Creme Irlandês: A receita perfeita para você não sair de casa
Possivelmente, você já ouviu ou experimentou o que é conhecido como creme irlandês ou baileys caseiros. Aquela mistura deliciosa com notas de café, whisky e creme de leite. Esta bebida não tem muitos séculos de história mas é uma das mais populares do mundo. Há até quem peça o carajillo Baileys, para desfrutar ao máximo daquela explosão de sabores no paladar.
O mais impressionante de tudo isso é que recriar um creme irlandês não é nada complicado, pelo contrário, é bastante simples. Só precisamos de alguns ingredientes e pronto!
If you've reached this point, it's because you want to surprise everyone with this recipe. Por isso convidamos você a continuar lendo e descobrir o passo a passo do nosso creme irlandês caseiro ou Baileys, e conhecer as curiosidades que o cercam.
Como nasce essa bebida?
Como apontamos alguns parágrafos acima, o creme irlandês Ele não tem muitos anos de experiência. Para ser mais exato, já se passaram aproximadamente 42 anos desde o seu nascimento, algo que comparado a outras bebidas alcoólicas, como Licor Amaretto (1525), é muito pouco.
Tudo começou graças a um consórcio de destiladores localizada na Irlanda, que após uma série de misturas encontrou a certa e foi então que lançaram no mercado o creme Baileys. A criação ocorreu em 1971, mas só em 1974 é que o primeiro creme irlandês chegou às prateleiras.
Mas a quem é atribuída esta bebida maravilhosa? Pois bem, os aplausos vão para a empresa Gilbeys, da Irlanda, que foi responsável por unir whisky, creme de leite e café numa única bebida. Quanto ao nome 'Baileys', concordaram que era o mais adequado para soar mais irlandês, aliás, em Londres existe um hotel com o mesmo nome.
O objetivo da criação desta bebida foi realçar o ambiente natural e ao mesmo tempo incluir ingredientes irlandeses. Por sua vez, os seus criadores queriam unificar duas tradições irlandesas: a destilação e a agricultura.
É importante destacar que o creme irlandês se tornou o primeiro licor a misturar creme de leite, álcool e em alguns casos café. Esta combinação foi estável o suficiente para atingir a comercialização. Quanto tempo pode durar? Acontece que ele tem um Prazo de validade até 24 meses! Desde que feito o armazenamento correto, por exemplo, armazenar entre 5 e 35°C.
Caso você não saiba, Irish cream ou Baileys é um dos produtos mais vendidos em todo o mundo. Na verdade, a princípio essa mistura foi pensada apenas para o público feminino, pois é um licor macio, requintado e com um leve toque adocicado. Porém, seu delicioso sabor acabou conquistando todos os paladares.
Produção
Outro fato surpreendente é a contribuição da empresa fabricante Baileys para a economia rural da Irlanda, já que utiliza cerca de 250 milhões de leite integral de vacas selecionadas, alimentadas com diversos tipos de ervas em uma das fazendas mais importantes daquele país. Uma vez obtido o leite, ele é enviado para a empresa para processamento da produção da bebida, chega a matéria-prima dentro de 36 horas. Feito isso, o segundo passo é misturá-lo com o whisky.
Você provavelmente está se perguntando de onde vem a popularidade do whisky irlandês? Este licor é um dos mais tradicionais e populares do mundo. O seu nascimento remonta ao século XVII, quando uma destilaria irlandesa obteve a aprovação real do Rei Jaime I da Inglaterra. Então hoje é a única destilaria com essa licença.
Variedade de sabores
O creme irlandês tornou-se tão popular em todo o mundo que seus criadores decidiram lançar novas versões no mercado. Alguns deles, além de conterem café, continham também avelãs. Nos Estados Unidos, o Baileys tinha entre seus ingredientes baunilha, canela e até essência de abóbora e caramelo salgado.
Durante 2011, um Baileys chegou ao mercado 'a altura do desejo por doces'. Também podemos obter o Chocolate Belga Baileys. Já no México, encontramos a apresentação do Baileys com chocolate Luxe ou doce de leite. Como verá, é uma bebida com uma grande variedade de sabores, sendo o ingrediente perfeito na preparação de cocktails ou licores.
Maneira correta de consumir
Creme irlandês ou Baileys caseiros podem ser consumidos com ou sem gelo. Embora honestamente consideremos que o gelo nos faz desfrutar muito mais da nossa bebida, pois é capaz de manter os diferentes sabores, tornando-a mais refrescante e sem torná-la enjoativa.
Como fazer creme irlandês?
Se você é daqueles que adora estar na cozinha fazendo inúmeras receitas, então veio ao lugar certo. But if, in addition to this, you are a fan of preparations that include coffee, in this case, you will love Irish cream.
Pois bem, antes de começarmos com a receita devemos confessar que utilizaremos ingredientes completamente diferentes. Já que Baileys geralmente não contém café e na nossa receita por motivos óbvios não pode faltar.
Ingredientes
-Uma medida de leite condensado: Para que possa ser manuseado mais facilmente em Incapto Café, colocamos a lata de leite condensado em um recipiente com água quente.
- A mesma quantidade de whisky irlandês
-Uma colher de sopa de xarope de baunilha
-Ristretto: Para prepará-lo recomendamos usar o mistura de rótulo preto de Incapto Café, por ser um café mais equilibrado e com toques achocolatados, e que você encontra em nosso site.
Preparação
Quando tivermos todos os nossos ingredientes, passamos a misture-os muito bem. Depois guardamos numa garrafa, colocamos nome e data e reservamos. A bebida deve descansar na geladeira por um dia. Após esse tempo você notará que a textura ficará mais densa e homogênea.
Como você verá a receita do creme irlandês É muito simples e você pode fazer em casa sem problemas. Você também pode adicionar um toque pessoal se desejar e tornar sua preparação única.
Fonte
