XX, més empreses cafetaleres de renom com Saec (fabricant italià de màquines), cafè Sagafredo i la important cadena nord-americana Jittery Joe's, van continuar amb la iniciativa i van patrocinar més equips de ciclisme. Indicis que ens confirmaven que el cafè i el ciclisme estaven creant un important enllaç.
La relació anava enfortint-se
A primera vista es podia veure que la unió amb Eddy Merckx es feia més forta, durant la segona meitat del segle XX. Això és més que el patrocini dels esports professionals. Per això, ja resultava comú que les cafeteries i barres d'espresso, oferissin als ciclistes un espai perquè poguessin relaxar-se i socialitzar-se, mentre feien els seus llargs recorreguts. Fins i tot n'hi ha que consideren que això era una peça clau del que es coneix com The coffee ride (pedalejada i cafè en espanyol).
És possible que sigui difícil trobar el significat correcte d'aquesta frase. Tot i això, per als esportistes professionals i ciclistes competitius, consideren que és similar a un viatge reparador. On alliberen el cos de toxines, després de recórrer un camí llarg i difícil.
Hi ha qui veuen que muntar bicicleta és una mena de passatemps. Molt semblant a quan ens reunim amb amics i anem a la nostra cafeteria preferida i passem una estona agradable.
Més ciclistes s'interessen pel cafè
Tot apunta que sí, pel fet que, el ciclisme des de fa alguns anys va guanyar popularitat després de vincular-se amb el fitness, la salut i el benestar. Però d'un temps cap aquí, específicament, des que va iniciar la pandèmia es va fer més popular, ja que els gimnasos de tot el món van haver de tancar per evitar la propagació del Covid-19.
Les cafeteries estan preparades per rebre diàriament grups de ciclistes experimentats, i aquells amateurs que van sorgir arran de la pandèmia. El director de màrqueting de Workshop Coffee a Londres, Richard Frazier, precisa que això també dependrà de lespai que tingui la botiga de cafè disponible. El qual ha de ser 100% segur, on els ciclistes puguin enganxar les bicicletes en baranes especials sense preocupació.
Ara bé, Frazier recomana per a aquelles cafeteries més grans, amb una comunitat establerta convida a oferir opcions diferents i fresques. Per exemple, fer una petita ruta de bicicleta que tingui per destinació la botiga de cafè. Sens dubte això reforçaria encara més la relació estreta entre el cafè i el ciclisme.
D'acord amb Bas van den Heuvel propietari de Il Magistrale Cycling coffee, a Eindhoven, Països Baixos, afirma que els ciclistes constantment busquen demostrar el seu nivell de cafeïna a les seves bosses. Això és perquè, estan molt interessats en les dosis d'energia que ofereix cada tassa de cafè.
Tens una botiga de cafè i vols aprofitar-ho?
Com veuràs, el vincle entre el cafè i el ciclisme ja està consolidat. Fins i tot es fa més fort amb el pas del temps. Així que si tens una cafeteria i vols condicionar el teu establiment per rebre aquests amants del pedal, els especialistes et conviden a incloure idees creatives per atraure més grups.
Una i que per dir veritat és molt interessant, és incloure un servei delivery amb bicicleta. Cosa que no només demostrarà el teu compromís per la cura ambiental, sinó també amb la comunitat. Ja que seria un projecte liderat per ciclistes.
El truc està en involucrar-te, ja que això t'oferirà més possibilitats que el teu negoci a més de sorgir, t'ajudarà a atraure nous ciclistes i consumidors.
En resum, la connexió entre el cafè i el ciclisme, és única i forta. Doncs, el cafè no només forma part de les noves generacions de ciclistes, ja que molts necessiten una bona dosi de cafeïna per continuar pedalant per carreteres o senders muntanyosos. En poques paraules, és una part essencial de la rutina diària.
Una parella de ciclistes, van explicar la seva experiència a la Q-Grader Beatriz Taules, després d'haver provat alguns dels cafès de Incapto Coffee, al nostre canal de Youtube. Al que els esportistes no van dubtar a aplaudir especialitats com el cafè del Perú Cajamarca Jaén o el de Rwanda Fuye Koakaka. Els esportistes consideren que cadascuna d'aquestes especialitats a més de tenir sabors diferents, el de Etiòpia Sidamo Nansebo és un dels seus favorits en aquests moments. Consumir grans amb segell Incapto els va fer adonar que deixar de banda les càpsules de cafè, ha estat la millor ja que a més d'estalviar diners també s'uneixen al grup de les persones que contribueixen a la cura ambiental.
Tots dos mons es complementen a la perfecció. De fet, és una oportunitat perfecta per a aquelles cafeteries que estan ubicades a prop d'alguna ruta de ciclistes, que sí que se sap aprofitar pot donar un plus al local. També cau de meravella per a aquests ciclistes que vulguin unir la seva passió pel pedal i el cafè, fent un nou gir a les seves dues passions.
Font:
