Café em grão de Ruanda
Rubavu Nyamyumba
Cafés de assinatura
Café em grão de Ruanda
Rubavu Nyamyumba
Ideal para paladares experimentados: fresco e exótico.
Original das terras das mil colinas: Ruanda. Este país possui as condições perfeitas para o cultivo de um café de personalidade: altitude e um clima úmido e temperado. O café que selecionamos possui notas de chocolate amargo com um toque cítrico que lembra laranja. Vai te deixar com água na boca!
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De origem
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Café recém torrado
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Bom café a bom preço
Trabalhamos com as fazendas para trazer o melhor café a um preço justo, reduzindo intermediários.
Café sustentável
Café de especialidade em grão, sem resíduos desnecessários, sem cápsulas.
Flexível
Mude de café, ajuste a quantidade ou cancele sua assinatura quando quiser.
Especificações técnicas
PaísRegiãoPropriedadeOrigemAltitudeProcessoTipologiaSCAVariedade
| País | Ruanda |
| Região | Rubavu |
| Propriedade | Nyamyumba |
| Origem | Ruanda |
| Altitude | 1500 - 2000 msnm |
| Processo | Doble Fermentação |
| Tipologia | Especialidade |
| SCA i |
86
Pontuação na escala da Associação de Café Especial
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| Variedade | Bourbon |
IntensidadeAromaSaborAcidezCorpoAmargorTostadoNotas
| Intensidade | |
|---|---|
| Aroma | |
| Sabor | |
| Acidez | |
| Corpo | |
| Amargor | |
| Tostado | |
| Notas | Amêndoa e maçã |
SOBRE ESTE CAFÉ
A riqueza dos solos vulcânicos
A estação de Nyamyumba foi construída em 2006. Tem capacidade para processar até 496 toneladas de cereja por ano. Os agricultores cultivam em média 400 árvores entre 1.500 e 2.000 metros acima do nível do mar. O café entregue na estação de Nyamyumba é cultivado em solos vulcânicos ricos em nutrientes ao longo das colinas de grande altitude da Rota do Nilo através do Congo. O trecho que passa pela estação de Nyamyumba oferece belas paisagens de colinas e vistas das águas cristalinas do Lago Kivu. A terra ao redor de Nyamyumba também faz parte da Floresta Nacional Gishwati.
Avaliações de clientes
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Para o meu gosto, os melhores cafés
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É um café forte e com um sabor a café ótimo para um café curtinho.
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Eu gosto do equilíbrio entre o sabor e a acidez.
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É muito suave e agradável ao paladar
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Bom sabor, tendendo a forte.
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