Incapto Café tem novos cafés: Uganda e Brasil Dark Roast

Atenção amantes de uma xícara de sabor intenso, creme denso e encorpado, temos excelentes novidades para vocês. Incapto Café, integrou a nova gama no catálogo de produtos. Assado Escuro. Este veio para continuar a conquistar paladares e alegrar todas as manhãs através das suas variedades. Lago Bujanga Victoria, Uganda e o Assado Escuro Brasil.

Esses cafés, além de se caracterizarem pelas notas amargas, possuem 5/5 assado, que é bastante escuro, o que significa que eles vêm carregados com toda a energia necessária que muitos clientes da Incapters precisam. É necessário destacar que, até o momento, as torradas de Incapto Ficaram médio alto porque consideramos que é o ponto de torra ideal para máquinas de café superautomáticas.

São grãos com muita personalidade que, desde o primeiro gole, você vai confirmar. Por isso, se você deseja saber mais sobre a linha Dark Roast, convidamos você a continuar lendo e descobrir aqueles pequenos, mas importantes detalhes que a tornam uma das opções preferidas de quem aprecia um bom café de sabor intenso.

O que é assado escuro?

É um tipo de torra bastante escura e capaz de praticamente fazer desaparecer a acidez do café. Predominam sabores amargos e corpo. Pode atingir o seu pico, mas se durar muito tempo, a celulose começa a degradar-se e a queimar e o corpo começa a encolher.

Algo que você deve saber é que a acidez do café é a sua personalidade, se estiver equilibrado no primeiro gole você ficará surpreso. Uma xícara sem acidez resulta em uma bebida bem mais básica, algo raso e simples.

Aqui também podemos fazer a comparação com o vinho. Quanto maior a altitude de cultivo, maior acidez e complexidade de nuances no paladar.

Dark Roast, chega para te surpreender

Deliciar-se 365 dias por ano com um grão de café recém-moído faz de você um consumidor responsável, pois contribui para o cuidado do meio ambiente e, por sua vez, apoia o cafeicultor. Se você faz parte deste seleto grupo, permita-me parabenizá-lo.

Agora, Dark Roast alcança o posto de Incapto Café, com o objetivo de proporcionar não só uma chávena 100% sustentável, como também é capaz de resultar num café extra intenso e carregado de energia. Satisfazendo assim as preferências daqueles consumidores que buscam essas características em sua bebida.

Como apontamos alguns parágrafos acima, esta linha possui duas apresentações e detalharemos cada uma delas a seguir.

Assado Escuro Brasil

É um café especial, com 83,75 pontos de acordo com os protocolos da Associação de Cafés Especiais (SCA), e variedade 100% Arábica. Caso você não saiba, esta nova versão é irmã de um de nossos mais vendidos, o café Brasil Minas Gerais.

Esses grãos foram cultivados a 950 metros de altitude, o que os torna a opção mais adequada, e são produzidos no Fazendas Pantano I, Vitória e Congonhas. Mas o que o torna ainda mais delicioso? Acontece que é um café doce que se caracteriza pela sua notas de chocolate e frutadas, especificamente damasco, acidez média. Ao tomar os primeiros goles, você notará que deixa uma sensação doce na boca. Também possui bom corpo e textura agradável, aliás, destaca-se pelo equilíbrio.

O nível de torra é muito alto, com o objetivo de obter uma bebida extra forte. É por isso que funciona perfeitamente para quem está acostumado a misturar e combinar tipos de café. assado. Sem descurar o seu corpo denso e sendo muito cremoso.

O que você não sabia sobre esse café

As Minas Gerais do Brasil vêm do região do Cerrado Mineiro, mundialmente famosa pelo cultivo de cafés de qualidade. As well as, for being the first reference of origin from Brazil.

Esta região é ideal para a produção de café, pois possui clima temperado e terras férteis. Durante o processo de cultivo, o cafeicultor é responsável pelo respeito ao Meio Ambiente, graças a um programa de etapas da produção sustentável, que enfatiza o uso correto dos recursos naturais.

Com os cafés Minas Gerais e Dark Roast Brasil você não vai conseguir uma xícara convencional, pois eles se destacam pelos seus atributos e podemos falar de complexidade quanto ao aroma e sabor.

Lago Bujanga Victoria, Uganda

Esta deliciosa versão chega para cativar com suas nuances pronunciadas de cedro e folhas de tabaco. Se falarmos da sua variedade, esta é 100% Robusta, para obter uma bebida extra forte.

Por outro lado, o Uganda Bujanga Victoria Lake se caracteriza por ter um maior grau de torra, e, assim como seu companheiro o Dark Roast Brasil, é ótimo para quem prefere cafés blendados e torrados. Com a única diferença de que é uma escolha muito mais natural e de qualidade.

Certamente você se perguntará: para quem o recomendamos? Bom, quem adora um café de sabor comum, bem forte e encorpado.

De onde isso vem?

Dark Roast Uganda é cultivado na região ao redor do Lago Vitória. Este é o segundo maior lago de água doce do mundo. Quanto ao clima, caracteriza-se por ser influenciado positivamente pelo lago. A temperatura varia de 20°C a 30°C durante todo o ano. Existem apenas duas estações chuvosas generosas. Essas condições permitem que a terra permaneça verde e ao mesmo tempo seja favorável à colheita do café.

Caso você não saiba, Uganda é conhecida por ser um dos países com maior produção de café em território africano. Atualmente, 25% das suas exportações são atribuídas ao café; há alguns anos representava 80% das divisas arrecadadas no país.

Outro fato interessante é que a variedade mais cultivada no país é a robusta. Uma espécie muito apreciada pelas suas nuances básicas, bom corpo e sabor neutro. Isto não significa que não possamos encontrar feijão Arábica, pelo contrário também é habitualmente cultivado, especialmente na zona de Monte Elgon e é de excelente qualidade.

Como é o cultivo do café em Uganda?

Sempre destacamos que a opção por cafés naturais e integrais nunca deixará de fazer parte do que se conhece como consumo responsável. Isto porque, desta forma, estaríamos apoiando famílias cafeicultoras, caso que se aplica às cultivadas em Uganda.

Neste país, essas pequenas comunidades produtoras possuem propriedades agrícolas de aproximadamente três hectares. No entanto, os cafeicultores podem plantar seus cafeeiros em áreas menores, como um hectare. De acordo com a cultura ugandense, a mulher é a responsável pelo cuidado com a plantação, colheita e venda do café. Na maioria dos casos, os lucros das vendas de café são o único sustento para estas famílias cafeicultoras.

O cultivo do café em Uganda emprega um total de 1,5 milhão de pessoas, enquanto indiretamente cerca de 3 milhões.

Incapto aposte em grãos de café Dark Roast

Como você verá em Incapto Café, além de promover o consumo para cuidar do planeta, também apoiamos essas pequenas famílias cafeicultoras, as mesmas que trabalham duro todos os dias para levar um café de qualidade para dentro de nossas casas.

Por isso decidimos continuar a apostar nisso, incluindo a gama Dark Roast no catálogo de produtos, pois são grãos de qualidade, 100% naturais e que serão uma dose de energia para as suas manhãs, graças ao seu sabor intenso só para consumidores corajosos.