Truques para fazer um café mais quente

O inverno trouxe consigo ondas de frio significativas. Algo que rapidamente nos motivou a consumir um chocolate ou uma bebida pela manhã. café mais quente, com o objetivo de nos manter climatizados. Mas você sabia que o clima gelado é capaz de afetar a temperatura da nossa xícara?

Parece um verdadeiro filme de terror. Nessa época de frio intenso, a única coisa que pensamos é em uma deliciosa xícara de café. Aquela mesma que de um momento para o outro vira uma bebida gelada, perfeita para os dias de verão, se não bebermos rápido porque estamos fazendo outras coisas como o café da manhã ou enquanto nos preparamos para sair.

Felizmente, temos a solução. Com a ajuda do painel de especialistas da Incapto Café, vamos te revelar os melhores truques básicos e simples para manter seu café mais quente nos dias de hoje. Por isso convidamos você a continuar lendo e descobrir cada um deles.

Aplique estes truques para manter seu café mais quente

Temos certeza de que, em diversas ocasiões, você já se perguntou (e pesquisou na Internet) como é possível manter a temperatura do café em baixas temperaturas, e mais ainda se você o prepara no cafeteira super automática Incapto Café. Uma questão que surge com maior frequência entre os meses de dezembro e janeiro, quando o frio é cada vez mais intenso.

Agora quero te dizer que a temperatura de saída do café vai depender dos seguintes fatores:

-O clima do local onde está a cafeteira.

-A temperatura da água no tanque da máquina.

-A temperatura do copo que você vai usar é considerada a que mais influencia. Por exemplo, se acabou de lavar as chávenas com água não muito quente, elas podem estar a uma temperatura menos de 20°C. Acontece também que se estiverem no armário da cozinha de casa ou na prateleira, onde podem ficar vários dias, principalmente nas semanas em que as xícaras estão tão frias, eles não atingiram 15 °C, é então que, se pegarmos essa xícara, e apenas prepararmos um café com a máquina recém ligada, com certeza vai demorar um pouco para que ela chegue aos 50 °C.

Pré-aqueça a xícara Como fazer?

Se você tem a cafeteira superautomática Incapto Café em casa ou de qualquer outra marca, e você sabe pré-aquecer a xícara, não se preocupe!

Pois bem, se você estiver com o modo de limpeza automática ativo, o melhor é usar a mesma água que é expelida nesse processo para pré-aquecer a xícara. Caso contrário, se estiver desativado é tão fácil como usar o botão de água quente, encher meia xícara e descartar a água quando atingir a temperatura. Com esta pequena ação você notará a grande mudança na temperatura do café.

Normalmente, em condições ambientais de cerca de 25 °C, o primeiro café fica em torno de 65 °C. A segunda, já ultrapassa os 70 °C e a partir da terceira, permanece sempre em torno de 77 °C-80 °C.

Por que devemos ter cuidado com a temperatura?

Acontece que é um tema um tanto complexo. Isso porque, se aumentarmos a temperatura da máquina, após o segundo ou terceiro café, ela poderá ficar mais alta e acabar queimando a bebida.

Ou seja, resultaria em um café extremamente amargo e quanto mais quente ele estiver, mais afetaria o organismo. Digamos que queime a celulose responsável por dar textura e corpo à bebida. É por isso que os nossos especialistas não aconselham que a temperatura do café seja demasiado elevada.

Um expresso pode ser chamado assim por vários motivos. Um porque é preparado expressamente para você, e outro porque é feito para dar um toque especial para aquele momento preciso. Portanto, é ideal para fazer café e saboreá-lo na hora. Sem entreter muito e menos ainda no inverno para que tenhamos um café mais quente.

Como eles fazem isso em cafés

Se você pratica isso em casa, lembre-se que a primeira coisa que deve fazer é pré-aquecer a xícara. No caso das cafeterias, as xícaras costumam ser Eles estão em cima da cafeteira para que tenham uma temperatura inicial de cerca de 40 °C. Assim, quando o café é servido, o contraste de temperatura é o mínimo possível.

Ao visitar uma cafetaria, notará que é comum vê-los colocados para baixo, há até quem diga que é para que o pó não entre. Isso é um erro! Porque nosso objetivo é pré-aquecer o fundo da xícara. Estando de cabeça para baixo, a única coisa que vai esquentar será a borda onde bebemos, o que nos obrigará a esperar para tomar o café se não quisermos queimar os lábios. Enquanto esperamos por isso, a única coisa que vai acontecer é que o café acabe esfriando.

Se você possui uma cafeteria, ou trabalha em uma, e eles costumam colocar as xícaras na mesa, é recomendável que você se vire. Esqueça o pó, porque se você girá-los e acabou de limpá-los, tente colocá-los para trás. E você verá como nenhum deles terá poeira.

Se, com o passar do tempo, você notar que a máquina prepara o café cada vez menos quente, pode ser devido ao acúmulo de calcário. Esse é outro motivo, por isso é super importante fazer o processo de descalcificação pelo menos com a frequência recomendada pela máquina.

Deliciar-se com um café mais quentinho todas as manhãs pode ser um grande desafio. Mas graças a essas dicas maravilhosas, você não sentirá mais aquela sensação desagradável de se deparar com uma bebida quase tão gelada quanto o clima, poucos minutos depois de prepará-la. Por isso, antes de preparar um delicioso cappuccino, latte, mocha ou expresso, não se esqueça de pré-aquecer a sua chávena, procure saborear o seu café instantaneamente e não ultrapasse a temperatura, para que o seu início de dia nestes dias onde o frio abunda seja muito mais quente.