Summer recipes: How to prepare a Batidana
Com o passar dos dias, o verão se torna mais avassalador e eterno. Tudo o que queremos é nos refrescar e relaxar. Deseja isso Incapto Café, sabe como entregar. Nesta ocasião faremos isso compartilhando os truques para preparar um Batidana, um delicioso shake de café. O que você acha dessa ideia?
Anteriormente, compartilhamos receitas preparadas com cafés deliciosos e frescos, como o básico café gelado e o essencial Shakerato, para resistir às fortes ondas de calor desta estação. Como marca especialista em café queremos oferecer as melhores opções para este verão, onde o café é sempre o ingrediente estrela.
Você já deve ter percebido que existem inúmeros preparativos. O objetivo é experimentar e sair da rotina, depois de preparar uma xícara quentinha para começar o dia. Agora podemos dar aquele toque refrescante ao café, desta vez com uma boa Batidana. E o melhor de tudo, sem sair de casa.
Então se você quer aprender a fazer um bom smoothie, sem gastar muito dinheiro e surpreender seus amigos e familiares, seja bem-vindo! Você veio ao lugar certo. A seguir, daremos a você todas as ferramentas para que sua bebida seja um sucesso.
Por que Batidana é uma boa ideia?
É normal que no verão, com o calor que está, procuremos opções para nos refrescar. E que melhor maneira de fazer isso do que com uma deliciosa Batidana ou smoothie, café obviamente. Pois bem, é maravilhoso depois de um bom almoço ou para nos deliciar durante o jantar.
É fundamental que nos mantenhamos hidratados durante toda esta temporada. Embora a água seja 100% recomendada, graças às suas incríveis propriedades, há momentos em que sentimos vontade de algo diferente, mas desde que sacie a nossa sede.
Como estamos nessa onda de cafés refrescantes, pensamos em falar do Café Dalgona, outra das bebidas mais populares da atualidade e claro, nas redes sociais. Mas o assunto é outro, nesta ocasião explicaremos o que é Batidana e como é feito. É hora de compartilhar sua receita.
O que preciso para fazer uma Batidana?
Às vezes abrimos a geladeira e olhamos a nossa despensa. Sem saber, temos todos os ingredientes para preparar um bom batido de café e isso permite-nos experimentar até encontrar o sabor perfeito.
Dito isso, a seguir detalharemos quais materiais você pode utilizar para preparar uma Batidana na sua cozinha e sem complicações.
Leite ou bebidas vegetais
Estes serão responsáveis por dar volume ao nosso smoothie. O seu gosto também terá um papel importante, pois com ele você definirá o sabor e a textura que deseja alcançar no resultado final da sua bebida.
Lembre-se que tudo dependerá das gorduras e proteínas que o leite ou as bebidas vegetais fornecem. Porque cada um vai dar uma textura diferente.
Molho ou adoçante
Certamente você não hesitará em adicionar creme de cacau, agave, mel ou tâmaras, mas quem gosta de doces pode adicionar leite condensado ou açúcar líquido neutro ou aromatizado.
Você pode usar qualquer um deles, tudo vai depender de quão doce você deseja que seu smoothie fique.
O café
Não podemos deixar de lado o ingrediente estrela: a quantidade será a gosto, ou seja, a intensidade que você deseja da sua bebida. Aconselhamos a utilização de café natural moído na hora, para que o seu smoothie fique delicioso.
Ingredientes opcionais
Você pode experimentar outros materiais que tenha na despensa e acrescentar algo a mais à Batidana, como: creme de whisky, ou algum outro licor que tenha em casa.
Você também pode adicionar extrato de baunilha ou algumas espécies como canela e até uma bola de sorvete, este último deve ser consistente com o restante dos ingredientes. Por exemplo, o típico que sempre fica bem em quase todas as preparações é o popular sorvete de baunilha. Porém, tudo pode mudar dependendo dos ingredientes e do tipo de café que utilizamos.
gelo
Você pode adicionar alguns cubos à sua bebida. A equipe de especialistas Incapto Café, aconselha usar gelo picado, para que a máquina não tenha tantos problemas para triturá-lo.
Que máquinas podemos usar?
Recomendamos usar qualquer batedeira básica, até “Termomix” ou outro robô de cozinha, qualquer dispositivo que tenha potência suficiente para picar gelo será o ideal. Por isso, o ideal é utilizar gelo picado.
Como devo prepará-lo?
Chegou a hora de começar a trabalhar. Pois sim, é hora de preparar a Batidana. Este requintado shake de café pode ser encontrado em sua versão original no cafeteria Ele acredita em Tarragona.
Os ingredientes são duas partes de bebida vegetal. No El Creea, a cafeteria se encarrega de prepará-los ela mesma, com o objetivo de evitar o máximo desperdício possível. Para recriar este smoothie, decidimos usar um bebida especial de aveia para baristas. Você provavelmente se perguntará: por que para os baristas? E, se usarmos esse produto, não corremos o risco da bebida coalhar, o que significa que, se coalhar, fica com um aspecto pouco apetitoso.
Mais tarde, adicionamos o café expresso. Se você se considera um guloso, também pode adicionar xarope de agave. It's time for the essential ingredient in this recipe...O creme de cacau. Não podemos negar que é brutal! Na verdade, se você tiver um pouco de preguiça, vá ao supermercado e compre, nós te diremos como fazer em casa, mais saudável e econômico. Para isso você só precisa de três coisas: avelãs, cacau e açúcar mascavo. Depois passamos a bater na “Termomix” ou na máquina que você tem e pronto, você terá seu creme de cacau caseiro e natural.
Quando finalmente reunimos todos os materiais, colocamos todos no liquidificador antes de adicionar o gelo, para que se misturem bem. Depois de tudo misturado, podemos adicionar o gelo e deixar tudo misturar até atingir a textura desejada.
Caso queira melhorar a textura, temos o truque perfeito, que é adicionar mais gelo se estiver muito líquido. Mas se não combinar bem terá que adicionar cacau ou creme de agave. Quando a bebida está muito espessa, basta adicionar ingredientes líquidos.
Agora só falta colocar em um copo que você goste, com canudo, de preferência não descartável, e saborear.
