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Cafés de origen

Café de Edición Limitada

Matinilla Fancy
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Se trata de un café producido en Costa Rica, en la región de Valle Central donde se inició el cultivo de café en el país. En esta zona, los suelos tienen un ligero grado de acidez tropical, fruto de su enriquecimiento por cenizas volcánicas. Gracias a esto, se cultiva el café en suelos sumamente fértiles para el desarrollo de la planta.

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Les caractéristiques

PaísRégionCultiverOrigineAltitudeTraiterTipologiaSCAVariété
País Costa Rica
Région Valle Central
Cultiver Matinilla Fancy
Origine Costa Rica
Altitude 1000 - 1400 msnm
Traiter Lavado
Tipologia Especialidad
SCA i 88,25
Variété Caturra y catuaí
IntensitéSentirSaveurAciditéCorpsAmertumeRôtiNotas
Intensité
Sentir
Saveur
Acidité
Corps
Amertume
Rôti
NotasCacao, canela y nueces
À PROPOS DE CE CAFÉ

Coffee For Good: Mucho más que un café, un proyecto solidario

Con la venta de esta edición, financiaremos becas en el programa de café de la Dedan Kimathi University of Technology, en Kenia. Bea, ha visitado muchas fincas en los últimos 15 años y cree firmemente que es necesario ampliar el rol de las mujeres en todo el proceso del café por lo que estas becas se destinarán enteramente a mujeres. Con las becas, buscamos desarrollar más conocimiento que permita cultivar un café de mejor calidad, generar mayores ingresos y por ende, mejores condiciones de vida para las caficultoras.
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