Café em grão do Peru

Name: Café em grão do Peru
Brand: Incapto Coffee
SKU: 8436591720485
Price: 43.95 EUR
Availability: InStock

Ideal para beber com leite ou bebida vegetal

43,95 €

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32,96 €

Ideal com leite

Café recém-torrado

Preço desintermediado

Este café destaca-se pela sua base doce e pelas suas notas de nozes que lembram avelã. Graças ao seu perfil equilibrado, pode saboreá-lo sozinho, com leite ou com uma bebida vegetal. Porém se você gosta de café muito intenso, nossa recomendação é que ao misturá-lo com leite ou bebida vegetal prepare um duplo para manter o sabor.

Notas: Cacau

Intensidade:

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Preço especial Em acessórios e café

Liberdade total Muda de café e quantidade

Em suas mãos Adianta ou atrasa encomendas

REGIÃO Jaén, Cusco

PROPRIEDADE Origin Coffee Lab, ValleInca

ALTITUDE 900 - 1950

PROCESSO Lavado

PONTUAÇÃO DE DEGUSTAÇÃO 84

VARIEDADE Caturra - Catuaí - Catimor

Intensidade

80%

Aroma

80%

Sabor

80%

Acidez

80%

Corpo

60%

Amargura

60%

Torrefação

80%

Força

80%

Nosso café é 100% especial, sem açúcar ou aditivos, torrado diariamente de forma artesanal e com total rastreabilidade desde a fazenda até a sua xícara. Nascemos para democratizar o café especial e demonstrar que saborear um bom café em casa pode ser fácil, acessível e sustentável.

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Torrada sem açúcar

Assado localmente

Café aromático

Dos Andes para sua xícara

Nosso café do Peru nasce entre as montanhas de Jaén e Cusco, em altitudes entre 900 e 1.950 metros, onde duas organizações – Origin Coffee Lab no norte e Valle Inca no sul – trabalham com produtores comprometidos com a qualidade e a sustentabilidade. Processado pelo processo húmido, é um café aromático com notas de cacau, nozes e cana-de-açúcar, corpo equilibrado e uma acidez suave que o torna o companheiro perfeito quer seja tomado sozinho ou com leite ou bebida vegetal.

Mais que um café, um compromisso

Por trás de cada grão deste café existem duas organizações que estão mudando a vida dos produtores peruanos. O Origin Coffee Lab, em Jaén, paga em média 37% acima do preço de mercado aos pequenos agricultores e forma-os em técnicas financeiras e agrícolas para que as suas explorações sejam rentáveis a longo prazo. O Valle Inca, em Cusco, nasceu com apenas 100 produtores em 2014 e hoje reúne mais de 385 agricultores orgânicos certificados, reinvestindo prêmios de qualidade em infraestrutura como salas de secagem e tanques de fermentação para que o café melhore ano após ano.