Café em grão da Etiópia

Ideal para especialistas: complexo e ácido

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Ideal para café preto
Café recém-torrado
Assamos diariamente na nossa fábrica de Ripollet, em pequenos lotes e com processo artesanal. Assim, cada grão mantém todo o seu aroma e carácter antes de chegar à sua casa.
Preço desintermediado
Compramos café diretamente dos produtores na origem, sem intermediários. Isso nos permite oferecer cafés especiais a um preço justo, tanto para você quanto para quem os cultiva.

Este café vem do berço do café, a Etiópia, onde cresce à sombra de uma floresta e é cultivado por agricultores locais. Seu perfil de xícara é complexo, com marcantes notas cítricas e caramelo, acompanhadas por um corpo leve e aromático.

Notas: Frutado
Intensidade:
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REGIÃO Limu
PROPRIEDADE Ephtah Coffee
ALTITUDE 1900
PROCESSO Lavado
PONTUAÇÃO DE DEGUSTAÇÃO 86
VARIEDADE Heirloom

Intensidade

100%

Aroma

100%

Sabor

100%

Acidez

100%

Corpo

60%

Amargura

40%

Torrefação

80%

Força

60%

Nosso café é 100% especial, sem açúcar ou aditivos, torrado diariamente de forma artesanal e com total rastreabilidade desde a fazenda até a sua xícara. Nascemos para democratizar o café especial e demonstrar que saborear um bom café em casa pode ser fácil, acessível e sustentável.

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    59,95 €
  • Pacote de degustação de grãos de café de África

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  • Café em grão do Ruanda

    Café em grão do Ruanda

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Café em grão da Etiópia

28,95 €

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0,29 €

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500 g
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Café exótico
Torrada sem açúcar
Assado localmente

Do berço do café à sua xícara

Nosso café etíope cresce à sombra das florestas de Limu, a 1.900 metros acima do nível do mar, cultivado por agricultores locais com o Café Ephtah. A variedade lavada Heirloom oferece um perfil complexo e aromático com notas de caramelo, flores e frutas cítricas, corpo leve e acidez vibrante. Um café com muita personalidade, pensado para quem procura algo que surpreenda a cada gole.

Herança: as variedades que crescem selvagens há séculos

A Etiópia é o único país do mundo onde o café cresce selvagem nas suas florestas há séculos. A variedade Heirloom não é uma planta única, mas um conjunto de variedades nativas que nunca foram hibridizadas artificialmente, e muitas delas nem sequer estão catalogadas. Isto torna cada lote etíope único e irrepetível, com uma complexidade de aromas e sabores que não encontrará em nenhuma outra origem.

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Café Incapto

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Café moído e selado em cápsula. Não é café fresco.

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Frescura

Recém torrado, com data de torra visível.

Café torrado há muito tempo e selado em cápsula

Sabor e aroma

Mais sabor e aroma em cada xícara com perfil e nuances definidas.

Sabor suave e sem aroma na xícara.

Sustentabilidade

Nenhum desperdício de plástico descartável.

Alta geração de resíduos e poucos são reciclados