Café especial para Cold Brew
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Cold BrewCafé especial para Cold Brew
Limu Cheka FahemIdeal para amantes del café con hielo y las bebidas refrescantesNuestro blend especial para cold brew, está elaborado con café de Etiopía y con un tostado ligero, para que el café pueda expresas todos sus matices.
Disfruta de las notas de caramelo, mandarina y jazmín. El cold brew es un método de infusionado en frío que realza la dulzura y suaviza la acidez del café, una bebida donde aprecias todos los matices del café.
Hemos preparado este blend tanto en grano como en molido, ¡no hay excusas para no probarlo!
ATENCIÓN: Este café está tostado para su preparación con la botella Cold Brew o cafetera de filtro. Si lo usas en nuestras superautomáticas es posible que lo encuentres falto de intensidad y cuerpo.
Envío48/72H
Envío gratuitoa partir de 35€
Pago Seguro
De origenMás de 10 orígenes disponibles, tenemos un café para cada paladar
Café recién tostadoTostamos cada semana, te lo enviamos, fresco, cuando lo necesites.
Buen café a buen precioTrabajamos con las fincas para traerte el mejor café, a un precio, justo reduciendo intermediarios.
Café sostenibleCafé de especialidad en grano, sin residuos innecesarios, sin cápsulas.
FlexibleCambia de café, modifica la cantidad o cancela tu suscripción cuanto tu quieras.Características
PaísRegiónFincaOrigenAltitudProcesoTipologíaSCAVariedadPaís Etiopía Región Limu Finca Cheka Fahem Origen Etiopía Altitud 1400 - 1800 msnm Proceso Lavado Tipología Especialidad SCA i 85 Puntuación en la escala de la Specialty Coffee AsociationVariedad Heirloom, Castillo supremo Intensidad Aroma Sabor Acidez Cuerpo Amargor Tueste Notas Caramelo, Mandarina, Jazmín 
SOBRE ESTE CAFÉReceta Cold Brew
El cold brew es un café infusionado en frio. La receta dependerá de como te guste el café pero puedes partir de la siguiente recomendación. Ratio 1:15. Un gramo de café y 15 de agua. 40 gramos de café y 600 gramos de agua filtrada. Molienda media y tiempo 8h. Para variar el resultado siempre puedes modificar varios parámetros como el tiempo, la molienda o la cantidad de café o agua. Por ejemplo si quieres un café todavía más intenso puedes añadir más cantidad de café para la misma cantidad de agua, esperar durante más tiempo de infusión por ejelmplo 12h, 18h o 24h, o modificar el punto de molido hacia más fino. Si te ha parecido demasiado intenso puedes modificar los parámetros utilizando menos cantidad de café, una molienda más gruesa, o menos tiempo de infusión estando el café en contacto con el agua.Valoraciones de clientes
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Café muy rico usándolo con el cold brew. Es menos ácido y más dulce.
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Sabor fresco y ligero ideal para café con hielo.
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Buena calidad para cold brew.
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Muy buen producto
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He probado varios cafés para cold brew y este es uno de mis favoritos. Las notas de caramelo son sutiles pero presentes, y el café tiene una buena mezcla de dulzura y acidez.
Coffee is Incapto S.L, en el marco del programa ICEXNEXT, ha contado con el apoyo de ICEX y con la confinanciación del Fondo Europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.
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