Café Dark Roast do Brasil

Ideal se vens de cápsulas, é um café muito intenso

18,95 €14,21 €

From

0,19 €

23,21 €

Ideal com leite
Café recém-torrado
Assamos diariamente na nossa fábrica de Ripollet, em pequenos lotes e com processo artesanal. Assim, cada grão mantém todo o seu aroma e carácter antes de chegar à sua casa.
Preço desintermediado
Compramos café diretamente dos produtores na origem, sem intermediários. Isso nos permite oferecer cafés especiais a um preço justo, tanto para você quanto para quem os cultiva.

Café 100% Arábica com maior grau de torra para atingir toque amargo, textura cremosa e corpo denso.

Notas: Cacau
Intensidade:

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REGIÃO Cerrado Mineiro
PROPRIEDADE Fazendas Pantano I, Vitoria y Cogonha
ALTITUDE 950 - 1050 msnm
PROCESSO Natural
PONTUAÇÃO DE DEGUSTAÇÃO 82
VARIEDADE Catuaí vermelho

Intensidade

60%

Aroma

40%

Sabor

40%

Acidez

40%

Corpo

100%

Amargura

100%

Torrefação

100%

Força

100%

Nosso café é 100% especial, sem açúcar ou aditivos, torrado diariamente de forma artesanal e com total rastreabilidade desde a fazenda até a sua xícara. Nascemos para democratizar o café especial e demonstrar que saborear um bom café em casa pode ser fácil, acessível e sustentável.

Nós ajudamos você a escolher
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  • Pack degustação de 10 cafés Worldwide

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    59,95 €
  • Café em grão do Brasil

    Café em grão do Brasil

    6,95 €
  • Café em grão Strong Blend

    Café em grão Strong Blend

    6,95 €

18,95 €

Café tradicional
Torrada sem açúcar
Assado localmente

De Minas Gerais para sua copa, com mais intensidade

Dark Roast Brasil é o irmão mais velho do café brasileiro INCAPTO. Mesma origem – fazendas Pantano I, Vitória e Cogonha no Cerrado Mineiro, todas com certificação Rainforest Alliance –, mesma variedade Catuaí vermelho, mas com ponto de torra mais elevado que transforma seu perfil: a doçura e as nuances florais dão lugar a um corpo denso 5/5, amargor pronunciado e notas de cacau, especiarias e madeira que o tornam o Arábica mais intenso da linha. Perfeito para café expresso duplo ou com leite.

Cerrado Mineiro, a primeira DO brasileira

O Cerrado Mineiro é a primeira denominação de origem de café reconhecida no Brasil, selo que garante qualidade e rastreabilidade. As três fazendas que compõem este lote – Pantano I, Vitória e Cogonha – possuem certificação Rainforest Alliance, o que implica práticas agrícolas sustentáveis, condições dignas de trabalho para os produtores e respeito aos ecossistemas locais. 70% de sua produção é classificada como café especial. Com a torra escura desta versão Dark Roast, toda essa qualidade concentra-se num perfil poderoso, cremoso e amargo que resiste perfeitamente à adição de leite ou bebida vegetal.

Sobre o Café Torrado Escuro do Brasil

ORIGEM
DEGUSTAÇÃO
TIPO
BRINDE

Este café é originário da região do Cerrado Mineiro, conhecida por ser a primeira denominação de origem de café do Brasil. É formada pela união de três fazendas distintas: Pantano I, Vitória e Cogonha, todas com certificação Rainforest Alliance, longa tradição no setor cafeeiro e no desenvolvimento de boas práticas de cultivo. O resultado disso é que 70% de sua produção é classificada como café especial. Quando o café apresenta alto grau de torra, as nuances características da fazenda e do café se perdem sob o amargor. Portanto, se você deseja realmente apreciar o sabor e o aroma desta variedade doce e aromática, nossa recomendação é que experimente a versão original. Porém, se você gosta de café com leite ou de uma bebida vegetal com muito sabor de café, pode experimentar esta variedade, que combina muito bem quando misturada.

Infografia notas de prova cafe incapto dark roast brasil
cacauespeciariasMadeira e tabaco

As notas de degustação são nuances que podemos encontrar naturalmente no café. Os cafés com pontuações mais altas são mais matizados e complexos. Se você gosta de cafés com sabores mais tradicionais, recomendamos escolher variedades com notas de degustação da família do cacau, ou nozes. Por outro lado, se você gosta de cafés com mais personalidade, recomendamos escolher cafés com notas florais ou frutadas.

Infograficos cafe tradicionais
Este café é tradicional

Em INCAPTO Classificamos nossos cafés em três categorias: Tradicionais, Exóticos e Aromáticos. Cada tipo representa um perfil de sabor e aroma que responde às preferências dos amantes do café, variando em intensidade, complexidade e notas distintas.

Grano de cafe
Grano de cafe
Grano de cafe
Grano de cafe
Grano de cafe

Light roast

MORE FRUITY

MORE PRONOUNCED ACIDITY

LESS BODY

High roast

MORE BODY

MORE BITTER FLAVOR

LOW ACIDITY

Alto nível de torra

Este café é de alta torra e foi desenvolvido especialmente para quem prefere um café forte, amargo e encorpado. O método de preparo que recomendamos é com cafeteira superautomática ou cafeteira portátil.

Compare com outros cafés

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Razões para escolher INCAPTO

Café Incapto

Grãos de café especiais

Alumínio e plástico

Tipo de café

Grãos de café especiais 100% naturais

Café moído e selado em cápsula. Não é café fresco.

Preço por xícara

Desde 0,19 €

A partir de 0,35€

Frescura

Recém torrado, com data de torra visível.

Café torrado há muito tempo e selado em cápsula

Sabor e aroma

Mais sabor e aroma em cada xícara com perfil e nuances definidas.

Sabor suave e sem aroma na xícara.

Sustentabilidade

Nenhum desperdício de plástico descartável.

Alta geração de resíduos e poucos são reciclados