Como plantar cogumelos com borra de café?
Cada vez mais pessoas têm convertido parte dos seus jardins e varandas em pomares improvisados. Uma nova modalidade que veio para ficar e que deixou todos maravilhados. Graças a esta prática, você pode cultivar vegetais. mas plantar cogumelos, no conforto de nossas casas, tornou-se muito popular porque a chave do sucesso é usar borra de café.
Caso você não saiba, reaproveitar o café é uma das técnicas de exploração mais sucesso, pois funciona como um incrível tratamento de beleza, repelente de insetos e, ao mesmo tempo, é um excelente fertilizante para as plantas, o que nos permite salvar e ao mesmo tempo cuidar do planeta. Se você quer saber que usos pode dar à borra de café, convidamos você a ler nosso artigo 'O que fazer com os resíduos de café?’
Dito isto, se você quer aprender a cultivar cogumelos em casa, você veio ao lugar certo. Já que a equipe de especialistas da Incapto Café, ficará encarregado de lhe dar todas as ferramentas, desde o preparo do terreno até os cuidados que devem ser implementados.
O que você não sabia sobre cogumelos
A primeira coisa que você deve saber é que fungos não são plantas. Ou seja, pertencem a outro grupo botânico, os “fungos”, que é um dos cinco em que se divide a maior parte da flora. Como sabem, quase todos os cogumelos são comestíveis e sabem dar bom sabor às nossas refeições.
Outro fato interessante, que não podemos ignorar, é que são alimentos isentos de gordura. Também Eles são baixos em calorias e ricos em minerais. E o melhor de tudo é que contêm biomoléculas com propriedades curativas.
Como podem ver, estamos perante um produto saudável, que ao mesmo tempo podemos cultivar nas nossas casas, sem complicações, pois ocupam muito pouco espaço e requerem uma série de cuidados muito básicos.
O que precisamos para plantar cogumelos?
Se decidir plantar cogumelos em casa, é muito importante que saiba que é uma tarefa muito simples de realizar, pois não requerem muita luz e por isso podemos ter a nossa pequena colheita dentro de casa. Embora não sejam plantas, necessitam de cuidados específicos. Uma delas é evitar temperaturas extremas e manter a faixa entre 15°C e 20°C.
Agora é hora de começar o cultivo. Para isso, precisaremos de uma série de materiais que indicaremos a seguir:
-borra de café: Por ser um excelente fertilizante graças às suas incríveis propriedades. Fará maravilhas ao plantar nossos cogumelos. Para o conseguir, podemos recolher os resíduos de preparações anteriores ou procurá-los numa cafetaria que os entrega.
-Fita microporosa: Encontraremos isso na farmácia mais próxima.
-Tampa hermética: É necessário encontrar um de material metálico para poder furar.
- Frasco de vidro grande: Pode ser um recipiente antigo que você tem em casa e deseja dar-lhe um novo uso. Se você não tem, não se preocupe, você pode procurar um de plástico e cortá-lo ao meio, o que é uma excelente tática de uso. Dar uma segunda utilização a este produto, promovendo assim um plano económico e sustentável.
-Micélio: Também é conhecido como esporos, que é a estrutura vegetativa de cogumelos ou fungos. Conseguir é muito simples, basta ir a uma loja especializada em jardinagem ou cultivo.
Um fato muito importante na hora de plantar cogumelos em casa é que temos que ter muita paciência, pois, para aproveitarmos a nossa colheita, devemos espere aproximadamente 6 a 8 semanas.
Passo a passo do cultivo de cogumelos
Chegou a hora de começar a trabalhar. Portanto, depois de reunir todos os materiais você deve seguir ao pé da letra as seguintes instruções:
1- Uma das principais coisas que devemos cuidar, na hora de plantar cogumelos, é higiene. Bem, sim, assim como você leu, nossos especialistas recomendam lavar as mãos com água, sabão e desinfetante antes de começar.
2- Deve-se abrir dois pequenos furos na tampa que indicamos. Ambos devem ter um 20mm de diâmetro. Com isso evitamos que as bordas da tampa metálica fiquem um pouco polidas. Posteriormente deve-se procurar um pouco de madeira, pode ser um tronco e colocar o metal.
Coloque-o sobre uma superfície de trabalho e perfure o metal e a madeira ao mesmo tempo. Se tiver dúvidas, pode procurar alguns tutoriais para observar detalhadamente como é feita essa etapa.
3- Agora você terá que esterilizar a tampa e o frasco de plástico ou vidro. O procedimento é muito simples, basta mergulhe-os em água fervente, por pelo menos um minuto. Feito isso, seque-os e cubra os dois furos da tampa com a fita microporosa para bloquear a passagem de bactérias.
4- Nesta etapa você terá que misture borra de café, feito na hora com o microcélio, dentro do pote onde vai plantar os cogumelos. Então você tem que cobri-lo e guardá-lo em um local escuro. É essencial que permaneça sob uma temperatura de 20°C ou 25°C por 2 ou 3 dias, até que o resíduo de café moído esteja 100% coberto com micélio ou esporos de cogumelos.
5- Colete novamente as borras de café, de preferência aquelas que você fez recentemente e adicione 1 ou 2 cm onde quer que você tenha sua colheita, para que ela fique novamente coberta com micélio. Recomendamos repetir este procedimento até que a jarra esteja completamente coberta com resíduos de café.
6- Depois de alguns dias, você notará que a última borra de café que você adicionou ficará com uma tonalidade esbranquiçada. Quando isso acontecer, coloque o frasco em um site úmido e brilhante. Cuja temperatura deve estar entre 15°C e 20°C. Evite que receba luz solar direta.
7- Após 10 ou 14 dias, você verá que os cogumelos ostra aparecerão pelos orifícios das tampas, o que forçará o desprendimento da fita microporosa. Se isso não acontecer, não faria mal nenhum ajudar os cogumelos, removendo-os manualmente.
8- Por fim, você deve coletar os cogumelos ostra, mas quando fazer isso? Você saberá que chegou a hora de ter uma boa posição e os chapéus ficarem na horizontal. Durante a segunda ou terceira colheita, o frasco deixará de produzir cogumelos.
Se quiser continuar cultivando cogumelos, basta retirar 80% do substrato, colocar uma nova fita microporosa e adicionar nova borra de café moída na hora. Desta forma, você estaria preparando sua terra mais uma vez para uma segunda temporada de cogumelos. Incentive-se a continuar crescendo em casa e promova a sustentabilidade.
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