NOS CAFÉS EN GRAINS
INCAPTO, la boutique où acheter le café en grains de spécialité adapté à vos envies
Sélection de café en grains INCAPTO
Nous vous présentons des cafés de haute qualité torréfiés naturellement en provenance de Colombie, du Brésil, du Pérou, du Mexique, du Guatemala, du Burundi, du Rwanda, d’Éthiopie, de Sumatra ou d’Ouganda.
Comment choisir votre café en grains INCAPTO
Si vous avez des doutes lors de l’achat en ligne de votre café en grains naturels, faites confiance à nos experts en café INCAPTO. Choisissez votre intensité et vos arômes préférés, et nous vous recommanderons les cafés les plus adaptés à vos préférences.
Pourquoi acheter du café en grains naturels ?
Le café naturel, dont les grains verts sont torréfiés sans ajout d’additifs, tels que le sucre, est la manière la plus naturelle et saine de déguster du café tout en préservant son vrai goût et son arôme.
De plus, chez INCAPTO, nous sélectionnons des cafés de spécialité, originaires du monde entier. Cela signifie que tous nos cafés en grains naturels doivent répondre à trois exigences :
– 100% Arabica
– Sans défauts
– Obtenir un score supérieur à 80/100 points sur l’échelle SCA, un score que seuls les dégustateurs professionnels peuvent attribuer.
Actuellement, le café en grains naturels est principalement cultivé dans des pays tropicaux et subtropicaux. La culture du café est culturellement liée à l’histoire et au progrès de nombreux pays qui le produisent depuis plus d’un siècle.
De plus, chez INCAPTO, nous sélectionnons des cafés de spécialité, originaires du monde entier. Cela signifie que tous nos cafés en grains naturels doivent répondre à trois exigences :
– 100% Arabica
– Sans défauts
– Obtenir un score supérieur à 80/100 points sur l’échelle SCA, un score que seuls les dégustateurs professionnels peuvent attribuer.
Actuellement, le café en grains naturels est principalement cultivé dans des pays tropicaux et subtropicaux. La culture du café est culturellement liée à l’histoire et au progrès de nombreux pays qui le produisent depuis plus d’un siècle.
Types de grains de café de torréfaction naturelle
Il existe deux grandes variétés de café : Arabica et Robusta. Puis, en fonction des caractéristiques botaniques de la plante, il existe de multiples variétés et sous-variétés.
Le café Arabica est l’espèce d’origine la plus cultivée (environ 75%), bien qu’elle nécessite des conditions de culture plus exigeantes. Son goût est complexe et présente davantage de subtilités que le café Robusta.
Le café Robusta est une plante résistante et peu exigeante en terme de culture. Cette variete presente un bon rendement, car il peut être cultivé sur des terrains plats, ce qui augmente le nombre de plants par surface. Il a une teneur en caféine plus élevée, une plus grande acidité et se traduit par un café dense et corsé. Il est moins aromatique et complexe que le café Arabica.
Le café blend, ou parfois appelé mélange, comme son nom l’indique, regroupe des variétés résultant de la combinaison de plusieurs cafés. Le but est d’obtenir un café final aux caractéristiques spécifiques ou uniques.
Le café qui vous convient le mieux
Notre catalogue de cafés en grains couvre une large variété de saveurs, d’origines, d’intensités et de prix.
Des cafés de spécialité plus intenses et uniques, aux cafés spéciaux pour les amoureux des préparations à base de lait, en passant par les mélanges et les cafés décaféinés pour tous les publics, dont les grains proviennent de cafés d’origine de spécialité. Soyez assuré que notre café en grains répondra toujours à vos attentes en termes de goût, de durabilité et de commodité.
Des cafés de spécialité plus intenses et uniques, aux cafés spéciaux pour les amoureux des préparations à base de lait, en passant par les mélanges et les cafés décaféinés pour tous les publics, dont les grains proviennent de cafés d’origine de spécialité. Soyez assuré que notre café en grains répondra toujours à vos attentes en termes de goût, de durabilité et de commodité.
Bon pour vous
Profitez à nouveau d'un café authentique
avec le meilleur goût.
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Bon pour la planète
Sans aluminium ni capsules,
réduisant les déchets inutiles.
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Bon pour votre portefeuille
Sans intermédiaires, nous supprimons
toutes les dépenses inutiles.
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Questions fréquentes
Qu'est-ce que le café en grains ?
La graine de café est le fruit du caféier à l’état naturel, avant qu’elle ne soit transformée pour la vente et la consommation. Ces grains sont récoltés des fruits du caféier, puis soumis à un processus de séchage et de torréfaction avant d’être préparés en boisson.
Lors de l’achat de café en grains, vous avez la possibilité de choisir le type de café, la région et le degré de torréfaction préférés, ce qui peut avoir une influence significative sur la saveur et l’arôme final du café.
INCAPTO importe des grains de café vert du monde entier et les torréfie et les emballe à Barcelone, vous permettant de profiter de la meilleure expérience de café en éliminant les intermédiaires et en évitant l’utilisation de capsules.
Lors de l’achat de café en grains, vous avez la possibilité de choisir le type de café, la région et le degré de torréfaction préférés, ce qui peut avoir une influence significative sur la saveur et l’arôme final du café.
INCAPTO importe des grains de café vert du monde entier et les torréfie et les emballe à Barcelone, vous permettant de profiter de la meilleure expérience de café en éliminant les intermédiaires et en évitant l’utilisation de capsules.
Quel café en grains choisir ?
Chez INCAPTO, nous avons une page spécifique créée pour vous aider à choisir le bon café en grains qui correspond le mieux à vos goûts. Si vous avez encore des doutes, n’hésitez pas à nous contacter pour que nous puissions vous conseiller personnellement.
De plus, nous vous recommandons nos packs de dégustation de café en grains, où vous pourrez essayer tous nos cafés dans des petits formats à un prix très spécial. Ce pack est idéal pour ceux qui souhaitent explorer le monde du café de spécialité et ne savent pas par où commencer.
De plus, nous vous recommandons nos packs de dégustation de café en grains, où vous pourrez essayer tous nos cafés dans des petits formats à un prix très spécial. Ce pack est idéal pour ceux qui souhaitent explorer le monde du café de spécialité et ne savent pas par où commencer.
Quels sont les avantages du café en grains ?
Le café en grains offre plusieurs avantages. Tout d’abord, il préserve mieux son goût et son arôme car les grains sont moulus juste avant de préparer votre café.
De plus, il contient une plus grande quantité de composés bioactifs qui peuvent offrir des bienfaits pour la santé, tels que des antioxydants et des polyphénols. Il permet également une plus grande polyvalence, car vous pouvez ajuster la mouture et la préparation selon vos préférences.
Pour les amateurs de différentes cultures du monde, le café en grains offre la possibilité d’explorer différentes origines et variétés, vous permettant de découvrir une large gamme de saveurs et de profils aromatiques.
De plus, il contient une plus grande quantité de composés bioactifs qui peuvent offrir des bienfaits pour la santé, tels que des antioxydants et des polyphénols. Il permet également une plus grande polyvalence, car vous pouvez ajuster la mouture et la préparation selon vos préférences.
Pour les amateurs de différentes cultures du monde, le café en grains offre la possibilité d’explorer différentes origines et variétés, vous permettant de découvrir une large gamme de saveurs et de profils aromatiques.
Combien de tasses obtient-on d'un kilo de café en grains ?
À la question de savoir combien de cafés vous pouvez préparer avec un kilo de grains, nous vous répondons que cela dépend. Oui, la quantité dépend des réglages de votre machine à café super-automatique et de vos préférences, c’est-à-dire si vous aimez votre café plus ou moins fort.
Pour les cafés standards, nous recommandons d’utiliser 8 à 9 grammes de café par tasse. Cela signifie environ 120 tasses par kilogramme de café en grains ou 60 tasses dans les paquets d’un demi-kilogramme.
Pour les cafés standards, nous recommandons d’utiliser 8 à 9 grammes de café par tasse. Cela signifie environ 120 tasses par kilogramme de café en grains ou 60 tasses dans les paquets d’un demi-kilogramme.
À quelle fréquence torréfiez-vous le café et quelle date de torréfaction vais-je recevoir ?
Chez INCAPTO, nous torréfions nos cafés quotidiennement. Cela nous permet d’offrir du café en grains toujours frais et fraîchement torréfié. Notre engagement est de livrer le café chez vous avec le temps de torréfaction le plus court possible.
Vous pourrez toujours voir la date de torréfaction à l’arrière de l’emballage, ce qui n’est pas le cas avec les cafés en capsules ou les options plus commerciales. Regardez si vous trouvez la mention sur les emballages dans votre supermarché habituel.
La torréfaction de nos cafés est réalisée de manière artisanale à l’aide d’un torréfacteur de café en grains de spécialité, par nos torréfacteurs experts.
Vous pourrez toujours voir la date de torréfaction à l’arrière de l’emballage, ce qui n’est pas le cas avec les cafés en capsules ou les options plus commerciales. Regardez si vous trouvez la mention sur les emballages dans votre supermarché habituel.
La torréfaction de nos cafés est réalisée de manière artisanale à l’aide d’un torréfacteur de café en grains de spécialité, par nos torréfacteurs experts.
Comment doit-on conserver le café en grains ?
Stocker correctement le café en grains est essentiel pour conserver sa fraîcheur et sa qualité. Chez INCAPTO, nous vous recommandons de le conserver dans un endroit frais, sec et sombre, à l’abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l’humidité. Pour préserver sa fraîcheur, il est préférable de stocker le café dans un récipient hermétique et opaque pour éviter l’exposition à l’air et à l’oxydation.
De plus, il est conseillé de ne pas moudre les grains avant le moment de la préparation, car le café moulu se détériore plus rapidement. En suivant ces pratiques de stockage, vous pourrez profiter d’un café en grains frais et savoureux pendant une période plus longue.
De plus, il est conseillé de ne pas moudre les grains avant le moment de la préparation, car le café moulu se détériore plus rapidement. En suivant ces pratiques de stockage, vous pourrez profiter d’un café en grains frais et savoureux pendant une période plus longue.
Combien de temps dure un paquet de café en grains ouvert ? Et fermé ?
La durée d’un paquet de café en grains ouvert peut varier en fonction de plusieurs facteurs, tels que le type de café, la qualité des grains et les conditions de stockage. En général, il est recommandé de consommer le café dans les deux semaines suivant l’ouverture pour profiter de sa fraîcheur et de son goût optimal. Il est essentiel de le conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l’humidité. Cela aidera à préserver sa fraîcheur et à éviter l’oxydation.
Si le paquet de café en grains est encore fermé et n’a pas été ouvert, sa durée peut être plus longue, car l’emballage est conçu pour conserver la fraîcheur et protéger les grains de la détérioration. Les sacs de 500g et 1kg de café en grains d’INCAPTO sont munis d’une fermeture à glissière pour vous aider à conserver le café mieux que s’il était dans la trémie de la machine à café.
Vous trouverez la date d’expiration sur l’emballage scellé. Il est important de vérifier cette date et de consommer le café avant qu’il n’expire pour profiter de la meilleure qualité.
Il est toujours recommandé d’acheter du café en grains en quantités que vous pouvez consommer dans un délai raisonnable afin de profiter au mieux de sa fraîcheur et de son goût.
Si le paquet de café en grains est encore fermé et n’a pas été ouvert, sa durée peut être plus longue, car l’emballage est conçu pour conserver la fraîcheur et protéger les grains de la détérioration. Les sacs de 500g et 1kg de café en grains d’INCAPTO sont munis d’une fermeture à glissière pour vous aider à conserver le café mieux que s’il était dans la trémie de la machine à café.
Vous trouverez la date d’expiration sur l’emballage scellé. Il est important de vérifier cette date et de consommer le café avant qu’il n’expire pour profiter de la meilleure qualité.
Il est toujours recommandé d’acheter du café en grains en quantités que vous pouvez consommer dans un délai raisonnable afin de profiter au mieux de sa fraîcheur et de son goût.
Vos emballages de café en grains sont-ils durables ?
La durabilité est l’un des piliers d’INCAPTO. La plupart des sacs ou emballages de café ont plusieurs couches de matériaux différents. Les emballages de café INCAPTO sont constitués d’un seul matériau, garantissant un recyclage à 100%. Nous utilisons également des encres compostables à base d’eau, éliminant tout déchet inutile.
Avec quelles fermes de café collaborez-vous ?
Chez INCAPTO, nous travaillons avec des fermes de café de moins de 10 hectares ou avec des coopératives qui travaillent avec de petits producteurs de café.
En rompant la chaîne de distribution et en important directement, nous pouvons payer un prix plus juste à l’agriculteur et nous assurer que le prix de vente au détail final est également raisonnable. Chacune de nos fermes a un projet qui lui est propre. Vous pouvez les découvrir dans les fiches produits des cafés !
En rompant la chaîne de distribution et en important directement, nous pouvons payer un prix plus juste à l’agriculteur et nous assurer que le prix de vente au détail final est également raisonnable. Chacune de nos fermes a un projet qui lui est propre. Vous pouvez les découvrir dans les fiches produits des cafés !
Pourquoi économiser en achetant du café en grains d'Incapto ?
Acheter du café en grains chez INCAPTO, c’est synonyme de profiter d’un café de qualité à un prix équitable pour tous. Un espresso avec la machine à café d’INCAPTO utilise environ 8 à 9 grammes de café par tasse, ce qui signifie qu’avec un kilogramme de grains de café INCAPTO, vous pouvez préparer environ 120 tasses de café.
Si vous regardez les prix au kilogramme de nos variétés, vous verrez que tous nos cafés ont un prix compris entre 15 et 25 centimes par tasse.
Une capsule de café premium comparable coûte généralement plus de 40-45 centimes par capsule, vous pouvez donc économiser plus de 50% sur chaque tasse. Bien sûr, il y a des capsules moins chères, mais elles ne sont pas comparables et de si mauvaise qualité que c’est comme comparer des pommes et des poires.
Vérifiez la différence et les économies que le café en grains peut vous offrir avec notre calculatrice d’économies.
Si vous regardez les prix au kilogramme de nos variétés, vous verrez que tous nos cafés ont un prix compris entre 15 et 25 centimes par tasse.
Une capsule de café premium comparable coûte généralement plus de 40-45 centimes par capsule, vous pouvez donc économiser plus de 50% sur chaque tasse. Bien sûr, il y a des capsules moins chères, mais elles ne sont pas comparables et de si mauvaise qualité que c’est comme comparer des pommes et des poires.
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Pourquoi recommandez-vous l'abonnement de café en grains ?
Souscrire à du café en grains est la meilleure solution pour ne jamais être à court de café à la maison et l’avoir toujours frais.
Choisissez les cafés qui vous plaisent le plus en fonction de votre consommation et recevez-les à domicile. Vous n’aurez plus besoin de penser à acheter du café. De plus, vous profiterez de nombreux avantages en tant qu’abonné à INCAPTO, tels qu’un prix toujours spécial sur le café, une remise de 10% supplémentaire sur votre abonnement trimestriel, des cadeaux de fidélité, l’accès à des produits exclusifs, la participation à des dégustations et événements, entre de nombreux autres avantages !
Les commandes sont automatiquement générées avec les cafés que vous avez placés dans votre abonnement. Si vous ne modifiez rien, vous recevrez chaque mois/trimestre les cafés que vous avez choisis au début de l’abonnement. Si vous vous trouvez à court de café, il n’est pas nécessaire d’acheter du café en plus de votre abonnement, ivous suffit simplement d’avancer la date de votre abonnement – c’est la seule façon d’obtenir le prix spécial réservé aux abonnés !
Pour les abonnements de café uniquement, il n’y a pas de minimum de consommation requis. Pour acquérir la machine à café avec un abonnement, nous demandons une consommation minimum équivalente à celle d’une famille qui boit 1 à 2 cafés par jour à la maison, ce qui équivaut à environ un demi-kilogramme par mois ou 1,5 kg de café par trimestre. Consultez les conditions dans les fiches produits des différents modèles de machines à café.
Vous pouvez modifier les cafés de votre abonnement, la date de génération de la prochaine commande et la quantité de café à recevoir. C’est entièrement flexible ! Toutes ces modifications peuvent être effectuées via la section “Mon compte”. Si vous avez des doutes sur la manière de procéder, vous pouvez demander les modifications via le formulaire de contact ou via WhatsApp, et nous les ferons pour vous.
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